323 рецепта против подагры и других отложений солей

Кабачки моют, чистят, разрезают поперек пополам, вычищают сердцевину с семенами. Рис заранее вымачивают в воде и несколько раз промывают, затем варят до готовности, снова промывают. Перец моют, очищают от сердцевины, натирают на терке. Морковь моют, чистят, также натирают на мелкой терке, соединяют с нарезанным луком, натертым перцем и готовым рисом, солят. Фарш выкладывают в середину кабачка, сверху кладут кусочек сливочного масла. Готовят кабачки в духовке при температуре 160 °C.

Кабачки, фаршированные рисом и яйцом. 2 кабачка, 1 головка репчатого лука, 50 г риса, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла.

Кабачки моют, очищают от кожуры, режут поперек пополам, очищают от сердцевины. Рис замачивают, несколько раз промывают, отваривают и снова промывают. Луковицу чистят, мелко нарезают. Яйца моют, варят, очищают, натирают на терке, смешивают с рисом, нарезанным луком, смесь солят, выкладывают в середину кабачка. Сверху кладут кусочек сливочного масла. Готовят при температуре 160 °C.

Баклажаны, фаршированные овощами. 2 баклажана, 1 кабачок, 1 морковь, 1 помидор, 1 ст. ложка сметаны.

Баклажаны моют, очищают от кожуры, разрезают пополам вдоль, вычищают середину (вынутую середину натирают на терке). Кабачок моют, очищают, вырезают сердцевину с семенами, натирают на терке. Морковь моют, чистят, натирают на терке, соединяют с натертым кабачком, баклажаном, протертым через сито помидором, солят. Массой наполняют половинки баклажанов, сверху поливают сметаной. Оставшуюся часть выкладывают на противень рядом с баклажанами. Готовят в духовке при температуре 160 °C.

Тушеная капуста. 1 маленький вилок белокочанной капусты, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 1 лавровый лист.

Капусту моют, тонко шинкуют. Лук чистят, нарезают, выкладывают в горячее растительное масло, слегка обжаривают. Добавляют нашинкованную капусту, солят, сластят, перемешивают, оставляют на маленьком огне тушить в собственном соку.

Тушеная капуста с рисом. 1 маленький вилок белокочанной капусты, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 1 лавровый лист, 100 г риса.

Капусту моют, шинкуют и готовят как в предыдущем рецепте. Рис предварительно замачивают, варят, промывают, смешивают с готовой капустой, немного тушат вместе.

Тушеная капуста с морковью. 1 маленький вилок белокочанной капусты, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 2 моркови, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара.

Лук и морковь чистят, мелко режут, тушат в растительном масле, затем добавляют капусту, солят, сластят и тушат в собственном соку.

Тушеная капуста с перцем под томатным соусом. 1 маленький вилок белокочанной капусты, 2 больших болгарских перца, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 морковь.

Капусту моют, шинкуют. Перец моют, очищают от сердцевины, нарезают тонкими полосками. Морковь моют, чистят, натирают на терке. Лук чистят, нарезают. Перец, морковь и лук смешивают и тушат вместе в растительном масле вместе с томатной пастой. К овощам добавляют капусту, солят, сластят, перемешивают, тушат в собственном соку.

Тушеная капуста с яйцом и рисом. 1 маленький вилок капусты, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, 50 г риса.

Рис заранее замачивают, варят, промывают. Яйца моют, варят, очищают, натирают на крупной терке. Капусту моют, шинкуют. Лук тушат в растительном масле, затем добавляют капусту, солят, сластят, тушат в собственном соку вместе с лавровым листом. Когда капуста будет готова, ее смешивают с натертым яйцом и отваренным рисом.

Картофель с тушеной капустой. 2 картофелины, 400 г белокочанной капусты, 1 головка лука, 1 морковь, 2 ст. ложки растительного масла.