Введение в тибетскую медицину. Здоровье и равновесие

Есть еще один продукт из молотого пропеченного ячменя. Из него замешивают тесто и оставляют на сутки. Оно становится немного кислым. Его раскатывают и нарезают как лапшу. Эту лапшу сушат, а затем кладут в суп. Это считается наилучшим средством для подавления «ветра».

Зелень

Листья крапивы подавляют «ветер» и порождают тепло. Однако если употреблять ее в большом количестве, это будет способствовать возникновению нарушений «слизи» и «желчи».

Листья мальвы¹⁵³, растения с большими красными цветками, хорошо помогают прекращению поноса; они дают тепло.

Трава, называемая подорожником ¹⁵⁴, у которой сок, выступающий на срезе, похож на кровь, действует таким же образом.

Есть белые клубни, похожие на картофель; у растения длинный стебель с желтым цветком наверху ¹⁵⁵; оно идет на корм свиньям. Его листья подавляют нарушения «ветра» и способствуют подсыханию ссадин и потертостей, но порождают «слизь» и «желчь».

Листья растения, называемого нэу¹⁵⁶, обладающие свойствами ртути, вредны для глаз, но открывают кишечные каналы, когда человек страдает запором вследствие задержки «ветра».

Есть растение высотой около шестидесяти сантиметров и с красными листьями ^|57, которое обычно называют «новогодний цветок» ¹⁵⁸. Его листья устраняют нарушения всех трех жизненных начал. Используются как пищевая краска очень яркого красного цвета.

Лесное растение с тремя цветками на стебле, которое называется къяб¹⁵⁹ и несколько напоминает одуванчик, и сам одуванчик¹⁶⁰, а точнее говоря, листья этих растений — холодные и поэтому устраняют болезни жара. Это относится к молодым листьям одуванчика на молодом растении.

Листья разновидности круглолистного имбиря ¹⁶¹, растущего в снежных горах или на каменистых склонах, где обычно лежит снег, устраняют болезни жара «желчи» и болезни головы, вызванные «желчью».

Листья всех бобовых повышают аппетит, но порождают нарушения «слизи» и «ветра». Они способствуют выведению масла из организма и удаляют непереваренные растительные масла, получаемые из семян, например кунжутное.

Молодые листья гороха и фасоли — нейтральные с точки зрения тепла и холода, а через некоторое время порождают нарушения «ветра-слизи» и способствуют возникновению язвочек на теле.

Употребление в пищу листьев горчицы ухудшает состояние «слизи» и «желчи».

Листья растения, называемого чава ¹⁶², — дягиля, который растет там же, где одуванчики, и более крупные листья лесного растения, называемого ранэ ¹⁶³, устраняют «слизь-ветер».

Листья крупной белой редьки¹⁶⁴имеют горячее свойство; они порождают жар, прекращают понос и улучшают состояние «ветра». После осеннего равноденствия они утрачивают эту способность, потому что становятся перезрелыми.

Белый чеснок и синий чеснок¹⁶⁵, а также их листья полезны при болезнях «ветра».

Соль, перец и другие пряности

Соль выявляет вкус всех видов пищи, порождает пищеварительное тепло, легко переваривается, облегчает дефекацию и т. д. Существует много видов соли; не думаю, что та соль, которую вы употребляете здесь, имеет такие свойства, но чистая морская соль обладает ими.

Японский перец ¹⁶⁶ открывает врата каналов и порождает «слизь» и «ветер». Он горячий и вызывает на языке чувство вибрации, совершенно отличающееся от ощущения, вызываемого красным перцем.

Имбирь ¹⁶⁷ порождает пищеварительный жар.

Асафетида ¹⁶⁸ подавляет болезни «ветра».

Все пряности выявляют вкус пищи и повышают аппетит.

НАПИТКИ

Напитки бывают многих разновидностей:

молоко,

вода,

пиво и т. д. ¹⁶⁹.

Молоко устраняет «ветер»; вода устраняет «желчь», а пиво устраняет «слизь». И наоборот: молоко порождает «слизь», вода порождает «ветер», а пиво порождает «желчь».

Вкус молока большинства животных сладкий, его вкус после переваривания также остается сладким. Все разновидности молока маслянистые и тяжелые, вследствие чего увеличивают семь телесных составляющих, придают коже великолепный цвет, устраняют болезни «ветра» и «желчи», придают силы и порождают «слизь». Поэтому в конечном счете, после переваривания, молоко повышает половую силу, и с этой точки зрения оно холодное и тяжелое.