Запрограммированная планета (СИ)

Уже через минуту после забоя мясо начинает разлагаться. При этом оно активно выделяет ядовитые вещества. Эти токсины специалисты объединяют в общую категорию – птомаи́ны (трупные яды).Чтобы притормозить разложение и сохранить презентабельный вид мяса, на скотобойнях убойную плоть обрабатываютхимически активными составами. Без обработки через двое-трое суток мясо превращается в серо-зелёную массу, внутри которой зарождаются личинки трупных червей. На витринахрынков, мелких магазинов и гипермаркетов мясо выглядит сочно, свежо, ярко. К тому же, оно способно сохранять насыщенно алый цвет несколько дней кряду. Этому способствует интенсивная химическая обработка. На мясокомбинатах мнимая мясная свежесть поддерживается нитратами, нитритами, прочими солями и химическими соединениями, которые в повышенной концентрации несут организму человека непоправимый вред. В результате сложных биологических опытов выявлено, что многие из упомянутых соединенийстимулируют развитие опухолевых образований. Проблема усугубляется тем, что при откорме скота используются корма, перенасыщенные химическими добавками.

Колбасные изделия и мясные полуфабрикаты – кольца и батоны варёной, полукопчёной, сыровяленой колбасы, вязки сарделек, порции рулетов, биточков и зраз могут неделями и даже месяцами не портиться благодаря введению в колбасную массу и фаршиактивных консервантов. Цена этих продуктов, которая заметно ниже стоимости необработанного мяса, навевает определённые размышления о качестве и пользе колбасных и фаршевых изделий».

Более исчерпывающего заключения от европейских диетологических клиник и представить себе трудно.

***

Выращиваемых на убой животных стараются откармливать как можно динамичнее и эффективнее. Для этого в комбинированные корма добавляют психофармацевтические средства транквилизирующего действия – гидроксизин, нромазип-гидрохлорид и резерпин. Эти транквилизаторы оказывают на жвачных животных мощное биостимулирующее действие.

Химическая обработкаоткормочного животного стартуетдо его появления на свет. Супоросных свинок, стельных коров и суягных овец по горло пичкают гормональными стимуляторами. Вместе с кормом химические добавки перевариваются в желудке животных, продукты переваривания попадают в кровь, а следом и в мышечные ткани, и в ткани зародыша животного. Самки обязаны рожать визуально привлекательную свинину, говядину и ягнятину!

После убоя животного, обработка продолжается в цехах скотобоен и перерабатывающих подразделений мясокомбинатов. Свинина, говядина и ягнятина обязаны выглядеть как на Всемирном мясном форуме! Для улучшения вида мяса в ход идут чуть ли не все элементы таблицы Менделеева. Из мясокомбинатов отравленное мясо направляется на магазинные и рыночные прилавки, а оттуда – прямо на тарелки счастливых мясоедов и сущих колбасоедов. Но закон в этом случае слеп и безмолвен. Обязательного перечисления транквилизаторов, которые могут содержаться в мясе, никто из санитарных надзорных органов не требует.

Помимо химически активных добавок, необходимо обратить внимание нафактор, в разы снижающий качество мяса. Речь идёт о предшествующем казни стрессе – диком ужасе приговорённого животного. Он провоцируется грубой погрузкой животных на ферме, развивается длительной изнуряющей транспортировкой в скотовозах и закрепляетсявыгрузкой на скотобойне, лишением пищи и толкотнёй в тесных холодных загонах. Но главный из стрессов, конечно, это панический страх перед казнью.

Если молоденькую овечкуоставить на ночь у клетки с голодным волком, к утру бедное перепуганное животное умрет от разрыва сердечной мышцы. Приторный запах крови сковывает травоядных животных. Они ведь не хищные злобные звери, а напротив – безвольные беззащитные жертвы. Овцы и коровы психологически более устойчивы. Свиньи, напротив, обладают уязвимой и даже истеричной психологической организацией. Недаром,двести – триста лет назад в народе более всех почитались не банкиры, купцы, плотники или конюхи, а обычные свинорезы. Перед убоем опытный свинорез несколько часовухаживал за свиньёй, раздаривал ей комплименты,поглаживал, сюсюкал, мурчал приятные слова. А когда обласканный вниманием кабанчикв блаженстве задиралхвостик, свинорез резким ударом швайки убивал его. Похвостику опытные покупатели определяли качество мяса. Если хвостик торчал кверху – туша уходила нарасхват, если застывал вниз – её практически невозможно было продать.

Но разве возможно одновременно ублажить и обласкать тысячи перепуганных свиней, толпящихся в загонах промышленных скотобоен? Невозможно. Собственно, никто к этому и не стремится. В промышленных условиях смерть поставлена на ускоренный поток, безо всяких прелюдий. Вытащили, повалили и убили. В народе вполне заслуженноскотобойни прозвали живодёрнями.