Жизнь без алкоголя

Это поистине чудо-трава для лечения печени от последствий злоупотребления алкоголем. Ни одно другое растение (в том числе такие известные, как зверобой и бессмертник) не может сравниться с ней по скорости и силе исцеления. Само название «расторопша» означает «расторопная, быстрая». Она быстро излечивает заболевания печени. К примеру, процесс избавления от хронического гепатита длится годами, а я знаю пациентов, которые два-три месяца ежедневно принимали семя расторопши, после чего проходили обследование. И даже компьютерная диагностика не показывала никаких отклонений – человек был практически здоров.

Расторопша спасает не только печень. Народная медицина рекомендует ее и при диабете, пиелонефрите, миоме матки, эндометриозе, а также при артритах и любых кожных болезнях.

Льняное семя. Я хотел бы подробнее рассказать и об этом бесценном даре природы, даже, пожалуй, обо всем растении – льне наиполезнейшем. Такой эпитет придумал не я. Именно так на русский язык переводится латинское название Linum usitatissimum, данное льну великим классификатором Карлом Линнеем.

Ученые доказали, что в Египте и Месопотамии лен культивировался уже на заре цивилизаций – за 4—5 тысяч лет до нашей эры. Волокна из его стеблей шли на изготовление одежды, веревок, канатов и парусов для кораблей. Льняная материя, пропитанная благовониями, была самым предпочтительным материалом для обертывания мумий египетских фараонов. Так что лен сыграл огромную роль в развитии цивилизаций.

В России лен выращивают с древних времен. Считается, что первыми на пищевые и лекарственные свойства льна указали римские врачи. Это трудно оспорить (да и надо ли?), отмечу только, что на Руси растительным (постным) маслом вплоть до ХГХ века называли льняное, а не подсолнечное масло. Подсолнечника тогда почти не знали и семечки употребляли как лакомство наряду с орехами.

Льняное масло по праву считается фаворитом среди лечебных растительных масел и продуктов для здорового образа жизни. За счет ненасыщенных жирных кислот оно способно снижать уровень холестерина в крови, что очень важно для профилактики и лечения атеросклероза. Кроме того, регулярный прием всего 1 ч. л. льняного масла улучшает состояние кожи и волос.

Растительные слизистые вещества, или слизи, – хорошие помощники в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и почек. Даже людям, далеким от медицины, знакомы такие термины, как слизистые оболочки полости рта, желудка, кишечника. Все внутренние оболочки ЖКТ покрыты слизью, которая защищает клетки от высыхания и воздействия вредных веществ.

Слизи в организме человека по своему химическому составу являются гликопротеинами (белками), тогда как растительные слизи относятся к гидрофильным (любящим воду) полисахаридам. Имея иную химическую структуру, растительная слизь не смешивается с изначально присутствующей в пищеварительном тракте, а растекается поверх нее и образует дополнительную защитную пленку.

Растительная слизистая пленка обладает следующими свойствами:

• нейтрализует яды;

• убивает бактерии;

• замедляет всасывание пищевых веществ;

• снимает боли и раздражение;

• размягчает уплотнения;

• заживляет раны;

• способствует продвижению пищи по ЖКТ;

• обладает мягким слабительным эффектом.

Полезные свойства этого слоя сохраняются в течение двух часов. Соответственно, слизистые растения надо употреблять малыми порциями каждые два часа или даже чаще.

Обратите внимание: получить слизистый раствор можно из цельных, а не только из размолотых семян льна, так как слизь содержится в наружном, поверхностном слое.

Чтобы приготовить настой, 1 ст. л. семян залейте стаканом воды и оставьте на восемь часов. Необходимо периодически перемешивать и встряхивать настой. Стакан настоя – суточная доза для детей. Взрослым потребуется в два раза больше. Принимать средство надо понемногу – по 2—3 ст. л. каждые два часа.

Есть мнение, что высокие температуры «обваривают» растительную слизь, поэтому все лекарственные препараты из слизистых трав лучше не заваривать кипятком, а заливать холодной водой, в крайнем случае теплой – до 50 °С. В холодной воде сырье настаивают не менее восьми часов, соответственно, готовят такие препараты с вечера, а принимают следующим утром.

Имеется много положительных отзывов и о применении семени льна при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Например, для очищения почек подойдет такой рецепт: один стакан семян льна залить на ночь 3 л кипятка, укутать и остудить. На следующий день пить по стакану каждые два часа. Курс лечения – от четырех дней до двух недель в зависимости от тяжести состояния.

В Дагестане семена льна употребляют в пищу: поджаривают, растирают, добавляют пряные травы и получившуюся темно-бурую ароматную массу намазывают на хлеб вместе с маслом.