200 вопросов от желающих похудеть и 199 ответов на них

83. Я сидела на гречневой диете. Два дня выдержала на одной грече, потом один день ела гречу и разные сырые овощи, на следующий день ела гречу только с яблоками, еще день продержалась на грече с кефиром.

Больше не выдержала. Результат – минус 3 кг. Вот теперь думаю: а стоило ли мучиться?

Мне кажется, что стоило. Во-первых, какие-то килограммы все-таки ушли. Во-вторых, Вы за эти дни значительно очистили свой организм, что полезно для здоровья. В-третьих, вы теперь знаете, что такое гречневая диета, а свой собственный опыт – самый ценный. И еще. Возможно, что эффект был бы более значительным, если бы соблюдали остальные правила диет: делали физические упражнения, не ели кашу за 4–5 часов до сна. Но в любом случае Вы молодец, что выдержали диету!

84. Чем отличается просто гречневая диета от гречнево-кефирной?

Ответ в самом вопросе – наличием кефира. Гречнево-кефирная диета переносится намного легче, чем диета на одной каше. Суть ее сводится к тому, что любому объему съеденной в день каши надо добавлять 1 л 1 %-го кефира. При этом варианты смешения этих продуктов могут быть самыми разными: можно просто гречневую крупу заливать кефиром и оставлять на время, чтобы греча набухла, можно выпивать некоторое количество кефира за 30 минут до или после каждой еды.

85. Какой кефир надо использовать при гречнево-кефирной диете – старый или свежий?

Только свежий. Кефир после длительного хранения (более 3 дней в холодильнике) не обладает лечебным эффектом, он способствует образованию запоров. А вот если Вы страдаете от метеоризма, то лучше пить кефир, которому уже 2 дня, так как в первые сутки после изготовления он повышает образование газов и может вызвать расстройство кишечника.

•  Кефир

86. Как провести кефирную диету? Мне необходимо к лету сбросить 15 кг.

Кефирная диета рассчитана на 3 дня. За эти 3 дня Вам надо выпить 4,5 л свежего кефира без сахара и других добавок. Ежедневно выпивайте по 1,5 л кефира, разделив это количество на 5–6 приемов. Желательно, чтобы промежутки времени между приемами кефира были одинаковыми. Но за 3 дня Вы вряд ли сбросите 15 кг. Скорее всего, Вам потребуется 3-недельная диета.

Основное правило этой кефирной диеты для похудения – максимально снизить калорийность всех продуктов, которые надо употреблять, и полностью исключить хлебобулочные и кондитерские изделия, сахар, картофель. Большая часть потребляемых жиров должна быть растительного происхождения, молочные продукты – обезжиренные, а мясо или рыба – не жирные. Любые фрукты и овощи, которые содержат мало крахмала, можно употреблять в неограниченном количестве.

В течение всего периода соблюдения кефирной диеты необходимо пить не более 1,5 л жидкости, из них 1 л кефира (разрешается часть кефира заменить другими кисломолочными продуктами или овощным соком). Соль употреблять в ограниченном количестве – не более 5 г в сутки, лучше подсаливать при необходимости уже готовую пищу. Время приема еды в одно и то же время 5–6 раз в день.

•  Лимоны

87. Всем ли можно использовать лимонную диету?

Нет, не всем. Людям с заболеваниями желудка с повышенной кислотностью желудочного сока – нельзя. А вообще, создатели этой диеты убеждают, что лимонная диета не только не навредит организму, а, наоборот, окажет большую пользу. Ведь лимоны, содержащие большое количество кислоты, способствуют расщеплению жиров в организме человека. Кроме того, лимонный сок улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и даже на некоторое время притупляет чувство голода. Содержащийся в кожуре лимонов пектин, стабилизирует уровень сахара в крови, а витамин C, в изобилии присутствующий в данном фрукте, заметно повышает иммунитет.

88. Лимонная диета – это не шутка? Неужели кто-то рискнет есть одни лимоны, бр-р-р, у меня даже от одной мысли об этом челюсть сводит…