В качестве заварки широко употребляются или могут употребляться следующие растения или их смеси: различные виды боярышника — цветки, плоды и листья; брусника — плоды, листья; горец птичий — надземная часть; гречиха посевная — листья, цветки; донник лекарственный — цветки, листья; душица обыкновенная — облиственная часть стебля в цвету; различные виды зверобоя — облиственная часть стебля в цвету; земляника лесная — надземная часть растения с цветками; кипрей узколистный — листья; кислица обыкновенная — стебель с листьями; княженика — листья; костяника каменистая — листья, стебель, цветки; крапива двудомная — листья; лабазник вязолистный — листья, цветки; липа — цветки и листья; различные виды малины — листья, цветки; манжетка обыкновенная — листья с цветками; мать-и-мачеха — листья; медуница — цветки, стебель, листья; морошка — листья; мелисса — листья; первоцвет — цветки, листья; рябина обыкновенная — плоды; смородина черная — плоды, листья; тимьян, или чабрец, — стебель с цветками; череда трехраздельная — верхняя часть стебля; черника — листья, плоды; различные виды шиповника — все части растения; яснотка белая, или глухая крапива, — листья и цветки. В Сибири и на Дальнем Востоке, кроме указанных растений, применяются: бадан толстолистный — черные листья; володушка золотистая, многожильчатая — облиственная часть стебля с цветками; копеечник забытый, или красный корень, — корневища с корнями; курильский чай кустарниковый — листья с цветками; облепиха крушиновая — плоды, листья, молодые побеги; родиола розовая, или золотой корень, — все растения, и другие.
Поистине не ограничены возможности каждого из нас в плане оздоровления организма!
Из растений, окружающих нас, можно приготовить безвредные напитки, приятные на вкус, отлично утоляющие жажду и обладающие при этом целым комплексом полезных воздействий. Дело за нами — пользуйся, не ленись. Рецепты травяных чаев см. в книге «Лесной огород» (М., 1984).
Итак, основную роль в том, будет человек больным или здоровым, играет природа, окружающая нас, — воздух, вода, пища. Это подтверждает первый заместитель министра здравоохранения СССР И. Денисов в статье «Давайте говорить о здоровье» — передовице журнала «Здоровье» № 4 за 1989 год. Он пишет: «По данным ВОЗ… наше здоровье лишь на 10–15 % определяется и контролируется службами здравоохранения; 16–18 % приходится на генетические, наследственные факторы и 67–74 % — на факторы внешней среды, питания, условия проживания». И далее: «Пора всем нам осознать, что здоровье — это дар природы, и заботиться о нем, сохранять его, беречь человек должен сам… Важно, чтобы каждый день, подчеркиваю, каждый день, все мы что-то делали для себя — для того, чтобы как можно дольше оставаться здоровыми».
Чудесные слова, правильные! Следовать и следовать им всем и всегда!
Именно всем и всегда нужно заботиться о собственном здоровье, а не перекладывать заботу целиком и полностью на плечи медиков. Но как это сделать, если они отучили народ заботиться о своем здоровье, внушая десятилетиями, что наша славная медицина все может и сделает, чтобы каждый из нас был здоров. Более того, медицина запретила и продолжает запрещать самостоятельное широкое использование населением растений, особенно дикорастущих, в качестве общеоздоравливающих и лечебных средств, мотивируя это, как обычно, «заботой» о здоровье трудящихся… Как же тогда выполнить верные слова-напутствие замминистра? Минздрав и Минмедпром, утонувшие в своих демагогических заверениях увеличить производство, удовлетворить спрос населения на фитопрепараты, никогда не уничтожат дефицита. Сами люди, напуганные медиками, боятся травки-муравки, как черт ладана. Как же быть?
Нужно снять все необоснованные запреты на богатства окружающей природы. Ресурсов десятков и сотен ценнейших растений достаточно, чтобы при рачительном и грамотном использовании удовлетворить все наши запросы. А врач должен объяснить каждому из своих пациентов, как их лучше использовать. Почему здесь неприемлем общегосударственный подход? Например, Продовольственная программа решается в значительной мере и личным участием каждого из нас — работой на садово-огородных участках. Каждый из нас может заготовить нужное для себя лекарство. И не 100 граммов на душу в год, как это планирует Минздрав СССР, а сколько нужно — десятки килограммов. Затрат со стороны государства никаких, а выигрыш — колоссальный. И прежде всего он — в здоровье.
Жизненно важно все сказанное еще и потому, что без широкого внедрения в наш быт трав не повысить качества нашей пищи. А, например, американцы основной упор в снижении уровня заболеваемости злокачественными опухолями делают именно на повышение качества пищи — в первую очередь растительной.