УчёныеРоссии, Германии Великобритании и США установили,что излишний белок человеку вообще не нужен.Более того, чрезмерное белковое поступление чревато для здоровья. Среди людей, увлекающихся белковой пищей, распространены случаи заболевания раковыми и сердечно-сосудистыми недугами. Чтобы ежедневно получать40–50 граммов белка, не обязательно обращаться за помощью к фрикаделькам, окорокам и зельцам. Злаковые, бобы, фрукты и овощи предоставляют человеку столько белка, сколько ему нужно. Повышенным содержанием белка отличаютсяфасоль, горох, соя, курага, чернослив, бананы и вишня. Белком богаты арахис, миндаль, фундук, грецкий орех. Если рассматривать молочные изделия, повышенное содержание белка показывают твёрдые виды сыров и творог. Если взять арахис, по содержанию белка он превосходит сардельки, колбасу и антрекот вместе взятые. Раньше бытовало мнение, что белок и восемь незаменимых аминокислот человеческий организм способен раздобыть только в молочных продуктах, мясе и куриных яйцах. Сегодня это мнение низвергнуто с пьедестала. Исследования шведских и немецких диетологов показали,что полноценные и легко усваиваемые белки содержатся как раз в овощах, фруктах, орехах и зерновых культурах. Белки животного происхождения проигрывают растительным «коллегам» по всем параметрам.
Растительный мир – неиссякаемый родник жизненной силы, который полностью удовлетворяет потребности человеческого организма в белках, аминокислотах, витаминах, минеральных веществах и эфирных маслах. Растительная пища укрепляет здоровье человека и становится непреодолимым бастионом на пути самых коварных и неизлечимых недугов.
И ещё один факт. На Древнем Востоке широко применялась так называемая казнь мясом. Осуждённого бросали в глубокую яму и несколько недель кормили только варёным мясом, исключая из рациона хлебные лепёшки и овощи. Этот метод умерщвления преступников считался одним из наиболее мучительных и жестоких. На 20–30 день такого рациона осуждённый узник погибал от самоотравления организма. Смерть проходила со страшными болями в желудке, кишечнике и грудной клетке…
Мы молим Бога озарить наш путь:«Даруй нам свет, о, всеблагой Господь!»,кошмар войны нам не даёт уснуть,но на зубах у нас животных мёртвых плоть… (Джордж Бернард Шоу)
Кто из вас, друзья, желает ещё глубже окунуться в тему – пожалуйста. Интернет-поисковики на запрос «убой скота видео» выдают десятки роликов, обнажающих совершенно иные грани мяса по-строгановски и отбивных котлет. Хочу предупредить: детишкам показывать этот контент строго запрещается! А вот взрослым смотреть – настоятельно рекомендуется.
Кредитная история
Собравшись к вечеру за рубиновой бутылочкой насыщенного бордосского «Шато Шеваль Блан» урожая 1983 года… Простите, друзья, о чём это я? Времена для нашей семейки совсем иные наступили – снова безденежные! И снова этот знакомый, полынно-горький вкус нужды. По правилам Системы, пустые карманы в первую очередь бьют по гардеробу и питанию. Поэтому какое там «Шеваль Блан»! Чуть-чуть помечтав, начну главу заново.
Собравшись по окончании смены за рюмочкой приторного, самого дешёвого и вонючего винища, мы оживлённо обсуждали события прошедшего трудового дня. Народ сегодня разошёлся рано, атака «Берёзки» отбита, товар на месте. На фоне пережитой разборки мы решили закрыть магазин пораньше. Плебисцит назревал сам собой. Размахивая руками, перебивая друг друга и отчаянно жестикулируя, мы смаковали дневной наезд поставщиков.
– Вижу, влетает Николаич. Вопросительный такой, сосредоточенный. Меня – в сторону! Сам – хвать за ящик, и давай его к себе тянуть! – взахлёб тараторила Натали. – Прикинула я… всё, думаю – хана! Один, здоровый такой, и второй – тоже здоровенный. Тягают эту тару, туда-сюда, туда-сюда. Стеллажи – ходуном! Витрины дребезжат! Печенье на пол сыплется, банки с огурцами звенят, приправы, конфеты, жвачки – тоже на пол! Ужас! Я думала, от этой битвы не только полки и стеллажи, но и стены нафиг пообваливаются! И я рядом грохнусь. В обморок. Для комплекта.
– Ну да, тебе смешно, Натали. А у меня от твоих визгов чуть ноги не поотнимались, – ухмыльнувшись, заметил я. – Ну, думаю, приехали. Два варианта. Или крысы-мутанты атакуют, или поставщики объединились в лигу обманутых снабженцев и скопом налетели вершить свой суд.
– Николаич, а как мне было не орать? – весело запротестовала Натали. – Он же, злодей, всю нашу водку подмёл бы!
И перекривляя агента, Натали задорно протянула:
– Возврат това-а-ара, видите ли! Изъя-я-ят. Тоже мне, умник, ёлкин корень!
– Моя-я-я Нату-у-усечка! – нежно обняв Натаху, воскликнула Славуня. – Оборонялась-оборонялась! – И тут же рассмеялась:
– Это тебе ещё один экзамен по товарной ответственности. Бывает. Ну-ка, где бы ты ещё так повеселилась?
– Да ну его, такие развлечения! – отмахнувшись, хмыкнула Натаха. – Руки до сих пор дрожмя прыгают. Знаешь, Славунь, повеселиться я, конечно, люблю, но такой вот экстрим – это без меня, пожалуйста.