Золотые правила садовода и огородника. 7 секретов большого урожая

Окончательно осознав всё это, я напрягся и укрыл свои кусты прозрачным поликарбонатом, а сверху фитозащитной сеткой – от ветра и от солнца. Карбонат отсёк осадки, сетка – 40 % солнечного пекла и ветер. Результат ошеломил. В середине августа, когда милдью давно сожрала виноград у соседей, мои двухлетние кусты стояли абсолютно здоровыми, выдав двойной рост и небывалую мощность. Я ни разу не брался за опрыскиватель – и ни одного больного листа. Даже юные листики без единого пятнышка! Ягоды – сладчайшие, грозди – на верхнем пределе. Полное ощущение, что кусты наконец-то отчаянно радуются жизни. Так они и радуются уже пять лет.

В начале сентября, с дождями, под кровлей появляется оидиум – ему, как и пероноспоре огурцов, достаточно влажного воздуха. Развожу 60–80 г соды на ведро воды и опрыскиваю все кусты, особенно хорошо смачиваю зреющие лозы. Пара обработок, и лозы вызревают хорошо. Всё! На этом можно закончить главу о болезнях винограда. Но надо рассмотреть все составляющие здоровья.

Второе по важности условие здоровья – ПОДБОР САМЫХ ТОЛЕРАНТНЫХ СОРТОВ. Среди столовых форм сейчас таких немало. Пожалуй, больше всего – от Е. Г. Павловского. Абсолютно устойчивы к милдью американские и евро-американские гибриды. Пример – крупноплодный столовый кишмиш Юпитер. Уже есть евро-амурские гибриды, устойчивые к милдью, хотя их пока немного. Таковы Амурский прорыв Потапенко. Таков и Смол-Триумф белый селекции Ю. М. Чугуева (Смоленский опорный пункт Крымской ОСС ВИР).

Третье условие здоровья столового сорта – ГРАМОТНЫЙ НЕДОГРУЗ. То бишь ваша способность унять свою жалостливую жадность. Поверьте на слово, перегруженный столовый куст – уже не куст, а страдалец, пытающийся выжить. А есть сорта, что не переносят малейшего перегруза, требуя богатейшего агрофона. Таков, например, Благовест – как я узнал от мастеров, когда уже от него избавился.

Срезав лишние побеги и выломав лишние грозди в мае, я этим и ограничился. Ох, зря! Куст без спроса выдал кучу новых побегов. Побеги мизерные, а грозди на них – почти полноценные! Их бы сразу убрать, но я решил посмотреть, что будет дальше. Грозди стали наливаться, а их побеги замерли в детском размере. Больше того, из спящих почек вылезли грозди почти без побегов. Три крохотных узелочка – вот и весь побег. Жуть!

Перевисев лишний месяц, все эти грозди так и не вызрели. Налились и накопили сахар лишь некоторые ягоды, примерно четверть от всех. Кусту не хватило сахара. Какое уж тут здоровье!

Следующее по важности условие здоровья – ЖИВОЕ ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВЫ. Конкретно на практике – постоянный СЛОЙ ОРГАНИЧЕСКОЙ МУЛЬЧИ НА ПОЧВЕ. Это мы уже рассмотрели в подробностях.

Ещё одно условие здоровья кустов и особенно гроздей – их ПРИПОДНЯТОСТЬ над землёй. Близкая почва – в любом случае влажный воздух и роса, а после дождей и грязь. Чем выше подняты грозди, тем меньше проблем. Но тут главное, чтобы грозди не оказались в сплошной тени, а как можно скорее высыхали после дождей. Задержались утренние капли на два-три часа дольше – грибок в них успел прорасти – вот вам и вспышка. Поэтому открытую небу беседку нельзя перегружать и загущивать. Провёл пасынковку – отодвинул болезнь.

* * *

Вот такими способами, братцы мои, и получается реально неприхотливый сад. Чем он отличается от «прихотливого»? В нём делается только то, что приносит пользу, и не делается ничего абы как и во вред. Поверьте, иного отличия просто не существует.

Успехов и удовольствий вам в вашем саду!

Искренне, Николай Курдюмов

Огород

Глава 1 Мои огородные правила

Много лет я регулярно получаю примерно такие просьбы: «Николай Иванович! Общие принципы – это хорошо. Но вы напишите книгу, чтобы в ней было прямо по неделям, а лучше по дням, что когда надо делать. Прочитал – пошёл, сделал. Лунные календари, журнальные статьи – там всё неконкретно. А нам надо, чтоб конкретно было!»

Ну, невозможно написать такой календарь для всех. Он немыслим в принципе. Я могу его написать только для себя, да и то уже осенью, вспоминая прошедший сезон. Потому что все сезоны разные. А вещать высосанное из пальца я точно не хочу. Вот в Бельгии такой календарь, может, и прокатил бы. А у нас на каждую область нужен свой.

Скажете: «Так давайте привяжемся к фенофазам, и нет проблем! Зазеленела берёза – сажай картошку, отцвели яблони – сажай рассаду помидор». Да, тут вы правы, фенология – самая верная привязка. Но…

Во-первых, за последние 20–30 лет климат сдвинулся недели на полторы-две, и везде по-своему.

Во-вторых, я же не знаю, какие у вас в саду сорта? Даже томаты бывают особо морозостойкие, их можно сажать раньше.

В-третьих, у всех разные теплицы.

Посему, братцы, я поступлю просто: опишу, что и когда мы делаем на участке сами.

Чего мы никогда не делаем в саду-огороде