Занимательная анатомия

Когда у ребенка грязное лицо и руки, а под ногтями просто залежи земли, это производит отталкивающее впечатление. Самый симпатичный человек в чумазом виде покажется некрасивым. Но главное, что грязь не только некрасивая, но и опасная! Вместе с частицами земли и пыли на нашей коже скапливаются микробы. Почесал грязной рукой глаз — и вот, пожалуйста, глаз покраснел, начал болеть и слезиться. Врач говорит — «конъюнктивит». Поковырял грязным пальцем нос — на носу вырос красный рог с белой головой — фурункул. И нужно делать компрессы, ходить на прогревания. А уж если грязные руки забрались в рот или схватили чистое яблоко — беду нужно ждать не сегодня, так завтра.

Иногда ребенок, выходя из туалета, видит, что на руках грязи нет. И он спокойно отправляется за стол или играть. Но ведь бактерии очень маленькие, их нельзя увидеть без микроскопа. Поэтому после туалета всегда нужно мыть руки. Микробы с грязных рук могут в лучшем случае вызвать расстройство желудка и кишечника с болями в животе и поносом на пару дней. Но можно подхватить и более серьезную инфекцию. Такую неприятную болезнь, как дизентерия, врачи так и называют «болезнью грязных рук».

Известный польский поэт Юлиан Тувим написал «Письмо ко всем детям по одному очень важному делу». В этом письме есть такие строчки:

«Нужно мыться непременно
Утром, вечером и днем —
Перед каждою едою,
После сна и перед сном!»

И, конечно, после туалета, и после еды, если запачкаешь руки в липком или жирном, и просто после прогулки. Сколько же это получается? После сна и перед сном — 2 раза, после улицы — 2–3 раза, перед едой 3–4 раза, после туалета — раз 5. Ну, еще пару разиков на всякий случай. Получается, не больше 16 раз в день. Какая малость! Но эта малость позволит сохранить здоровье!

От чего болит живот?

Чаще всего в болях живота виноваты мы сами. Иногда мы едим слишком быстро и плохо пережевываем пищу. Да еще при этом с питьем заглатываем много воздуха, и в желудке образуется большой пузырь. Этот пузырь газа сильно давит на стенки желудка и вызывает боль. Кроме того, если пища не пережевана достаточно тщательно, то желудку приходится перемалывать проглоченную нами пищу в более мелкие кусочки. Для этого он сильно сжимается — опять боль.

А когда человек переедает, боль неизбежна. Желудок перерастягивается, чтобы вместить всю пищу, но потом должен сократиться, чтобы измельчить ее. От таких перерастяжений и мощных сжатий боли бывают невыносимыми.

Иногда неразборчивый хозяин желудка съедает что-нибудь некачественное или зараженное микробами. Хозяин неразборчив, но желудок очень даже разборчив. Подозрительную пищу он отправляет в обратный путь. Тогда человека рвет. Если все-таки немного испорченной пищи проскочит в кишечник, то он поступит так же, как и желудок. Он начнет резко сокращаться, чтобы избавиться от еды. Эти резкие, сильные сокращения вызывают острую боль внизу живота. Если кишечник быстро и часто выбрасывает непереваренную пищу — это понос.

При попадании в пищеварительный тракт недоброкачественной еды, а тем более еды непривычной: слишком острой или грубой, незрелых фруктов или при обжорстве, возникают все перечисленные симптомы. Внутри желудка и кишечника воспаляется слизистая. Обычно мы говорим: «отравление». А врачи говорят: «гастроэнтерит».

Но как бы мы не называли это состояние, научным термином или бытовым, причина в нас самих: это наша неосторожность, невоздержанность и неразборчивость.

Соль — друг. Соль — враг

Наши клетки и ткани содержат большое количество соли. И жизнедеятельность нашего организма — это целиком движение растворов. Нет воды в чистом виде. Жидкая часть крови — плазма, соединительная ткань — лимфа, пищеварительные и клеточные соки, тканевая жидкость — все они содержат большое количество разнообразных солей. И наиглавнейшее место среди них принадлежит обычной поваренной соли. Именно она приближает лимфу по составу к морской воде. Жизнь зародилась в океане, и человек, можно сказать, дитя моря. Наши клетки нормально могут работать только в такой среде, которая схожа с той, что миллионы лет назад стала колыбелью наших предков.

Растительная пища содержит мало поваренной соли, в продуктах животного происхождения ее достаточно. А так как мы едим и мясо, и растительную пищу, то создается небольшая нехватка этой соли. Небольшая! Всего 4–8 г поваренной соли необходимо человеку в сутки. Если вы съели в течение дня кусок рыбы, мяса или курицы, частично вы уже получили поваренную соль. Остается дополучить каких-нибудь 3–5 г!