60 лет-не возраст №5-2006

По содержанию витамина Е, витамина молодости и долголетия, облепиха лишь немного уступает чемпиону — северной ягоде морошке. К тому же он находится в облепихе в активной форме — в виде токоферола. Геронтологи и гериатры, то есть ученые и врачи, изучающие условия активного долголетия и продления жизни, считают витамин Е одним из главных факторов, отодвигающих немощь старости. Поэтому облепиха с большим успехом применяется при решении геронтологических задач. Ежедневный прием 4–5 ч. ложек облепихового масла обеспечивает полную суточную норму токоферола. Витамин Е поддерживает иммунитет и хорошее состояние мышц, нормализует функцию щитовидной железы.

Витамина К в облепихе значительно больше, чем в других ягодах, к тому же он находится здесь в самой активной форме — в виде филлохинона (витамин K₁). Этот витамин участвует в процессах свертывания крови, благотворно влияет на деятельность печени, сердца.

Содержание в облепихе витамина F, представляющего собой комплекс полиненасыщенных жирных кислот, определяет ее противосклеротическое действие. Витамин F вообще нормализует липидный (жировой) обмен, особенно усвоение жиров кожей. Облепиха с успехом применяется при лечении кожных заболеваний, в частности, благодаря большому количеству в ней этого витамина.

Облепиха — настоящая кладовая витаминов и других необходимых для поддержания здоровья веществ

В облепихе целый набор витаминов, входящих в группу В: В₁ (тиамин), В₂ (рибофлавин), В₄ (холин), В₈ (инозит), В₉, (фолиевая кислота, фолацин). Они участвуют в белковом, углеводном и жировом обменах, поддерживают нормальное состояние кожи и кровеносных сосудов, работу нервной системы, желудочно-кишечного тракта, зрительного аппарата. Холин, например, предупреждает атеросклеротические изменения кровеносных сосудов, ожирение и цирроз печени, а инозит активизирует моторику пищеварительного тракта и способствует синтезу витаминов в кишечнике. Фолиевая кислота является активным участником кроветворения, образования форменных элементов крови, главным образом лейкоцитов.

Следующая группа веществ, найденных в плодах и листьях облепихи, — биофлавоноиды. Первейшая их обязанность — укреплять стенки кровеносных сосудов, предотвращая их излишнюю проницаемость и, следовательно, кровоизлияния. В сочетании с витаминами С, F и К₁, которыми также богата облепиха, этот процесс осуществляется успешнее. Кроме того, биофлавоноиды тормозят рост раковых клеток, снижают уровень холестерина, оказывают антисклеротическое действие, снимают спазмы, нормализуют состояние сердечно-сосудистой системы.

Бета-ситостерин используется для профилактики и лечения атеросклероза. Присутствие в облепихе этого антагониста холестерина задерживает всасывание последнего и отложение его в стенках сосудов.

Серотонин входит в состав немногих растений, в их числе и облепиха. Он содержится в коре ее ветвей и в меньшей степени в ее плодах. Это вещество играет важнейшую роль в работе нервной системы, оказывает влияние на эмоции человека, а также на регуляцию температуры тела и уровень гормонов, повышает иммунитет к инфекционным заболеваниям. Спиртовой экстракт коры облепихи, содержащий серотонин, тормозит рост злокачественных опухолей.

Наличие в облепихе урсоловой кислоты обеспечивает ее сильнейший противовоспалительный и ранозаживляющий эффект.

Есть в облепихе и такое редкое соединение, как янтарная кислота. Она применяется при лечении рассеянного склероза, эпилепсии, атеросклероза сосудов головного мозга и коронарных сосудов, заболеваний печени, расстройств нервной системы. Все это следует иметь в виду людям пожилым, особенно больным.

Входят в состав облепихи и пектины. Они способны поглощать, точнее адсорбировать, попавшие в организм соли радиоактивных и тяжелых металлов, превращая их в комплексные, почти безвредные соединения, которые потом удаляются из организма. Связываются и нейтрализуются и другие токсины, образующиеся в организме и поступающие извне, а также холестерин.

Лечимся облепихой

Целебное действие оказывают и сок, и масло, и листья, и кора этого чудо-дерева. Они с успехом применяются при самых разных заболеваниях.