Желудочные войны

О расположении воспалительного процесса можно получить сведения, сделав анализ кала. В нем появляется слизь, гной, увеличивается количество иммунных клеток. Самый точный способ проверки кишечника – колоноскопия. С ее помощью можно собственными глазами увидеть воспаленные или атрофические участки слизистой оболочки толстого кишечника.

28. КолЕт или КолИт? Ошибка в орфографии ведет к ошибке в лечении

Если у вас в животе колет, это не значит, что развился колит. Когда мы ставим ударение на О, на слух эти слова воспринимаются практически идентично: колЕт и колИт. Если немного позабыть правила русского языка, то можно ошибочно связать симптом с диагнозом.

Здесь надо помнить два момента. Во-первых, если это диагноз, указывающий на кишечник, то мы уже говорили о том, что в животе органов много. Не факт, что колет именно кишечник. Во-вторых, если это симптом, то хронический колит часто вообще не болит. А вот если на его фоне развиваются проблемы с бактериями и микрофлорой, тогда появляются характерные кишечные проявления – диарея, метеоризм, спазмы, боль. Прямой причиной возникновения симптомов может быть именно нарушение микрофлоры, тогда как воспаленная слизистая обычно не болит – по крайней мере, если нет тяжелого воспаления с глубоким повреждением стенки кишки.

29. Сколько жидкости или воды нужно кишечнику?

Кишечнику среднестатистического человека весом около 70 кг для нормальной работы нужно не меньше 1,5 л воды в сутки. Если на улице жарко, вы сильно потеете или работаете физически, то пить нужно намного больше: до 2–3 л. Многие люди пьют всего 400–600 мл воды в день. В этом случае часто развиваются запоры. Содержимое кишечника становится слишком «сухим». Протолкнуть его к выходу очень трудно.

Недостаток воды может привести к сгущению и затвердению каловых масс. При хронических запорах нередко образуются каловые камни. Они закупоривают отверстия и закрывают полости, в которых застаивается и инфицируется содержимое. В итоге развиваются острые воспалительные заболевания, требующие хирургического вмешательства: аппендицит или дивертикулит.

30. Сколько овощей нужно есть, чтобы кишечник работал?

Для нормальной работы кишечника ему нужна клетчатка. Так называют углеводы, которые не усваиваются. Клетчатка содержится в любой растительной пище. Чем больше нерастворимых пищевых волокон в вашем рационе, тем больше объем фекалий и тем лучше себя чувствует микрофлора кишечника. Обилие растительной пищи в рационе стимулирует моторику и перистальтику кишечника. Если вы едите много овощей и фруктов, у вас никогда не будет запоров. Важное условие: дополнительно нужно пить много воды. «Сухая» клетчатка может усилить запоры.

Для здорового человека достаточным считается потребление клетчатки от 28 г в сутки для женщин, от 34 г – для мужчин. При наличии проблем с кишечником эта цифра может увеличиться. Если вы едите примерно столько или больше, то риск запора минимальный. Но с возрастом тонус кишечника может уменьшиться, и тогда вам потребуется увеличить потребление растительной пищи. Это полезно не только для стула, но и для здоровья в целом. Чем старше человек, тем меньше он должен есть пищи животного происхождения. Такой подход к питанию поможет контролировать вес, снизит риск онкологических и сердечно-сосудистых болезней.

Как понять, сколько клетчатки вы едите? В среднем в 100 г растительной пищи содержится от 5 до 7 г клетчатки. Исключениями могут быть картофель и бананы, поскольку содержат больше углеводов и крахмала, чем клетчатки. Популярные огурцы и помидоры в большинстве случаев можно считать водой из-за низкого содержания клетчатки, так же, как и виноград, который можно считать сахаром. Вот примерное содержание клетчатки в разных продуктах на 100 г веса:

•• банан – 2,6 г;

•• • капуста – 2,5 г;

•• • яблоко – 2,4 г;

•• • картофель – 2,2 г;

•• • орехи – 7 г;

•• • семечки подсолнечника – 9 г;

•• • гречиха – 14 г (но после того, как вы сварите из нее кашу, – около 5 г, так как масса блюда увеличится втрое за счет воды);

•• • горох – 5 г (тоже нужно сделать поправку на воду).

Абсолютно любая растительная еда содержит клетчатку. Правда, в некоторых продуктах ее очень мало – не более 1 г пищевых волокон на 100 г веса. Это рафинированные (очищенные от примесей) продукты, такие как пшеничный хлеб или макароны, а также слишком водянистые овощи и фрукты. Например, виноград содержит всего 0,9 г нерастворимых пищевых волокон на 100 г веса, а арбуз – 0,4 г клетчатки. Овощи тоже бывают водянистыми. Например, помидор на 100 г веса содержит всего 1,2 г клетчатки, что вдвое меньше по сравнению с большинством других овощей.