Золотой ус и целительные напитки

Требуется: 1/2 стакана лимонного сока, 1,5 ст. л. сахарного песка, 1 стакан газированной воды, 1 ч. л. сока золотого уса, 1 ломтик лимона.

Приготовление. В бокал налить лимонный сок, добавить сахарный песок и перемешать, а затем влить газированную воду, добавить сок золотого уса.

Применение. Подавать напиток в охлажденном виде, положив дольку лимона. Можно также добавить немного толченого пищевого льда.

Французский лимонад

Требуется: 1/2 стакана лимонного сока, 1 ст. л. ванильного сиропа, 1 яйцо, 1 ч. л. настойки золотого уса, 2 кубика пищевого льда, 1/2 стакана газированной воды.

Приготовление. В шейкер разбить яйцо, влить лимонный сок и ванильный сироп, добавить пищевой лед и настойку золотого уса, смешать в течение 2 минут. Смесь процедить в бокал, влить газированную воду.

Применение. Напиток сразу же подавать к столу.

Ситро

Требуется: 5 лимонов, цедра 1 лимона, 2/3 стакана сахарного песка, 3/4 литра воды, 2 ст. л. сока золотого уса.

Приготовление. Натереть на терке цедру и выложить в кастрюлю. Выжать туда сок из 4 лимонов, всыпать сахарный песок, влить воду, поставить на огонь и кипятить в течение 10 минут. Кастрюлю снять с огня, содержимое профильтровать и охладить, добавить сок золотого уса. Пятый лимон разрезать на кружочки.

Применение. Подавать ситро с кружочками лимона.

Освежающий напиток «Шипучка»

Требуется: 3 ст. л. лимонного сока или щепотка лимонной кислоты, 1/2 ч. л. питьевой соды, 2 ч. л. сахарной пудры, 1 стакан газированной воды, 1 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. В стакан всыпать сахарную пудру, добавить лимонный сок или лимонную кислоту, сок золотого уса, питьевую соду и, помешивая, влить холодную газированную воду.

Применение. Напиток сразу же подать к столу.

Горячий лимонный напиток

Требуется: 2 ч. л. лимонного сиропа, 2 ч. л. ежевичного сиропа, 2 ч. л. натурального меда, 2/3 стакана крепкого несладкого горячего чая, 1 ч. л. сока золотого уса, 1 кружок лимона.

Приготовление. В стакан влить лимонный и ежевичный сиропы, добавить мед, перемешать, налить крепкий горячий чай, добавить сок золотого уса, положить кружок лимона.

Применение. Подать на стол горячим.

Напиток «Кислинка»

Требуется: 3 – 4 лимона, 1 – 2 ч. л. натертой на терке лимонной цедры, 3 стакана кипяченой воды, 1/2 стакана сахарного песка, 1 ст. л. сока золотого уса, 4 – 8 кубиков пищевого льда.

Приготовление. Выжать сок из лимонов, добавить в него сахарный песок и натертую цедру, влить сок золотого уса, кипяченую воду и размешать до полного растворения сахара. Напиток подавать с кубиками пищевого льда.

Применение. Пить охлажденным.

Лимонный напиток с мускатным орехом

Требуется: 1/2 стакана лимонного сока, 1 ст. л. сахарного сиропа, 1 яичный желток, 1 ч. л. настойки золотого уса, щепотка натертого мускатного ореха.

Приготовление. В шейкер выбить яичный желток, влить лимонный сок, настойку золотого уса и сахарный сироп, добавить щепотку натертого мускатного ореха и хорошо смешать.

Применение. Напиток сразу подают к столу.

Лимонный напиток с сухим вином

Требуется: 2 лимона, 1 стакан сахарного песка, 2 стакана белого сухого вина, 1 ст. л. настойки золотого уса, 2 стакана воды.

Приготовление. Очистить цедру с 2 лимонов и растереть ее с сахарным песком. Из одного лимона выжать сок и влить его в растертую цедру. Добавить настойку золотого уса, сухое белое вино и крутой кипяток. Размешать и процедить.

Применение. Напиток сразу же подать к столу.

Медовый напиток «Былина»

Требуется: 1 ст. л. лимонного сиропа, 2 ст. л. натурального меда. 1 стакан горячей кипяченой воды, 1 ч. л. настойки золотого уса.

Приготовление. В горячую воду положить мед, поставить на огонь и кипятить 5 минут. Снять с огня, добавить лимонный сироп, настойку золотого уса.

Применение. Подавать напиток теплым.

Напиток «Солнышко»

Требуется: 1/4 стакана лимонного сока, 1/4 стакана минеральной воды нарзан, 1 – 2 ч. л. лимонного ликера, щепотка мелко натертой цедры лимона или апельсина, 2 кубика пищевого льда, 1 кружок апельсина, 1 ч. л. настойки золотого уса.

Приготовление. В высокий стакан или бокал налить минеральную воду, лимонный сок или лимонную кислоту (разведенную 1: 20). Влить ликер, настойку золотого уса и посыпать мелко натертой цедрой лимона или апельсина.

Применение. Подавать напиток с кубиками пищевого льда. На край бокала надеть кружок апельсина.

Тонизирующий напиток

Требуется: 2 лимона, 1 апельсин, 1 стакан сахарного песка, 3 стакана несладкого крепкого чая, 2 ст. л. коньяка, 1 ст. л. настойки из золотого уса.

Приготовление. Выжать сок из лимонов и апельсина. Лимонную и апельсиновую цедру натереть на терке, засыпать 1/3 стакана сахарного песка и оставить на 1/2 – 1 час, после чего влить 1 стакан крепкого горячего чая. Оставшийся сахарный песок залить 2 стаканами крепкого чая, добавить сок из лимонов и апельсина, коньяк, настойку из золотого уса и поставить на огонь. Когда смесь закипит процедить в нее чай, смешанный с лимонной и апельсиновой цедрой. Перемешать.

Применение. Напиток сразу же подавать к столу. Зимой его подают горячим.

Американский физ