У моей мамы был, как она говорила, отличный «нюх». Как-то на День Благодарения я заметила, что она постоянно открывает и закрывает дверцу духовки. Я удивилась и спросила: «Мама, зачем ты засовываешь голову в духовку?» Она нахмурилась: «По-моему, индейка пахнет не так, как надо», и попросила меня тоже понюхать.
«Ну как?» – спросила мама. Я не знала, что и сказать. Тогда она позвала моего отца. Он сказал, что пахнет отлично. Но маму не удовлетворил этот ответ, и скоро вся семья собралась на кухне. Один говорил: «Нет, все отлично!» Другой сомневался: «О, я не знаю».
Я несколько смутилась, когда мама позвала соседей. В конце концов, кто-то сказал ей: «Знаешь, Лаура, индейка пахнет странно». Мама удовлетворенно кивнула, как будто все это время знала, что так и есть. Она открыла духовку, достала наш праздничный обед, который мы с таким удовольствием предвкушали, и выкинула в помойку. Вместо индейки мы ели гарнир и смеялись над маминым выдающимся обонянием.
Несмотря на отсутствие индейки, это был лучший День Благодарения в моей жизни. Я помню его как «День Благодарения с запашком». И теперь, спустя много лет, запах жареной индейки навевает хорошие воспоминания.
Я унаследовала мамин «нюх». Из всех чувств только обоняние способно успокоить и ободрить меня. Папа говаривал: «Голди, не забудь, как пахнут розы». Я посадила розы перед входной дверью и каждый раз, проходя мимо, погружаюсь в их аромат.
Развитие осознанного восприятия запахов
Что это за запах?
Соберите четыре предмета, обладающих специфическим запахом. Подойдите к выбору творчески – возьмите, например, сосновую ветку, палочку корицы, розу, баночку подсолнечного масла, цветок лаванды или немножко ванили.
Попросите ребенка закрыть глаза или завяжите их повязкой. Затем попросите его глубоко подышать и понюхать каждый предмет. Потом спросите, может ли он сказать, какой предмет как пахнет. Какой запах нравится и не нравится ребенку? Вызывает ли какой-то предмет то или иное воспоминание? Затем закройте глаза и тоже понюхайте.
Продолжайте играть и спросите ребенка, легче ли ему становится определять запахи? Чувствует ли он, что разные запахи вызывают разные воспоминания? Расскажите о своих воспоминаниях, которые связаны с какими-то определенными запахами. Например, запах свежих булочек ассоциируется у вас с мамой.
Если дети не могут связать ни один запах с воспоминанием, помогите им наводящими вопросами: «Помнишь, мы были на берегу моря, и ты нашел мертвую рыбу?» Или: «Помнишь, как мы бегали в поле, где рос дикий шалфей?»
Угадай вкус жевательного мармелада
Соберите несколько жевательных конфет с выраженным запахом. Попросите ребенка зажать нос пальцами и закрыть глаза. Дайте попробовать каждую конфету, и пусть ребенок угадает вкус. Затем попросите отпустить нос и попробовать те же самые конфеты. Вы тоже проделайте этот эксперимент. Легче ли угадать вкус, если можно еще и понюхать?
Понюхай и попробуй
За обедом попросите ребенка понюхать каждый кусочек пищи прежде, чем положить его в рот. Изменяется ли вкус пищи, если ее нюхать?
Можно ли это есть?
Соберите три разных съедобных предмета (например, яблоко, кусок хлеба и печенье) и три несъедобных (мыло, свечка, крем для рук). Завяжите ребенку глаза и дайте понюхать каждый предмет. Спросите, что можно есть, а что нет. И затем дайте выбрать что-то для вас.
Осознанное восприятие вкуса