Золотой ус и целительные напитки

Требуется: 1 часть корня валерьяны, 1 часть листьев мяты перечной, 1 часть цветков ромашки аптечной, 1 часть семян тмина, 1 часть семян фенхеля, 1 часть листьев золотого уса, 1 стакан кипятка.

Приготовление. 2 ч. л. измельченной смеси заварить кипятком, настоять 20 минут, процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана утром и вечером до еды (при болях в кишечнике и метеоризме).

Требуется: 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, 1 ст. л. травы тысячелистника, 1 ст. л. травы полыни горькой, 1 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. листьев шалфея, 1 ст. л. листьев золотого уса, 1 стакан кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять 30 минут. Процедить.

Применение. Принимать настой горячим 2 раза в день по 1/2 стакана за 30 минут до еды (при гастритах и энтеритах).

Требуется: 1 ст. л. листьев вахты, 1 ст. л. ягод можжевельника, 2 ст. л. травы золототысячника, 1 ч. л. листьев золотого уса, 1,5 стакана кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. смеси заварить кипятком, настоять 40 минут, процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды (для лучшего пищеварения).

Глава 4. Целебные напитки как лекарство

Овощи и фрукты имеют большое значение в нашем питании и для нашего здоровья. Они служат источником витаминов, минеральных солей, а также содержат клетчатку, органические кислоты, пектиновые вещества, ароматические соединения и эфирные масла. В них содержится большое количество витаминов С, В1, В2, В6, Е и А. Кроме того, они обладают полезными свойствами для лечения многих болезней.

Так как овощи и фрукты могут быть загрязнены микробами, а иногда и химическими веществами (средствами защиты растений), первичную обработку следует производить очень тщательно.

Чтобы приготовленные напитки сохранили питательную ценность исходного сырья, следует:

Овощи и фрукты, предназначенные к обработке, тщательно перебрать, устраняя испорченные и несвежие.

Старательно мыть овощи и фрукты под проточной водой. Особое внимание обращать на клубнеплоды, которые обычно загрязнены землей и находящимися в ней микробами. Клубнеплоды мыть щеткой.

Овощи и фрукты, которые нельзя подвергать обработке вместе с кожицей, вымыть, а затем срезать с них тонкий слой кожицы острым ножом из нержавеющего металла.

Очищенные овощи промыть быстро, чтобы они не потеряли ценные вещества (очищенные фрукты не моют).

Фрукты и овощи, предназначенные для приготовления натуральных соков, перерабатывать непосредственно перед употреблением.

Соки нужно готовить только из свежих, не подпорченных овощей, фруктов, ягод и сразу использовать.

Соки можно пить в таком количестве, которое требуется организму, пока вы их пьете, получая удовольствие.

Что касается золотого уса, он является прекрасным средством для укрепления иммунитета. Многие биологически активные вещества и минеральные компоненты, содержащиеся в золотом усе, усиливают действие входящих в состав овощей и фруктов полезных веществ.

Поэтому добавление сока золотого уса, особенно, если вы пьете соки для профилактики болезней, повышения иммунитета или для лечения недугов в комплексе с другими препаратами, будет прекрасным дополнением к напиткам. Только не забывайте делать перерыв в приеме золотого уса: 3 недели курс лечения, неделя отдых, и не превышайте указанную дозу. Пейте целебные напитки и будьте здоровы!

Фруктово-ягодные напитки

Напитки из яблок

Самым распространенным среди плодовых растений в нашей стране является яблоня. В яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, в них много калия, железа, марганца, кальция, пектинов, сахаров, органических кислот.

Это прекрасное средство от атеросклероза.

Яблоки эффективны при кишечных инфекциях, болезнях сердца, почек, гипертонии, при ожирении, малокровии, подагре, камнях в почках. Кислые сорта яблок рекомендуются при диабете.

Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа группы А. Антимикробная активность фитонцидов увеличивается при их локализации от периферии плода к центру. Врачи рекомендуют употреблять яблоки в период после перенесенного инфаркта.

Яблочный морс

Требуется: 200 – 250 г яблок кислых сортов, 1/2 стакана сахарного песка, 15 г сока золотого уса.

Приготовление. Яблоки вымыть. Разрезать на дольки. Положить в кастрюлю. Залить водой. Поставить на огонь и прокипятить 10 минут. Процедить.

Добавить сахарный песок, еще раз прокипятить и добавить сок золотого уса.

Применение. Разделить напиток на 5 – 6 порций (пить при диабете, пониженной кислотности желудка, для повышения иммунитета).

Витаминный напиток «Яблочко»

Требуется: 1/4 стакана яблочного сока, 1/4 стакана апельсинового сока, 2 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. натурального меда, 1 ст. л. сока золотого уса, 1/4 стакана сливок.