Всемирная история. Том 7. Раннее средневековье

По этническому происхождению арабские племена, населявшие Аравийский полуостров, делились на южноарабские (йеменские) и североарабские. Большая часть арабов к началу VII в. оставалась кочевниками (так называемые бедуины — «степняки»), поскольку для кочевого скотоводства условия были гораздо лучше, чем для земледелия. Средства производства в кочевом скотоводческом хозяйстве — земля, пригодная для летних и зимних пастбищ, и скот. Разводили бедуины главным образом верблюдов, а также коз, реже овец. Земледелие носило оазисный характер. Арабы-земледельцы выращивали финиковую пальму, ячмень, виноград и плодовые деревья.

Южный угол полуострова — Йемен (правая, т. е. «счастливая», сторона) плодороден, богат тропической растительностью. Середина — огромный Неджд (плоскогорье) не имеет рек — в языке арабов нет даже подходящего слова для их обозначения; реки заменяют широкие сухие русла, по которым иногда несутся дождевые потоки. Население держится около колодцев. На западном берегу и в середине плоскогорья, где их больше, есть крупные поселки, пахоты и сады. В остальной части растительность быстро всходит и выгорает; жителям приходится бродить со своими стадами от одного водохранилища к другому.

Огромные пространства, особенно по окраинам плоскогорья, совершенно пустынные, только весной После дождей на короткое время вырастает зелень и открываются пастбища для скота.

Таким образом, вследствие различных природных условий различные области Аравии были развиты неодинаково.

Именно в районах оседлого земледелия и ремесла, расположенных на побережье Красного моря, а также на юге и севере Аравийского полуострова образовались древние государства и города-государства: Сабейское (650—115 гг. до н. э.), Химьярское (115 г. до н. э.— 525 г. н. э.), Набатейское (VI в, до н. э.— 106 г. н. э.), Мекка и т. д.

В Йемене уже в I тыс. до н. э. сложилась развитая земледельческая культура, связанная с обилием водных ресурсов. Последнее рабовладельческое государство в Йемене — Химьяритское царство, возникшее во II в. до н. э., прекратило свое существование только в конце первой четверти VI в.

В сирийских и греческих источниках отмечается деление населения Йемена на несколько социальных слоев: благородные (знать), купцы, свободные земледельцы, свободные ремесленники, рабы. Среди знати Йемена выделялись кабиры, которые заботились о починке водопроводов и плотин, распределении воды из оросительных каналов, организовывали строительные работы.

Быт бедуинов («жителей пустыни») из века в век не менялся. Верблюды — вот капитал бедуинов. Удивительно приспособленные к жизни, верблюды могут несколько дней не пить. Они перевозят тяжести и людей, дают молоко и шерсть. Навоз их служит топливом. Все расчеты у степных арабов производились по числу этих животных. При выкупе человек оценивался в 100 верблюдов. Бедуину верблюд казался вещим животным: когда заканчивается вода и люди не знают, куда идти, они пускают вперед верблюда и следуют за ним.

Йеменские лошади, появившиеся во II—III вв., были знамениты, но немногочисленны. Скот в Аравии издавна был в частной собственности. Мусульманская теория и практика налогообложения предполагает частное владение скотом. Мусульманские налоги брались в Йемене с частных лиц. Большие стада скота, находившиеся в руках знати, были основой могущества этой категории господствующего класса средневекового Йемена.

По некоторым данным можно проследить посте-

пенное увеличение значения мелкого рогатого скота. В период исламизации разводили коров, различные породы которых источники указывают в районах ал-Джанада, в Тихаме, в округе Джураша. Слово «корова» (бакар) употребляется для обозначения скота вообще.

Для времени раннего мусульманства нет данных о недостатке в Йемене зерна. Йеменцы ели лепешки из пшеницы бурр, проса и полбы. Лепешки из полбы славились тем, что не ломались и долго сохраняли свежесть. Из дробленой пшеницы (бургул) в смеси с кислым молоком варили кашу (кишк), которая долго не портилась и потому ее брали в дорогу. Употребляли в пищу финики и прочие фрукты и овощи.

Источники восхваляют йеменское кислое молоко (лабан), превосходящее по питательности и вкусу то, что вне Йемена считается маслом. Йеменское масло (зибда) и топленое масло (саман) тоже были вкусными, высококачественными и входили в основной рацион питания.

Мясо йеменцы варили. Сваренное в каменном или керамическом котле (кидр) и залитое уксусом, оно долго хранилось. Мясо обычно закупали на всю неделю и готовили сразу, а потом только разогревали.

До ислама и некоторое время после его принятия в Йемене изготавливали разного рода слабопьянящие напитки из фиников, ячменя, проса, меда, винограда.