Живи долго! Научный подход к долгой молодости и здоровью

Опубликованы более десятка теорий о причинах болезни Альцгеймера, и «гипотеза воспаления» – одна из них[5099]. В видео see.nf/braininflammation я рассматриваю доказательства в пользу и против нее. Я пришел к выводу, что воспаление может играть определенную роль, но для этого нужно поймать его на ранней стадии[5100].

Болезнь Альцгеймера проявляется как болезнь пожилых людей, но, подобно сердечно-сосудистым и большинству онкологических заболеваний, ее развитие может занять десятилетия. Большинству людей, страдающих болезнью Альцгеймера, диагноз ставится только в 70-летнем возрасте[5101], но теперь мы знаем, что их мозг начал разрушаться задолго до этого. Основываясь на тысячах вскрытий, патологоанатомы, похоже, обнаружили первые немые стадии болезни Альцгеймера – то, что выглядит как клубки в мозге, – у половины людей к 50 годам и даже у 10 % тех, кому было за двадцать[5102]. К счастью, клинические проявления болезни Альцгеймера можно предотвратить.

Роль окисления

Неужели наш мозг просто ржавеет? В ролике see.nf/brainoxidation я сопоставляю неудачные испытания антиоксидантных добавок[5103] и долгосрочные популяционные исследования, в которых потребление антиоксидантов, способствующих доступу к мозгу, коррелирует с более низким уровнем деменции. Например, в наиболее полном и продолжительном исследовании, посвященном этому вопросу, было выявлено, что риск развития деменции у людей, получавших антоцианы в среднем из одной столовой ложки черники, был на 76 % ниже, чем у тех, кто съедал менее одной чайной ложки черники в день[5104]. (К сожалению, главным источником антоцианов для участников исследования была не черника, а черничные кексы[5105].)

Помимо антиоксидантной активности, антоцианы, как было показано, защищают нервные клетки in vitro, препятствуя образованию бляшек[5106] и клубков[5107], характерных для патологии мозга при болезни Альцгеймера. Теоретически они также могут «вытягивать»[5108] металлы, накапливающиеся в определенных областях мозга и играющие роль в развитии болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний[5109].

А как насчет алюминия?

«Алюминиевая гипотеза» причины болезни Альцгеймера возникла еще в 1965 году, когда случайное введение алюминия в мозг кроликов вызвало когнитивные нарушения, сопровождавшиеся образованием клубков, первоначально похожих на те, что характерны для болезни Альцгеймера. Затем, в 1970-х годах, впервые появились сообщения о том, что содержание алюминия в мозге больных болезнью Альцгеймера выше, чем в контрольном мозге при вскрытии[5110]. Вслед за этим были выявлены случаи фатального слабоумия, связанные с диализными жидкостями, загрязненными алюминием[5111]. Эти результаты позволили исследователям предположить, что алюминий, третий по распространенности элемент на Земле (после кислорода и кремния)[5112], может играть определенную роль в развитии болезни Альцгеймера[5113].

Алюминиевая гипотеза подверглась жесткой критике со стороны научного сообщества. Лишь позднее мы узнали, что наиболее ярые критики были тайно оплаченными шпионами алюминиевой промышленности[5114]. Теперь можно сказать, что в этом не было необходимости, так как в конечном счете все доказательства оказались против роли алюминия[5115], как я рассматриваю в видеоролике see.nf/aluminium. Убедил меня в этом метаанализ, в котором не удалось обнаружить связи между болезнью Альцгеймера[5116] и регулярным употреблением антацидов, содержащих алюминий[5117].

Как показано в ролике see.nf/aluminumpots, тот факт, что алюминий не вызывает болезнь Альцгеймера, не означает, что его потребление безвредно. Те, кто готовит и хранит кислые продукты, такие как йогурт и помидоры, в алюминиевой посуде, получают значительно больше повреждений ДНК, что заставляет некоторые регулирующие органы рекомендовать потребителям избегать использования алюминиевых кастрюль или посуды для приготовления кислых или соленых продуктов[5118]

В ролике see.nf/antiperspirants я отмечаю, что европейские органы безопасности и FDA не рекомендуют использовать алюминиевые антиперспиранты на поврежденной или травмированной коже[5119], [5120], что может включать даже отказ от их использования после бритья[5121]. Поглощение алюминия, являющегося металлоэстрогеном[5122], может объяснить, почему у женщин, пользующихся антиперспирантом и бреющих подмышки чаще трех раз в неделю, рак молочной железы может развиться на 20 лет раньше[5123].