Отвар из коры используется как вяжущее, желчегонное, мочегонное, общеукрепляющее, дезинфицирующее, жаропонижающее средство. Применяется при ревматизме, простудных заболеваниях, малярии. Побеги и молодые листья богаты витамином С, используются при цинге и авитаминозе. Порошок коры лечит раны, язвы. Отваром коры полощется рот при ангине и заболеваниях полости рта, и моются волосы.
Кора корней пригодна для дубления веревок и снастей, кора ствола и ветвей – для дубления кож. Древесина используется как топливо для костра, строительный материал и для производства гнутых изделий. Ствол можно расщепить для выдалбливания лодки. Лубяные волокна идут на изготовление веревок. Некоторые сорта используются для плетения емкостей и рыболовных снастей. Отвар коры укрепляет волосы.
Дуб
Дерево высотой до 40 метров с мощной раскидистой кроной. Ареал – умеренные и южные широты. Растет на серых лесных суглинках, в лесах.
Из слоевища лишайника, расположенного на дубе, делаются тонизирующие напитки. Желуди употребляются в обработанном виде. Собирать следует созревшие желуди. Они очищаются от кожуры, разрезаются на четыре части и заливаются водой. Вымачивание продолжается двое суток, причем каждый день вода меняется три раза. Затем они заливаются двумя частями воды на одну часть желудей и нагреваются до кипения. После приготовления желуди перетираются в однородную массу, которая высушивается тонким слоем. После предварительной просушки на воздухе желуди сушатся на огне до характерного хруста. Высушенные желуди снова перетираются. При крупном помоле получается крупа, из которой можно варить кашу, из муки – печь лепешки. Желуди употребляются и для изготовления кофе. В этом случае их не надо вымачивать. Они очищаются от кожуры, поджариваются и размалываются.
Отвар коры дуба применяется внутрь при дизентерии, расстройствах желудка, желудочно-кишечных кровотечениях, отравлении грибами, заболеваниях печени, селезенки. Наружно в виде полосканий при ангине, для полоскания горла и десен, в комплексе лечения ожогов, отморожений, кожных заболеваний. Для лечения используется кора дуба не старше 20 лет, она снимается весной с молодых тонких веточек.
Древесина гибкая, крепкая и прочная, применяется для различных построек и поделок, в качестве дров. Распаренная древесина хорошо гнется, из нее делаются колеса, санный полоз. Листья и галлы используются для изготовления чернил. Из коры не старше 20 лет получается коричневый краситель для кожи и тканей, средство для дубления кожи. При потливости ног порошок из коры сыпется на ступни перед сном, затем надевается на ночь носок, утром ноги промываются холодной водой.
Граб
Листопадное дерево высотой до 25 метров с компактной кроной и серебристо-серой корой с глубокими трещинами. Ареал – Европа, Кавказ, Азия (Китай). Растет в смешанных широколиственных и смешанных лесах, поднимается до высоты 2000 м.
Листья и побеги можно употреблять в пищу в небольших количествах.
Экстракт из сока листьев обладает антибактериальным свойством. Настой листьев обладает вяжущим свойством и используется при диарее.
Древесина белая, твердая, гибкая и тяжелая, пригодна для изготовления различных инструментов. Кора используется в дублении кож и окраски в желтый цвет. Из плодов добывается техническое масло.
Груша
Невысокое дерево высотой до 25 метров с раскидистой кроной. Ареал – Евразия, Алтай, Дальний Восток. Растет в лесостепной и лесной зоне по берегам рек и каменистым склонам.
Плоды пригодны в пищу в приготовленном виде (в свежем виде – после морозов).
Отвар плодов обладает вяжущим, антибиотическим, обезболивающим, мочегонным действием. Применяется для примочек при сильной головной боли. Молодые листья содержат антигрибковое вещество, поэтому отварами или настоями из них лечатся грибковые заболевания и дерматиты, а из сухих готовится порошок от повышенной потливости. Плоды рекомендуется употреблять при быстрой утомляемости, головокружении, учащенном сердцебиении, возникающих при усиленной физической нагрузке, а также при плохом заживлении ран. Семена имеют противоглистные свойства. Лечебными свойствами обладают те груши, которые ароматно пахнут.
Древесина тяжелая, прочная, красновато-коричневая, пригодна для изготовления различных инструментов. Из коры добывается коричневая краска.
Клен
Дерево высотой до 40 метров с ровной шарообразной кроной. Ареал – умеренные и южные (Китай, Индонезия) широты. Растет в долинах рек, на прибрежных пониженных местах, отмелях. В южной части ареала в основном предпочитает горные районы, поднимаясь в высоту до 3000 метров над уровнем моря.
Весенний сок пригоден для питья. Сок собирается в сезон, когда набухают почки и днем температура воздуха выше нуля, а ночью ниже.
Древесина твердая и хрупкая, длинные ветви ломаются от ветра. Древесина используется как топливо, пригодна для изготовления гвоздей и заклепок. Листья используются как красители.
291-1
Ольха