Заблокированные нейроны. Инновационная стратегия снижения веса, основанная на новейших достижениях в области биологии, психологии и неврологии

Став старше, я научилась немного контролировать ситуацию, регулярно занимаясь спортом и садясь на диету. Однако при росте в 1,6 м и весе 72 кг я чувствовала себя непривлекательной, мужеподобной и – стареющей. Ко всему прочему у меня истончились волосы. Диет было огромное множество: Анонимные Обжоры, «Король калорий», диета доктора Макдугала, цельнозерновая растительная диета. Я даже пришла на консультацию со специалистом, имеющим докторскую степень в сфере питания, – и перешла на витамины, шейки и режимы чистки организма. Все это сводило меня с ума. Почему я так зависима от сладкого и полуфабрикатов? Почему посылаю мужа за едой в семь вечера, когда слишком устала, чтобы сделать это сама? Почему не могу решить эту загадку? Я образованный человек, у меня есть дипломы по сестринскому делу и бизнес-регулированию, сертификат консультанта по питанию, я преподаю йогу. Так отчего не могу взять эту высоту?

И вот как-то летом я провела неделю, заботясь о своей бабушке. Просидев столько дней на рационе «для здорового растущего организма», я ощущала себя совершенно разбитой и по пути домой впала в своего рода ступор. Прежде чем вернуться к пустому холодильнику, мы с мужем заехали в фастфуд.

В тот вечер, уставшая после поездки и объевшаяся нездоровой едой, я была в отчаянии. Я просила Бога о помощи, – и в тот же день моя подруга по электронной почте прислала мне видео сообщества Питания в Рамках Разумного «Друзья и семья» и поделилась своими последними успехами. Я немедленно залезла в Google и прочитала все, что смогла найти в сети. Осознав, что это во многом отражает принципы программы «12 шагов», я начала прямо на следующий день. Никакого сахара, никакой муки, трехразовое питание и отмеренные порции.

Через несколько дней мой сон улучшился, да и я сама начала чувствовать себя лучше. К началу октябрьского Тренировочного Лагеря я уже потеряла 10 кг и задавалась вопросом, нужно ли мне вообще регистрироваться на программу. Однако моя подруга из сообщества Питания в Рамках Разумного убеждала меня, что это намного больше, чем диета, – это программа, которая поможет мне добиться значительных и долговременных перемен. Разве не этого я хотела? Не просто очередная диета, а инструменты управления жизнью и – как знать? – мечта о контроле за собственным весом, которая может стать реальностью?

Я теряла вес не слишком быстро, но стабильно – в среднем по 2 кг в месяц. Сейчас я вешу 50 кг и прекрасно ощущаю себя в рамках Плана Поддержания Веса. Я пообещала себе придерживаться Питания в Рамках Разумного до конца жизни и каждый день даю это обещание снова. Я больше не ем ни мучного, ни сладкого – и, честно говоря, не слишком скучаю по ним. Мне вполне хватает того, что позволено программой.

У меня здоровые волосы, чистая кожа, крепкие ногти. У меня голова кружится, когда я надеваю четвертый или шестой размер одежды. Я даже могу носить ремень! Я знаю, что мой мозг исцеляется, потому что вечная депрессия и злость остались в прошлом. Я была меланхоличной и беспокойной всю жизнь и полагала, что такова моя натура. Теперь же у меня спокойное настроение без перепадов, и каждый день я ощущаю приливы радости. Сплю по шесть-семь часов в день и просыпаюсь полная сил. Ушла боль в бедрах и пальцах ног, преследовавшая меня долгое время. Я углубила занятия йогой, поскольку мои мышцы теперь даже более гибкие. И с каждым днем я ощущаю себя все более энергичной.

Я приняла Питание в Рамках Разумного с распростертыми объятиями. Никаких вопросов – я просто следую программе. Я прожила достаточно и вот, наконец, нашла нужные ответы. И я живу в Рамках Разумного – день за днем!

Глава 15 Заключение: искусство быть счастливым, стройным и свободным

По моему опыту, самое лучшее в жизни счастливого, стройного и свободного человека – то, что это во многом состояние разума, а не тела. Я обнаружила, что многие участники Тренировочных Лагерей обретают это состояние задолго до того, как достигают желаемого веса. Эта мощная перемена в сознании обусловлена определенными физиологическими трансформациями у тех, кто питается в Рамках Разумного. И я хочу, чтобы, читая последнюю главу, вы ощутили это волшебство.

Счастье

Мы, ученые, только-только начинаем изучать, в каких масштабах питание влияет на мозг. Однако не нужно быть ученым, чтобы понять, что вы точно ощутите перемены. Начнете чувствовать себя счастливее. Лучше. Ярче. Вам захочется вылезать из-под одеяла по утрам. Депрессия уйдет, и появится ощущение, что судьба наконец-то играет на вашей стороне.

На самом деле многие люди спустя некоторое время после перехода на Питание в Рамках Разумного осознают, что им больше не требуются антидепрессанты или другие психотропные препараты. Конечно, не стоит прекращать ходить к врачу, ведь эта книга не сможет заменить медицинскую консультацию. Некоторым просто необходимо продолжать принимать какие-то лекарства. Однако по моему опыту многие (если не большинство) со временем успешно отказываются от медикаментов.