Множество людей, питающих особую страсть к сосискам, сарделькам и прочим колбасам, негласно относятся к категории так называемых сущих колбасоедов. Сущие колбасоеды – это группа завзятыхгурманов, впадающих в транс от одного волшебного слова. Угадайте, от какого? Конечно же, это слово – колбаска. Колбасоед – это особое состояние натуры. Во время застолий, будьтодружеская вечеринка иль день рождения, колбасоед тихонечко пододвигает к себе все тарелки и подносики с копчёным сервелатом, ветчиной, балыками и бужениной (хозяйки в такие нарезки ещё тонко нарезанный сырок подкладывают). И нет для колбасоеда ценнее сокровищ, нежели эти тарелки и блюда. Не нужны колбасоеду ни гарниры, ни холодцы с салатами, ни прочие объедения. Вечеринка для него уже состоялась! Колбасоедокончит трапезу сытым и несказанно довольным. Помнится, даже репортаж по телику показывали, как один весьма известный человек, медийнаяперсона, признался в том, что он сущий колбасоед.Прослышав об этом, друзья надень рождения подарили ему огромную картину – живописный изобильный натюрморт из салями, краковской полукопчёнки, молочных сарделек, зельца и пряной буженины.
Точто люди становятсясущими колбасоедами, объясняется либо стандартами культуры питания (что вполне свойственно Системе), либо крайней неосведомлённостью в подноготной сервелатов, сальтисонов, сосисок и кровянки.Вряд ли кто-то из горожан задумывается о том, что пряные, душистые, со всех бочков румяные россыпи колбас, сосисок, окороков и балыков – это, по сути, айсберг. Любителям видна лишь пахнущая мясными пряностями и специями верхушка. А что за живность копошится, извивается и слизко чавкает под этой верхушкой, не обсуждается и даже замалчивается. Пищевая промышленность первой скромничает и умалчивает, какие глисты и крысы подпирают колбасные и балыковые «айсберги». Почему? Понятное дело! Системе не выгодно. Любой нормальный человек, хотя бы раз поприсутствовав при очистке свиных органов от глистов, вряд ли бы восторгался кровянкой, зельцем или бужениной, как это делают сотни сущих колбасоедов и миллионы посетителей гипермаркетов. Очередной пример, когда истина способна обвалить продажи, то есть нарушить привычную циркуляцию лжи внутри Системы…
***
Намясоперерабатывающихкомбинатах процесс протекает несколько иначе. Но без принципиальных отличий. Да и суть вопроса, вне зависимости от методов и средств получения мясных продуктов, остаётся неизменной.Какобитали глисты внутри животных, так ипродолжают обитать. Гельминты – граждане не капризные и равнодушные. Им безразлично, где и каким способом умертвят ихживую обитель – на деревенском подворьеили на скотобойне, швайкой забойщика или промышленным пневматическим молотом. Как приносило мясо вред здоровью людей, так и продолжает приносить. Как был спрос на мясные и колбасные изделия, так и сейчас сардели и колбасы в ходу.
Вот и провисают, и простираютсяна стеллажах и полках бесконечные ряды колбаси копчёностей, радуя искушённый глаз обывателя. Только вот «почему-то»работники мясоперерабатывающих подразделенийнеособо-то и чествуют эти изыски. Не берусьутверждать за всех, но со слов моих хороших знакомых – сотрудников одного из колбасных цехов, большая половина профессиональных колбасников к своей продукции и пальцем не притрагивается. Послушав их откровенные рассказы о превращении добрых коровок, ласковых лошадок и бесхитростных хрюшек в убойную плоть для колбасы и копчёностей, складывается совсем уж нелицеприятная картинка. Спросите, что это за картинка?
Продолжаю мясные зарисовки.
Фабрики смерти
Мясо и мясные изделия едят практически все жители современной цивилизации. Безэтих продуктов не обходится ни одна национальная кухня, ни одно меню ресторана, ни одна дружеская вечеринка, ни один пикник на природе. Наверное (и даже наверняка!) многие люди отнесут шашлыки, колбасу, котлеты и бефстроганов к разряду вкуснейших лакомств нынешнего кулинарного мира. Большинство гурманов просто не мыслят себя без мяса. Как это так, прожить день, и хотя бы разочек не отведать гуляша, солёного сала или колбаски?! Соответственно, любители мяса не способныповерить и в то, что вред от пожирания трупной плоти для человеческого организма более чем серьёзен. Поверить они либо не могут, либо не хотят (потому и не могут). А жаль, поскольку последствия от употребления мяса безобразны, а порой и смертоносны.