999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия

50 мл сухого хереса, 20 мл десертного красного вермута, 100 мл лимонного сока.

Способ приготовления:

Херес смешать с вермутом, добавить охлажденный лимонный сок.

Коктейль «Вишневый»

Ингредиенты:

20 мл вермута, 20 мл шерри-бренди, 25 мл ликера «Бенедиктин», 200 мл вишневого сока, пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления:

Вермут смешать с шерри-бренди, добавить ликер, вишневый сок и украсить кубиками пищевого льда.

Коктейль «Корабельный»

Ингредиенты:

20 мл сухого белого вермута, 10 мл мандаринового ликера, 10 мл коньяка, 3 мл травяного бальзама, 200 мл апельсинового сока, цветной пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления:

Вермут смешать с мандариновым ликером и травяным бальзамом, добавить коньяк, влить апельсиновый сок, положить цветной пищевой лед.

Коктейль «Чили»

Ингредиенты:

20 мл коньяка, 50 мл кофейного ликера, 5 мл лимонного сока, 200 мл молока, 10 г сахарной посыпки со вкусом кофе, пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать коньяк с ликером и лимонным соком, добавить измельченный пищевой лед по вкусу, процедить и смешать с молоком, украсить коктейль сахарной посыпкой со вкусом кофе.

Коктейль «Южный»

Ингредиенты:

30 мл биттера, 20 мл десертного красного вермута, 10 г цедры лимона, 100 мл лимонного сока, 5 г сахарной пудры.

Способ приготовления:

Биттер смешать с вином и мелко нарезанной лимонной цедрой, влить лимонный сок, посыпать коктейль сахарной пудрой.

Коктейль «Узоры»

Ингредиенты:

50 мл шерри-бренди, 20 мл вермута, 5 мл апельсинового ликера, 200 мл мандаринового сока.

Способ приготовления:

Шерри-бренди смешать с вермутом, добавить апельсиновый ликер, влить охлажденный мандариновый сок.

Коктейль «Жгучий»

Ингредиенты:

50 мл вермута, 50 мл вишневого ликера, 20 мл мандаринового ликера, 50 мл апельсинового сока, 50 мл лимонного сока.

Способ приготовления:

Вишневый ликер смешать с вермутом, добавить мандариновый ликер, влить охлажденные апельсиновый и лимонный соки.

Коктейль «Айдахо»

Ингредиенты:

20 мл десертного вермута, 50 мл коньяка, 60 мл шампанского, 100 мл апельсинового сока.

Способ приготовления:

Вермут, коньяк и апельсиновый сок перемешать в бокале. Не перемешивая, сверху налить охлажденное шампанское.

Коктейль «Дионис»

Ингредиенты:

20 мл сухого хереса, 20 мл сухого белого вермута, 100 мл апельсинового сока, 5 г ореховой посыпки.

Способ приготовления:

Смешать херес и вермут, добавить охлажденный апельсиновый сок, украсить коктейль ореховой посыпкой.

Коктейль «Аполлон»

Ингредиенты:

20 мл вишневого ликера, 10 мл коньяка, 50 мл десертного вина, 4 яичных желтка, 5 г цветной сахарной посыпки.

Способ приготовления:

Вишневый ликер, коньяк, вино и яичные желтки взбить с помощью миксера, разлить по фужерам, украсить цветной сахарной посыпкой.

Коктейль «Странник»

Ингредиенты:

20 мл вермута, 50 мл коньяка, 2 мл пряного ликера, 60 мл лимонного сока, 60 мл ананасового сока.

Способ приготовления:

Смешать вермут и коньяк, добавить ликер, влить охлажденные лимонный и ананасовый соки.

Коктейль «Магадан»

Ингредиенты:

20 мл коньяка, 20 мл водки, 3 мл апельсинового ликера, 20 мл сахарного сиропа, 5 г сахарной посыпки со вкусом апельсина.

Способ приготовления:

Коньяк смешать с водкой, добавить ликер и сахарный сироп, украсить сахарной посыпкой.

Коктейль «Фауст»

Ингредиенты:

20 мл коньяка, 10 мл десертного красного вермута, 10 мл ликера «Бенедиктин», 150 мл вишневого сока, 5 г сахарной посыпки с ароматом роз.

Способ приготовления:

Смешать коньяк с вермутом, добавить ликер и охлажденный вишневый сок. Украсить коктейль сахарной посыпкой с ароматом роз.

Коктейль «Цунами»

Ингредиенты:

20 мл коньяка, 20 мл апельсинового ликера, 5 мл пряного ликера, 200 мл апельсинового сока.

Способ приготовления:

Смешать коньяк и ликеры, влить охлажденный апельсиновый сок.

Коктейль «Беби»

Ингредиенты:

20 мл коньяка, 50 мл сухого белого вермута, 10 мл десертного красного вермута, 5 мл мандаринового ликера, 200 мл мандаринового сока.

Способ приготовления:

Смешать коньяк, вермуты и ликер, влить охлажденный мандариновый сок.

Коктейль «Сиеста»

Ингредиенты:

20 мл коньяка, 10 мл портвейна, 2 яйца, 10 мл сахарного сиропа, 50 мл лимонного сока, 0,3 г мускатного ореха, пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления: