Жизнь русского обывателя. Часть 1. Изба и хоромы

Лен настолько был важен, что с его посевом связаны были некоторые обряды. Когда мужик отправлялся сеять лен, жена клала ему в севалку вкрутую сваренное куриное яйцо. Прежде чем начать сев, мужик яйцо высоко подбрасывал вверх, чтобы лен вырос так же долог, а затем, съев яйцо, закапывал скорлупки в пашню, чтобы лен был так же бел. А после посева деревенские бабы выводили сельского священника, снявшего облачение, в поле и, повалив его, катали с боку на бок по пашне, приговаривая: «Будь ленок так же тучен и долог, как попок» – попы ведь носили длинные волосы, им запрещалось стричься. С посевом мужичьи обязанности на льнище заканчивались: лен был бабьей культурой. По осени в сухую погоду лен выдергивали (его никогда не жали, чтобы не потерять и кусочка стебля), связывали в небольшие снопики и ставили кучками в поле сушиться. Затем начинали молотить лен: прямо в поле утаптывали небольшой земляной точок и вальками для стирки выбивали семена: и для будущего посева, и чтобы жать из льняного семени масло. Надо сказать, что льняное семя вкусное, и немало его отправлялось в рот подростками, участвовавшими в молотьбе. Сам его ел, знаю. Высохший лен недели на две замачивали в речке, пруду, озере, а лучше – в каком-нибудь бочаге, придавив камнями. За это время деревянистые части стеблей загнивали. Потом тресту, льняную соломку, снова сушили, а уж потом обрабатывали ее на мялке, трепали трепалом, чесали гребнем и щеткой, получая куделю, или мочку, для прядения.

В средней полосе России, от Рязанщины начиная, время полевых работ определялось от середины апреля до конца сентября. С 15 апреля по 1 мая шла пахота земли под овес и его посев («Сей овес в грязь – будешь князь»). Для посева одной десятины (чуть более гектара) овса требовалось до 6 мужских рабочих дней: на ранний взмет, когда земля еще сыра и тяжела, 1 ¾–2 дня, пробороновать – 1 день, посеять – ⅓ дня, запахать 1 ⅔ дня, пробороновать – 1 день. С 18 апреля по 1 мая 14 рабочих дней, а за исключением двух праздников – 12 дней; за это время можно посеять 2 десятины овса. Для посева одной десятины проса требовалось 9 с «хвостиком» дней: вспахать – 1 ½ дня, пробороновать – 1 день, передвоить (вспахать повторно) 1 ⅓ дня, пробороновать 1 день, посеять – ⅓ дня, забороновать 1 день, переломать пашню 1 ⅓, заволочить бороной – 1 день. Для посева одной десятины картофеля требовалось 6 ⅓ дня: вспахать – 1 ½ дня, пробороновать – 1 день, передвоить 1 ⅓ дня, бороновать – 1 день. Нарезать сохой гряды и запахать – 1 ½ дня. Исключая из 20 дней мая 6 праздничных дней и 1 день на укатывание двух десятин овса, в оставшиеся 13 дней можно было обработать под картофель и просо 1 ⅝ десятины (на 2 десятины требуется 15 дней), а если взмет зяби произведен с осени, то и 2 десятины – одну картофеля и одну – проса.

Итак, до 20 мая (предельный срок яровых посевов) один рабочий мог при нормальных условиях обсеять 3 ⅝ десятин яровых культур, причем все праздники оставались свободными, а если взмет зяб и был произведен с осени, то еще оставалось свободное время.

С 20 мая по 1 июня шла вывозка навоза на пары. С 1 по 23 июня, за исключением четырех праздничных дней, из 19 дней употреблялись на боронование картофеля при появлении его всходов (1 день) и две пропашки его (2 дня), а 16 дней оставалось на взмет и боронование пара под озимые: взмет одной десятины – 1 ½ дня, боронование – 1 день, так что за это время можно обработать 6 десятин.

С 23 июля по 6 июня шел сенокос. Исключая 4 полдня на праздники, т. е. 2 дня, и на случайности (дождь) 3 дня, оставалось 9 полных рабочих дней. Уборка одной десятины луга при урожае сена до 100 пудов с десятины требовала от 5 до 5 ½ дней (скосить – 1 ½ – 2 дня, ворошить и копнить – 2 ½ дня, сметать в стога – 1 день) а при урожае в 200–300 пудов – 11 ½ дня.

С 8 июля по 8 августа шло передвоение и боронование пара, уборка ржи и овса и молотьба ржи для посева. Двоение десятины парового поля требовало 1 ½ дня, боронование – 1 день. Косьба одной десятины ржи при урожае 10–15 копен – 2 ½ дня, а жнитво такой же десятины – 7 дней, косьба десятины овса – 2 дня, молотьба одной копны ржи – 1 день. Из полных 30 дней исключались 6 августа, праздник, строго почитаемый крестьянами, и еще 6 праздников по полдня (4 воскресенья, 8 июля и 1 августа). С 8 по 20 августа шел посев озимой ржи и уборка проса, и с 20 августа – уборка картофеля и разные домашние работы: молотьба и пр.