«Во всех холостых военных компаниях уж так испокон веку ведётся, что варение жжёнки являет собой акт некоего отчасти торжественного свойства. Денщики принесли металлический уёмистый сосуд и без сознания важности предстоящего священнодействия поставили его на подносе посередине стола. Усатый майор, многоопытный жжёнковаритель, скрестил над сосудом два обнажённых сабельных клинка, на середине которых утвердил глыбу сахара, и систематически стал обливать эту глыбу прозрачно-золотистым коньяком…
Затем в сосуд было всыпано две скрошенные тесёмки ванили – и зажжённый спирт вспыхнул слабым синеватым пламенем. Кроме ванили – никаких более специй. Огни потушены, спирт разгорается ярче – пламя его начинает забирать свою силу и трепетными языками обвивается вокруг клинков и лижет бока сахарной глыбы; тающий сахар с шипением и лёгким треском огненными каплями падает в глубину пылающего сосуда. Усатый майор берёт бутылку красного вина и осторожно, чтобы не погасить пламени, выливает его, в равном количестве с коньяком, уже не на глыбу, а прямо в сосуд и начинает мешать горящую жидкость большой суповой ложкой.
Майор строго знает свое дело и не ошибется, а совершит его в такт и в меру, что называется, с чувством, с толком, с расстановкой и, наконец, со вкусом. Благовонный, горячий чад спиртных паров распространяется по тёмной комнате и слегка начинает туманить головы. <…> “Жжёнка готова! Зажигайте свечи!” – громко провозгласил майор, бросая на пол горячие клинки. Комнату осветили. Стаканы наполнились горячим ароматным напитком».
Прозаические впечатления не заменят поэтических восторгов! Вот она, «Вакхическая песнь» Пушкина – гимн радости и свету на все времена:
Иллюстрации
Литературный обед в книжной лавке А.Ф. Смирдина.
Художник А. Брюллов. Фронтиспис альманаха «Новоселье». 1832–1833 гг.
«В рюмке светлой предо мною…» Рисунок на пушкинской рукописи
«Аи любовнице подобен…» Художник Н. Кузьмин.
Иллюстрация к «Евгению Онегину». 1933 г.
Бокал «флейта». Россия, начало XIX в.
Кондитерская Вольфа и Беранже на Невском проспекте в Петербурге. 1830-е гг.
Атриум гостиницы Демута (бывший Демутов трактир).
Фото начала XX в.
Знаменитый английский денди Джордж Браммелл. Гравюра XIX в.
Пушкин и Онегин на набережной Невы.
Художник Е. Гейтман с оригинала А. Нотбека. Гравюра. 1829 г.
Карл Людвиг Занд закалывает кинжалом Августа Коцебу.
Гравюра XIX в.
«И думать о красе ногтей…» Иллюстрация к «Евгению Онегину».
Художник Е. Самокиш-Судковская. 1908 г.
Александр Пушкин. Художник В. Тропинин. 1827 г.
(На указательном пальце правой руки изображён витой золотой перстень-талисман, на большом пальце – перстень с изумрудом.)
Сердоликовый перстень Пушкина
Изумрудный перстень Пушкина
Семейство Нащокиных. Художник Н. Подключников. 1839 г.
Общий вид «Нащокинского домика». Фото 1911 г.
Спальня в «Нащокинском домике». Фото начала XX в.
Столовая в «Нащокинском домике». Фото автора. 2002 г.
Дом С.А. Соболевского, приятеля Пушкина, библиографа и библиофила. Здесь, приехав в Москву в 1826 г., остановился Пушкин и жил здесь дольше, чем в 1831 г. в своей арбатской квартире
Дом на Арбате, где Пушкин жил после свадьбы в 1831 г.