Сок свежих плодов обладает вяжущими свойствами и используется как лечебный напиток при расстройствах кишечника. Настойка цветков нормализует работу сердца и снижает кровяное давление. Плоды – хорошее поливитаминное средство, они применяются для лечения авитаминозов, нормализуют сон и укрепляют организм. Сок используется для полоскания горла при ангинах, воспалении полости рта, отвары коры и листьев – как вяжущее и обволакивающее средство.
Бузина
Кустарник высотой до 1,5 метра или деревце высотой до 10 метров. Ареал – Европа, Кавказ, юг Сибири. Растет на полях, по оврагам и лесным опушкам, берегам рек в лиственной лесной и лесостепной зонах.
Ягоды съедобны в необработанном виде. Очищенные, молодые побеги употребляются в вареном виде. Из цветков и ягод получается суррогат чая.
Отвар плодов обладает слабительным, кровоочистительным, противоопухолевым свойствами. Применяется для лечения ревматизма, подагры, артритов, болезней почек, остеохондроза, воспаления мышц, простудных заболеваний. Отвары древесины, коры, цветков используются при смещении позвоночника, а также лечении органов пищеварения, неврозах, артритах различного происхождения.
Корой молодых веточек изгоняются мухи и комары. Ветви используются как строительный материал. Плоды окрашивают ткань в различные тона. Запах растения не выносят грызуны. Сок ягод удаляет грязь с рук и одежды. Плодами очищается медная посуда.
Гамамелис
Высокий кустарник со светло-серой корой. Ареал – Северная Америка, Восточная Азия, Кавказ. Растет в широколиственных лесах и по берегам рек.
Отвар листьев и кора ветвей применяются наружно как кровоостанавливающее, ранозаживляющее средство при внутренних и геморроидальных кровотечениях, как вяжущее при расстройствах кишечника.
Ветви используются в качестве строительного материала.
Облепиха
Кустарник высотой до 5 метров или колючее искривленное дерево высотой до 15 метров с неправильной густой кроной. Кора на молодых ветвях серебристо-серая или бурая. Ареал – Европа, Кавказ, Средняя Азия, Сибирь, Монголия, Гималаи. Растет по оврагам на участках с высоким уровнем грунтовых вод, по берегам рек, горных речек и ручьев, окраинам болот. В горах подымается до высоты 2100 м над уровнем моря.
Плоды употребляются в свежем виде, в качестве пряностей, используются для получения масла.
Отвар и сок растения применяются внутрь для заживления ран, лечения органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, улучшения общего состояния при авитаминозе и физических нагрузках. Наружно плоды в виде масла и водных настоев применяются при кожных заболеваниях, долго незаживающих язвах и ранах, ожогах.
Кора стволов и ветвей, листья используются для дубления кож. Плоды используются для окраски кож в желтый цвет, молодые побеги – в черный цвет. Из золы древесины делается сода.
Сумах
Кустарник или деревце высотой до 10 метров. Ареал – умеренные (Северная Америка, юг Европы, Кавказ, Монголия, Китай, Афганистан) и южные (тропическая Азия) широты. Растет на песчаной почве в лесной и лесостепной зоне, горной местности.
Сушеные, измельченные незрелые плоды используются как острая приправа к мясу.
Листья используются при ревматизме, подагре, сильной рвоте, воспалительных процессах рта, гортани. Настоем листьев промываются глаза. Порошок из плодов используется при гастритах.
Млечный сок ядовит! Вызывает ожоги.
Листья используются для дубления кожи. Кора дает желтый цвет.
Чай, камелия (
Вечнозеленый кустарник высотой до 1 метра или дерево высотой до 10 метров, в северных широтах – до 50 см. Ареал – умеренные (Дальний Восток, Китай, Корея), южные (Юго-Восточная Азия) и северные широты. Растет на открытых солнцу местах, предгорьях, горных лугах, на опушках, по берегам рек, в пойменных рощах, у подножия и на каменистых склонах гор.
Листья, молодые побеги и веточки используются для заварки чая. Семена используются для получения масла.
Отвар листьев обладает возбуждающим, противовоспалительным, обезболивающим, стимулирующим, вяжущим, мочегонным, тонизирующим свойствами. Применяется при отравлениях, дизентерии. Зеленые молодые листья обладают бактерицидными свойствами, залечивают раны. Компрессы из отвара снимают боль и жар при солнечных ожогах, воспалении век. Веточки в нагретом виде используются для укрепления десен путем их пережевывания.
Листья используются для дубления кож. Ветви – для плетения различных изделий. Неочищенное масло идет на технические нужды.
Кизильник
Стелящийся густой кустарник высотой до 3 метров. Ареал – Евразия, Северная Африка. Растет на каменистой и песчаной почве, на лесных опушках, полянах, среди кустарников, на каменистых склонах лесной и лесостепной зон.
Плоды употребляются в пищу в свежем виде.