Всестороннее развитие ребенка за 10 минут в день

Мы все любим поесть. Проблема в том, что некоторые из нас любят поесть сверх меры. Сейчас Соединенные Штаты охватила просто эпидемия ожирения; особенно это касается детей. Статистика ошеломляет: 74 процента взрослых и целых 25 процентов детей имеют лишний вес или страдают от ожирения. Этот процент постоянно возрастает (данные Центра по контролю и профилактике заболеваний).

Научитесь осознанно ощущать вкус каждого кусочка пищи, и вы будете есть гораздо меньше. Знайте, что хорошо пережевывать пищу полезно не только для пищеварения. Детям обычно бывает интересно узнать, что быстрое проглатывание пищи не позволяет вовремя ощутить сытость. Чувство насыщения наступает только через 10 минут после еды.

Смаковать, наслаждаться вкусом еще более важно. Исследования показали, что мы начинаем ощущать вкус любой пищи только после второго кусочка. Когда я ем мамино кокосовое печенье, в это верится с трудом! Ешьте осознанно, и вам не придется выползать из-за стола объевшись.

...

Осознанная трапеза подключает все чувства. На нас производит впечатление цвет, оформление, запах, вкус и даже звук угощения. Тогда нам любопытно и даже забавно – изучать свои ощущения от пищи, переходить от состояния голода к удовлетворению.

Ян Чозен Бейс, психолог

Самое важное, что осознанное ощущение вкуса позволяет получить большее наслаждение от совместной трапезы. Собираться вместе за обедом или ужином необходимо, это объединяет семью. Я очень рада, что такая традиция поддерживается в моей семье. Если в вашей семье это не принято, вы можете просто посидеть с детьми, пока они едят, поговорить или даже сделать несколько упражнений на осознанность.

Осознанное ощущение вкуса – один из способов почувствовать оптимальное состояние «расслабленного познания», когда мы действительно обращаем внимание на то, что едим. Нам нужно научить детей осознавать не только, что они едят, но и как. Это поможет им в будущем распознавать хорошее и плохое и уметь отвечать за свои поступки.

...

Размышления

Мне было четырнадцать. Папа возился на кухне, жарил кукурузные оладьи. Он вырос на Юге и любил кукурузные оладьи с детства. Взбивая масло, папа рассуждал о самых вкусных оладьях, которые ему когда-либо приходилось есть. Это было в придорожном кафе, во время одного из его путешествий по стране на машине. Потом папа подошел к крану и наполнил стакан чистой водой. Он выпил глоток, глаза его заблестели, и он воскликнул: «Го-Го, всегда цени добрый стакан воды!»

В четырнадцать лет я не совсем поняла, что он хотел сказать. Это была просто его очередная экстравагантная выходка. Папа давно покинул этот мир, и теперь я поняла, что он имел в виду, и никогда не забываю об осознанности. Я чувствую каждый глоток воды и ценю каждую каплю.

Практика осознанного ощущения вкуса

Посмотри и попробуй

Дайте ребенку изюминку или маленький кусочек шоколада. Попросите сразу не съедать, немного подождать. Пусть он внимательно рассмотрит этот кусочек, словно никогда не видел его раньше. Что он видит? Какая форма у кусочка? Какое строение? Цвет?

...

Я была так занята, что повела детей в кафе быстрого питания. Как всегда, они ели очень быстро. Мой самый младший сын начал таскать кусочки жареного картофеля у других. В конце концов, старший сказал ему: «Ты бы лучше распробовал хоть один кусочек, ты же не чувствуешь вкус!» Я так смеялась!

Мама детей, обучавшихся по программе «Развитие Разума»