Завоевание Туркестана. Рассказы военной истории, очерки природы, быта и нравов туземцев в общедоступном изложении

Жильем киргиза служит юрта (она же кибитка): округленная палатка, основой которой служат деревянные решетки, прикрытые войлоками, с отверстием наверху. Знатные и богатые киргизы употребляют белый войлок, а у некоторых султанов юрты бывают обтянуты красным сукном и подбиты шелковыми тканями, земля устлана коврами или же войлоками. Тут стоят большие чашки, котлы, деревянные изголовья для подушек и особые ящики для хранения мешков с кумысом.

Главную одежду составляет халат – чапан, бумажный или полушелковый. Киргизы особенно любят русский ситец, расписанный разными цветами; хоть и гнилой товар, зато дешевый, а главное шумит «чох-чох!», это нравится им больше всего. Халаты делают длинные-предлин-ные и необыкновенно широкие, рукава на целый аршин длиннее, потому что, когда кочевник едет в гости или к начальнику, руки его должны быть скрыты, того требует приличие. Все халаты подбиты ватой, даже летом, а зимой, если холодно, киргиз надевает другой халат, сверху третий. Если спросишь: «Что на дворе сегодня?», киргиз ответит: «Холодно, в два халата», или скажет «в четыре халата», смотря по морозу. Богатые носят под халатом длинную рубашку до пят, на бритой голове тюбетейка, а на ней шапка— летом войлочная, зимой меховая; на кожаном поясе подвешены мешочки, сумочки с ножом, огнивом и кремнем, печать или тамга, которую прикладывают вместо подписи, и т. п. мелочь. Киргизки одеваются так же, как и мужчины, только покрывают голову белым покрывалом.

Перекочевка

Заглянем в юрту степняка. Печально в ней проходит зимний день. Настало утро, повылезли на свет Божий из-под халатов, войлоков и разного тряпья все ее обитатели и первым долгом раскладывают костер. Притащили воды, не для умывания – киргизы никогда не моются, а для варки. Хозяйка промыла просо, налила в казан (котел) воды и повесила на треножник. Все время, пока идет стряпня, мужское население юрты, сидя вокруг огня, жадно поджидает конца. Но вот бутка (каша) готова. Часть ее съедается тут же, остальное заворачивается в кушаки: это суточный паек киргиза. Иногда, покончив с кашей, киргизка опять подвешивает казанок и пока он накаливается, замесит тесто, из которого напечет на горячих стенках казанка лепешки, или кульчи. Остальное время дня киргиз попивает айран, т. е. кислое молоко, разведенное водой. Вечером снова варится бутка, только в меньшем количестве и жидкая. Праздничным кушаньем считается пилав, т. е. баранина с рисом. Богачи едят его, разумеется, когда вздумается.

Натерпевшись от морозов и буранов, киргизы с восхищением встречают весну. Долгий летний день киргиз или спит, или упивается кумысом, который готовят из кобыльего молока, пара лепешек, иногда замешанный на бараньем сале заменяют ему и обед и ужин. По ночам киргизы собираются вместе, пируют, рассказывают друг другу сказки или слушают своих музыкантов. За них трудятся жены. Женщина – постоянная работница в семье: шерстяные веревки, арканы, ковры, войлоки, шляпы, тканая армянина – все это дело ее рук. Киргиз только возит их продавать. Ребятишки целый день гоняются за зверьем, которого сбывают бухарским караванщикам. В разных местах киргизских кочевок водятся различные звери, начиная с таких больших, как тигр, дикий кабан, медведь, марал, дикая коза, сайгак, заканчивая куницей, хорьком, тушканчиком. Любимейшее развлечение киргиза – ловля зверей при помощи выученных птиц: беркута, ястреба или сокола. Птица, накрытая чехлом, сидит у киргиза на седле, и когда охотник снимает чехол, беркут летит и впивается когтями в добычу, будьте заяц, лисица, дикая коза, даже волк – до тех пор, пока подъедет хозяин и докончит зверя плетью или своим копьем. На маленьких зверей выпускают соколов, ястребов. Охота производится больше осенью, лучшее время в степи, когда совершаются дальние перекочевки, когда в темную ночь производится злой умысел – баранта, или грабеж.

Байга[7]