Аскеза. Счастье в минимализме

Тем более что есть еще одна причина злоупотребления пищей, противоположная той, о которой только что шла речь. Но тем не менее, как это ни удивительно, они тесно связаны и могут перетекать одна в другую.

Да, из детства мы помним, что лакомства – это праздник. Но помним также и то, что родители, чей авторитет в те времена был почти непоколебимым, запрещали есть слишком много конфет, мороженного и пирожных. Умом конечно каждый понимает, в чем было дело – тут и диатез, и опасность простудиться, и необходимость здорового питания, и многое другое. Но где-то в подсознании засел стереотип – кто ест слишком много конфет, тот поступает плохо, а значит заслуживает наказания. Поэтому такой лакомка воспринимает свою расплывшуюся фигуру и пошатнувшееся здоровье как закономерное и даже справедливое воздаяние за свои «грехи».

В такой ситуации очень важен собственный настрой человека, его любовь к себе – человек, который ценит себя по достоинству и заботится о себе, в этой ситуации должен спохватиться бы, а вот тот, кто не испытывает к себе добрых и светлых чувств, все глубже погрязнет в саморазрушительной игре. Если в идеале мы едим для того, чтобы жить, то такой человек ест для того, чтобы умереть. Ведь без меры поглощаемая пища наносит организму вред не меньший, чем яд замедленного действия. Печальнее всего, что такой чревоугодник-мазохист, подобно алкоголику или наркоману, сознает весь драматизм своего положения, но притупляет душевную боль сомнительным удовольствием от обильного пиршества, а потом с ненавистью смотрит в свое расплывшееся отражение в зеркале: мол, так тебе и надо, жирная свинья! И почти что с отвращением набрасывается на очередное блюдо – пропадать, так пропадать.

Разорвать этот заколдованный круг очень сложно, и для этого надо прежде всего научиться любить и уважать себя. Комплексы, и килограммы могут держать в рабстве только того, кто себя не уважает. И справиться с ними не только можно, но и нужно.

Вредные и полезные диеты (от Михаила Гурвича)

Недавно я был в Австралии, и там книги американского диетолога Роберта Аткинса, на основании которых была создана «кремлевская диета», продаются миллионными тиражами до сих пор. Несмотря на критику этой диеты многими врачами мира. Суть его метода питания: употреблять мало углеводов. Например, если в норме среднему человеку необходимо 400–500 граммов углеводов в сутки, то он рекомендует 20 граммов! «Кремлевская» содержит 40 граммов. Мне как гастроэнтерологу приходилось видеть людей после этой диеты. Жутко вспоминать – кожа да кости. Для того чтобы привести людей в нормальное состояние, мне приходилось госпитализировать их в психотерапевтическое отделение при Институте психиатрии или Клинике неврозов. Ведь 20 граммов углеводов – это значит, что надо исключить не только сахар, кондитерские изделия, но и крупы, овощи, фрукты, ягоды. Такую диету может соблюдать только практически здоровый человек и только на очень короткий срок: от 7 до 12 дней. Причем в том случае, когда человеку надо срочно похудеть: спортсмену перед соревнованиями или актеру перед съемкой. По Аткинсу можно похудеть в течение 10 дней на 2–4 кг. Но потом вес быстро восстанавливается.