Замените химию на еду

Как из этикетки любого пищевого продукта мы ничего не узнаем о потенциальном загрязнении, которому мог подвергнуться продукт, так и этикетка бутилированной воды не расскажет нам, загрязнена ли она, например, вредным (особенно для детей) свинцом или столь же вредным (канцерогенным) мышьяком. Обладая знаниями о том, что вода может быть загрязнена нитратами, нитритами, ртутью, мышьяком или свинцом, мы сами должны решать, что важнее в данном случае: здоровье или риск вредного влияния на него. Потенциальная вредность потребления бутилированной воды, содержащей, например, свинец (на допустимом уровне), заключается в том, что если мы пьем ее регулярно и в больших количествах, то в нашем организме происходит вредное для здоровья накопление этого токсичного тяжелого металла.

Вода продается чаще всего в пластиковых бутылках, которые, в зависимости от того, из какого пластика они были сделаны, могут вступать с ней в реакцию, способную повлиять на наше здоровье. Вода в стеклянных бутылках (лучше темных), безусловно, полезнее (и экологичнее), чем вода из пластиковых бутылок.

XVI. Лекарства не из божьей аптеки [26]

1. Лекарства

Синтетические препараты сами по себе являются химическими, правда, они помогают, но как сообщают инструкции от производителя по применению лекарств, имеют и побочные эффекты.

В былые времена моего неведения инфекции верхних дыхательных путей у моей старшей дочери три раза подряд заканчивались бронхитом и, разумеется, лечением антибиотиками. Через некоторое время я обнаружила связь между приемом лекарства от простуды, которое содержало бензоат натрия, и ухудшением ее здоровья, бронхитом (информация о том, что бензоат натрия может вызвать аллергическую реакцию у людей с аллергией, я прочитала в инструкции по применению препарата).

Консервант, известный под названием бензоат натрия (Е 211) может вызывать множество нежелательных побочных эффектов. Вред этого вещества очевиден, и в связи с этим в очередной раз встает вопрос, куда делся один из основных этических принципов в медицине: Primum non nocerel – «Прежде всего, не навреди!»)? Бензоат натрия, используемый в фармацевтике, в основном скрывается в сиропах и суспензиях, то есть лекарствах, предназначенных, в первую очередь, для детей. У большинства лекарств, к счастью, есть аналоги от других производителей. Есть шанс, что не во всех из них в качестве консерванта использовался именно бензоат натрия.

Часто вместо сиропа или суспензии стоит выбрать таблетку, так как она может содержать менее вредные вспомогательные вещества. Еще безопаснее для здоровья желатиновые капсулы, в которых содержатся жидкие формы препарата.

Помимо бензоата натрия и его производных, неоспоримо вредные эффекты производят перечисленные в таблице вещества (в основном это синтетические красители), добавляемые к препаратам.

К инструкциям по применению препаратов стоит отнестись аккуратно и читать их так, как будто мы читаем договор с банком. Потому что то, что действительно важно для нас, может быть написано мелким шрифтом. Состав на внешней упаковке, как правило, ограничивается списком активных веществ. Вспомогательные вещества (некоторые из них потенциально вредны) указаны только в инструкции, спрятанной внутри упаковки.

Если я планирую покупку нового лекарства, я заранее стараюсь ознакомиться с инструкцией, которая, чаще всего, доступна в интернете. Я делаю это, чтобы, если в составе обнаружатся опасные для здоровья вещества, по возможности попросить фармацевта предложить более безопасный аналог препарата. Когда у меня не получается проверить состав заранее, мне приходится просить аптекаря дать мне возможность сделать это на месте.

Желая однажды купить в аптеке обезболивающее средство, я получила синие капсулы. Когда я ознакомилась с составом, оказалось, что за синий цвет с немного космическим блеском отвечает пигмент, который в моем реестре находится в категории запрещенных добавок. Я спросила у фармацевта, зачем добавлять в лекарства такие вредные вещества, если без них препарат так же действует (я имела в виду старую версию препарата нормального белого цвета). Оказывается, что не только дети предпочитают цветные таблетки. Фармацевтические компании пытаются удовлетворить ожидания клиентов и, словно дома моды, каждый сезон выпускают «новую, улучшенную версию» препарата.

Моя бабушка, когда ей случалось болеть, руками и ногами отбивалась от приема лекарств. В детстве я считала это пустым высокомерием, сегодня я все чаще думаю, что она была права. Конечно, бывают случаи, когда нужно принимать лекарства, но, наверное, бывает и так, что можно обойтись натуральными средствами и бабушкиными советами, а не сразу хвататься за «химию».