Аквакультура

Выход из нерестовых чеков составляет 5 тыс. шт. сеголетков сазана массой 3–7 г. Выживаемость сеголетков колеблется от 45 до 78 % в зависимости от уровня техники ведения комбинированного рисо-карпового хозяйства. При посадке 5000-10000 мальков на 1 га сеголетки к осени достигают веса 40–50 г. Расчет посадки в нагульные чеки также делают по формуле расчета посадки в обычные нагульные пруды при весе двухлетков к осени 450 г. Однако выход обычно принимают не 90–95 %, как это установлено для обычных нагульных прудов, а 60–70 %; это связано с большим количеством врагов карпа в таких водоемах (личинки стрекоз и жуков, лягушки, ужи, чайки, цапли, лисицы и др.). Практически же выход оказывается еще ниже и нередко не превышает 50 %, так как к этому присоединяется трудность облова из чеков, имеющих значительную площадь. С врагами рыб необходимо вести организованную борьбу (ставить капканы, отстреливать птиц и зверей, удалять и уничтожать икру лягушек, устанавливать мелкоячейные решетки, препятствующие проникновению личинок стрекоз и жуков в чеки из оросителя). Ориентировочные нормы посадки карпа в рисовые чеки для выращивания товарной рыбы приведены в таблице 76.

_{Таблица 76. Примерные нормы посадки карпа в рисовые чеки}

_{Возраст посадочного материала посадочного материала, г | Масса | Рыбопродуктивность рисовых чеков, кг/га | Плотность посадки, шт./га | Масса к осени, г | Выход к осени, %}

15-дневные мальки | 0,3–0,5 | 125 | 1000 | 250 | 50

40-дневные мальки | 5-10 | 125 | 600 | 300 | 70

Годовики | 30 | 110 | 250 | 500 | 85

При разведении рыбы на рисовых полях в основном выращивают двухлетнего карпа при посадке годовиков желательно более высокого веса (50–70 г). Это позволяет получать более крупных двухлетков к осени.

Преимущества комбинированного рисо-карпового хозяйства заключаются в получении двух урожаев с одной и той же площади (рис и рыба), в повышении урожайности риса и улучшении качества зерна (больше его абсолютный вес, ниже процент пленки, меньше пустых зерен). Например, урожайность рисовых полей Ферганской долины увеличивалась на 10–11 % (3,2 ц/га), в Киргизии на 12–15 %, на юге Украины в среднем на 6,48 ц/га, в Казахстане — на 6–8 ц/га. Повышение урожайности риса на зарыбленных чеках объясняется тем, что в поисках пищи карп разрыхляет почву, разрушает биологическую пленку, поедает рисового комара- основного вредителя риса, а также опадающие в воду семена сорняков.

Выращивание рыбы в чеках "водного пара"

Выращивание товарной рыбы без применения кормов. Выращивание товарной рыбы без риса в период выведения чеков под "водный пар" является одним из методов, где промежуточной культурой является рыба.

В отличие от совместного выращивания товарной рыбы и риса при котором рыбопродуктивность мала, в чеках "водного пара"' свободных от густых зарослей риса, рыбопродуктивность может достигать 12–15 ц/га при интенсификации производства, главным образом при кормлении рыбы. Одновременно происходит обогащение почвы органическими веществами (остатки корма, отмершая растительность, экскременты рыб), что приводит к повышению плодородия почвы. Учитывая данные ВНИИ риса о возможности интенсивного поглощения атмосферного азота некоторыми сине-зелеными водорослями, в массе развивающимися в зарыбленных чеках "водного пара", эффективность данного метод рыборазведения возрастает еще больше. Семена сорных растений, находящиеся в поверхностном слое почвы, выедаются карпом и вымываются водой, а молодые побеги поросших семян уничтожаются белым амуром, что приводит к снижению зарастаемости рисового поля сорняками в следующие за "водным паром" годы. Температурный режим в чеках "водного пара" благоприятен для роста и выживаемости рыбы: минимальная температура не опускалась ниже 12 °C, а максимальная не превышала 32 °C. Средняя температура за сезон составляет от 22,5 до 23,5 °C. Гидрологический режим не соответствует биологическим особенностям рыбы. Средний слой воды обычно не превышает 35 см, с понижением в первый месяц выращивания рыбы до 10–12 см. Добиться стабильного водного режима и слоя воды 45–50 см возможно лишь в случае выведения под "водный пар" целой карты, а не отдельного чека, водоснабжение которого зависит от расположенных рядом посевов риса.