Автономное выживание в экстремальных условиях и автономная медицина

Зоопланктон, образующийся на поверхности океана, вполне пригоден в пищу в сыром виде. 400–500 граммов в сутки – необходимый минимум для организма. В мельчайшую сеть (одежду) можно собрать до 50 граммов планктона в час. Для сбора планктона одежда привязывается к веревке длиной до 20 метров и в расправленном виде опускается за борт плавающего средства. Ночью, когда начинается вертикальная миграция веслоногих рачков и прочей живности, образующих планктон, улов возрастает в три-четыре раза.

6.11. Растения и грибы [1]

6.11.1. Растения

В связи с небольшой энергетической ценностью растительного мира следует выбирать растения, произрастающие в большом количестве, либо с большой пищевой массой, высококалорийные растения, произрастающие в прибрежной части водоемов (рогоз, чилим, тростник, сусак), а также использовать в пищу плоды и другие части деревьев. Так как энергетическая ценность этих продуктов крайне низка (не более 30–40 ккал на 100 г пищевой массы), насытиться ими практически невозможно.

Почти все растения легкодоступны. Плоды, расположенные на большой высоте, можно добывать, используя веревочную страховку (рисунок 6.17.) Нижний обхват для ног делается из веревки (лиан) или шнурков ботинок, связанных узлом (таблица 2.1 (9–11). Взбираться на дерево легче, опершись на страховочную петлю, расположенную на уровне груди, и подтянув обе ноги одновременно, после чего тело выпрямляется. Затем, прижавшись к стволу и обхватив дерево одной рукой, страховочная петля перемещается свободной рукой вверх, туловище опирается на нее спиной и движение продолжается. В качестве страховочной петли (в зависимости от толщины дерева) можно использовать связанные за штанины брюки или связанную за рукава скрученную рубашку (куртку).

Рис. 6.17. Подъем на дерево

При подъеме по наклонному стволу пальмы практично действовать по принципу противодействующих сил – ноги упираются в ствол, а кисти рук захватывают его с обратной стороны. Передвигая руками и ногами, можно относительно быстро добраться до верхушки. Для максимального упора нужно прижимать к пальме всю стопу.

Чтобы забраться на высокое дерево для добычи пищи, можно воспользоваться растущими рядом лианами. В любом случае максимально используется сила ног, держась руками только для поддержания равновесия.

Для подъема можно изготовить лестницу (рисунок 4.22).

Косвенным признаком съедобности растения могут быть:

• плоды, поклеванные птицами;

• множество косточек, обрывки кожуры у подножия плодовых деревьев;

• птичий помет на ветках, стволах;

• растения, обглоданные животными;

• плоды, обнаруженные в гнездах и норах.

Тест на съедобность растений. Не стоит тратить время и силы на проверку съедобности растения, если оно не легкодоступно и не имеется в достаточном количестве. В остальных случаях рекомендуется идентифицировать растение или определить его съедобность.

Осмотр. Без идентификации растений запрещается употреблять в пищу косточки и семена плодов, а также старые растения и растения:

• с млечным соком;

• красного цвета;

• фрукты и ягоды, которые делятся на пять долек;

• с мелкими колючками на стеблях, листьях и плодах;

• с луковицами без характерного луковичного или чесночного запаха;

• с крошечными шипами (волосками) на корнях и листьях;

• с крупными черными рожками вместо зерен;

• старые или вялые.

Запах. Небольшая часть растения разминается пальцами. Растение не должно пахнуть резким или кислотным запахом, горьким миндалем или персиком.

Раздражение кожи. Выделившимся соком натирается внутренняя часть предплечья. В течение 15 минут на коже не должно возникать сыпи, отечности и чувства жжения.

Губы, рот, язык. Делая 15-секундные паузы, необходимо положить тестируемую часть растения на губы, в уголок рта, на кончик языка, под язык, пожевать. Во время теста не должно возникать неприятных ощущений, раздражения или жжения. Если реакции не последовало в течение 3 минут, положить тестируемую часть на 15 минут на язык.

Проба. Тестируемая порция разжевывается и съедается небольшое количество растения. В течение 5 часов ведется наблюдение за самочувствием. В это время ничего другого есть нельзя.

При отсутствии неприятных ощущений в течение 5 часов (жжения во рту, повторяющейся отрыжки, тошноты, боли в желудке или кишечнике) растение можно употреблять в пищу.

Листья, стебли, побеги лучше собирать с растений до их цветения или с не цветущих экземпляров. Особенно нежна зелень у растений, укрывшихся в тени деревьев и кустарников. У старых растений наиболее пригодны молодые листочки и концы побегов.

Старые растения часто меняют свой химический состав и становятся токсичными. Поэтому для употребления в пищу всегда следует предпочитать молодую растительную поросль. Во всех случаях незнакомые плоды, луковицы и клубни желательно проваривать в течение 15–20 минут. Варка уничтожает многие органические яды.