Золотой ус и целительные напитки

Приготовление. Влить в миксер мед, яблочный, апельсиновый, лимонный, соки и сливки, добавить сок золотого уса, хорошо взбить.

Применение. Подавать напиток слегка охлажденным.

Напиток «Павлинка»

Требуется: 1/2 кг яблок, 1 стакан клюквы, 1/2 стакана сахарного песка, 1 стакан холодной кипяченой воды, ванилин на кончике чайной ложки, 4 – 5 кубиков пищевого льда, 3 ст. л. сока золотого уса.

Приготовление. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, натереть на терке и из полученной массы отжать сок. В сок добавить половину сахарного песка, поставить на огонь, прокипятить 1 – 2 минуты. Процедить и дать отстояться. Сок перелить без осадка.

Также приготовить клюквенный сок, смешать его с яблочным, добавить холодную кипяченую воду, остальной сахар, немного ванилина, сок золотого уса. Тщательно перемешать.

Применение. Разделить на 4 – 5 порций, охладить. Напиток подавать с кубиками пищевого льда.

Напиток из яблок с медом

Требуется: 1 яблоко кислого сорта, 1 ст. л. натурального меда, 1 ч. л. настойки золотого уса, 1 стакан воды.

Приготовление. Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и сварить в воде. Яблоко протереть, соединить с оставшимся после его варки отваром, в полученную густую жидкость добавить мед и тщательно перемешать с настойкой золотого уса.

Применение. Охладить перед употреблением.

Яблочный напиток с медом

Требуется: 150 г сушеных яблок, 1/2 стакана натурального меда, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. настойки золотого уса, 1 литр воды.

Приготовление. Нарезанные сухие яблоки положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и варить около 30 минут. Затем отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок, настойку золотого уса. Хорошо перемешать.

Применение. Разлить на 5 – 6 порций, подавать напиток горячим (можно использовать для лечения почечнокаменной болезни).

Коктейль «Росинка»

Требуется: 3 стакана яблочного сока, 3 лимона, 3 ст. л. натурального меда, 3 ст. л. сока золотого уса, 4 – 8 кубиков пищевого льда.

Приготовление. Влить в миксер натуральный мед, выжать туда сок из лимонов, добавить яблочный сок, сок золотого уса. Все взбить в миксере.

Применение. Коктейль подавать с кубиками пищевого льда.

Коктейль «Мичуринский»

Требуется: 2/3 стакана яблочного сока, 1 лимон, 1 ст. л. натурального меда, 1 ч. л. настойки золотого уса, 2 кубика пищевого льда.

Приготовление. В миксер влить яблочный сок, выжать сок из лимона, добавить мед, настойку золотого уса, пищевой лед. Хорошо смешать.

Применение. Коктейль пить сразу же после приготовления.

Напитки из груши

В груше содержатся витамины С и группы В, сахар, клетчатка, органические кислоты. Плоды груши оказывают мочегонное, противомикробное действие, полезны при камнях в почках, при инфекциях мочевых путей.

Узвар

Требуется: 40 г сушеных груш, 20 г сушеных яблок, 40 г сушеного чернослива, 20 г сушеных вишен, 20 г изюма, 2 ст. л. меда, 15 г настойки золотого уса, 1 литр воды.

Приготовление. Сушеные фрукты хорошо вымыть, залить водой, закрыть крышкой, поставить на огонь и варить до готовности. Яблоки и груши варить отдельно и несколько дольше. Сваренные фрукты смешать вместе, добавить мед, снова поставить на огонь и довести до кипения, постоянно перемешивая. Добавить настойку золотого уса. Поставить на холод.

Применение. Разделить на 5 порций, подавать охлажденным.

Напитки из слив

Слива заслуживает внимания как лекарственное растение. В ней содержится до 16 % сахаров, пектины, калий витамины С, В1, РР, каротин, органические кислоты.

Слива (и особенно чернослив) обладает выраженным послабляющим и мочегонным эффектом, оказывает целебное действие при атеросклерозе, холецистите, болезнях печени, сердца, почек, при гипертонии.

Сливовый напиток с желтком

Требуется: 1/4 стакана сливового сока, 1/2 стакана яблочного морса (см. рецепт № 1), 1 яичный желток, 1 ч. л. сока золотого уса, 2 – 3 кубика пищевого льда.

Приготовление. Вылить в шейкер сливовый сок, яблочный морс, сок золотого уса, добавить яичный желток, пищевой лед и быстро и сильно смешать, чтобы смесь хорошо вспенилась. Напиток процедить в бокал.

Применение. Подавать сразу после приготовления.

Коблер «Крым»

Требуется: 2 ст. л. сливового сока, 2 ч. л. лимонного сиропа, 50 г консервированных фруктов и ягод (ассорти), 1 ломтик лимона, 1 ч. л. настойки золотого уса, 1/3 стакана грушевого или яблочного сока, пищевой лед.

Приготовление. Высокий бокал наполнить на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом, сверху положить консервированные фрукты и ягоды, влить сливовый сок, лимонный сироп, настойку золотого уса и фруктовый сок. Сверху положить или надеть на край бокала ломтик лимона.

Применение. Пить, разогревая в руках.

Напитки из вишни и черешни

Вишня содержит глюкозу и фруктозу, витамины С, В1, РР, каротин, фолиевую кислоту, органические кислоты, медь, калий, магний, железо, пектины. Вишня оказывает целебное действие при малокровии, болезнях легких, почек, при атеросклерозе, запорах. Вишневый сок губительно действует на возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций – стафилококков и стрептококков.

Вишневый морс