Аскеза. Счастье в минимализме

Кроме того, вред арахиса заключается в аллергических реакциях. Некоторые виды протеинов, содержащихся в арахисе, могут спровоцировать аллергию, а это очень опасно. Ведь, как следствие, зуд и отек гортани. Аллергия на арахис – одна из самых сильнейших.

Вообще, употребление арахиса должно быть строго дозировано. Так как из-за высокой калорийности продукта можно незаметно набрать излишний вес, а потом сбросить его будет очень сложно. Людям тучным и полным арахис в пищу употреблять не рекомендуется, так как калории в этом случае принесут только вред.

Но жаловаться на природу за то, что она наделила нас таким «коварным» механизмом для получения удовольствия, нет смысла. Да, за него мы порой расплачиваемся своей фигурой, но ведь за любое удовольствие надо платить, а без аппетита наша жизнь стала бы намного скучнее и грустнее. Вкус любимых блюд приносит нам много радости, и не следует от этого отказываться. Куда полезнее разобраться, что же провоцирует наш аппетит и выводит его из под контроля разума.

В детстве для большинства из нас еда была двух видов: во-первых, просто еда, то есть суп, котлеты, макароны и тому подобное, и во-вторых, лакомства – конфеты, пирожные, мороженное и прочие вкусные вещи, которыми родители почему-то никогда не позволяли наедаться вволю. Поход в кондитерскую или кафе был настоящим праздником, а профессия мороженщика – воплощением мечты.

Повзрослев, мы конечно открыли для себя новые изумительные вкусы, не уступающие сладкому, поняли как прекрасно может быть сухое вино, в детстве показавшееся бы кислятиной, или как можно наслаждаться соленой рыбой и горьковатым пивом. И все же сладости так и остались для нас, повзрослевших и помудревших, больше чем просто пищей, они – эффективное средство против неприятных эмоций.

Какой наиболее быстрый и легкий способ успокоить капризничающего ребенка? Конечно, дать ему конфетку. Как сделать так, чтобы ребенок не грустил в одиночестве? Пообещать ему мороженое. Вот так у человека и формируется пожизненная привычка успокаивать себя и скрашивать скуку лакомствами.

Попробуйте разогнать тоску с помощью, допустим, сырой морковки. Эффект скорее всего будет нулевым, если вы конечно не кролик. Зато если съесть хотя бы скромную порцию мороженого, то бремя печали и одиночества наверняка станет легче.

Видные немецкие ученые В. Бройтигам, П. Кристиан и М. Рад («Психосоматическая медицина»), рассуждая о психологических факторах ожирения, среди наиболее частых причин отмечают «фрустацию при утрате объекта любви». Например, к ожирению могут приводить (чаще у женщин) смерть супруга, разлука с сексуальным партнером или даже уход из родительского дома. Общая подавленность, гнев, страх перед одиночеством и чувство пустоты могут стать поводом к импульсивной еде.

В общем, отсутствие «сладости» в жизни компенсируется сладостью пищи. И все бы, казалось, хорошо – это лучше, чем заливать тоску алкоголем, но у «сладкой психокоррекции» тоже хватает побочных эффектов, причем не только в виде лишних килограммов.

Увы, «заедать» проблемы – не выход, потому что проблемы при этом никуда не исчезают, они просто временно приглушаются. Потом они вновь выйдут наружу, и рано или поздно вырастут до такой степени, что их будет уже невозможно «заесть» даже самым огромным в мире тортом.

Лакомства обладают еще одним «чудесным» психологическим свойством, для анализа которого надо снова вернуться в детство. Как взрослые вознаграждают детей за хорошее поведение, пятерки и рассказанное с выражением стихотворение на детском утреннике? Прежде всего конечно похвалами, а во-вторых – разными сладостями, которые и современным детям дороги не меньше, чем когда-то их родителям. А человек поддается «дрессировке» не хуже собаки Павлова, и довольно быстро вырабатывается что-то вроде условного рефлекса: заслужил – получи лакомство.

Так лакомство и становится неким подтверждением положительных качеств нашей натуры и связанного с этим жизненного успеха. И со временем в сознании прочно укореняется и обратная связь – «я ем вкусное, значит, я хороший». Эта «теорема» является очень сильным средством примирения и гармонизации отношений и с собой, и с окружающими. Поэтому, когда приходят проблемы, недовольство собой глушится поеданием лакомств, а когда проблемы у наших друзей, и мы не можем им помочь, остается тоже угостить их чем-нибудь вкусным, пусть хоть порадуются. Но надолго ли?