Безотвальная обработка почвы на приусадебном участке

Яблони очень щедро удобряют пестицидами и другими химикатами! Этот фрукт занимает первые места в рейтинге продуктов, подверженных химической обработке. Поэтому будьте осторожны, покупая слишком большие и глянцевые яблоки. Они, конечно, красивые, и червячки в них отродясь не водились, но. Очень уж напоминают они яблочки, которыми в известной сказке злая мачеха пыталась отравить свою падчерицу! Лучше покупать червивые яблоки, пусть и не такие красивые, у деревенских бабушек. А ещё лучше — выращивать собственные яблочки в собственном саду!

Ещё один «опасный» фрукт — клубника. Чтобы защитить её от насекомых и грибков, недобросовестные производители используют множество химикатов. Один из них, вещество винклозолин, сбивает нормальную работу мужского гормона андрогена — вот тебе и клубничка! Вообще, особенно опасны самые «капризные» и «ранние» ягоды-фрукты — персики (некоторые знатоки утверждают, что этот фрукт содержит в 10 раз больше нитратов и пестицидов, чем другие фрукты и овощи), «несезонные» арбузы…

Овощи тоже далеко не вне подозрений. Например, для удобрения картофеля часто используется популярное средство «Хлорталонил». А в нем есть вещества, особо опасные для здоровья детей. В Америке из–за чрезмерного использования «Хлорталонила» были даже заведены судебные дела против производителей. А в Канаде учёные нашли взаимосвязь между пестицидами, которые распыляют на картофель, и заболеваниями астмой в сельской местности.

Чтобы хоть немного сократить попадание в организм химических элементов, врачи советуют очищать магазинные овощи и фрукты от кожицы. Но здесь есть ещё одно «но»: именно в кожице зачастую содержатся самые ценные, самые полезные витамины и микроэлементы. Получается, мы либо лишаем себя ценных питательных веществ, либо подвергаем угрозе отравления вредными веществами! Какой может быть выход из данной ситуации?

А какой ещё, кроме обеспечения своей семьи собственными экологически чистыми продуктами со своего огорода?! Я точно знаю: на своём участке я не применяю ни гербициды, ни пестициды, да и семена выбираю проверенные, без всяких ГМО — и получаю натуральный продукт, по–настоящему полезный! И это не пустой звук — в биопродуктах содержится больше минералов, витаминов и биологически активных веществ, чем в «химических» продуктах, это проверенный факт! Например, исследование, проведённое в Университете Ньюкасла, показало, что органические фрукты и овощи содержат до 40% больше антиоксидантов, чем обычные, «химические», а витаминов и минералов в них почти в два раза больше!

На Западе давно уже поняли, насколько важны для здоровья биопродукты. Вообще, идея экологически чистых продуктов родилась в США ещё в 60‑х годах. Сначала это был лишь протест против загрязнения планеты, злоупотребления природой. Немногочисленную группу экоактивистов не понимали, считали помешанными на здоровье и экологии, чуть не у виска пальцем крутили. Но постепенно все больше людей начинали чувствовать, что «химические» продукты не только не приносят пользы, но могут и навредить. И сегодня уже около 25% жителей США употребляют экологически чистые продукты — при том что стоят они немало!

У нас в России новый виток развития экологического земледелия начался в 1989 году, когда была запущена всесоюзная программа «Альтернативное сельское хозяйство». К сожалению, закончилась эта программа крахом: во время общегосударственных потрясений людям было не до экопродукции.

Но уже в 1994 году был открыт экспорт экологически чистой сертифицированной гречихи в Европу, появились сельхозпроизводители, заинтересованные в экологическом способе ведения хозяйства. Ряд хозяйств в Тульской, Орловской, Новгородской, Омской, Псковской, Курской, Владимирской, Оренбургской, Ярославской, Московской областях, Ставропольском крае уже перешли на этот вид производства. А в Калининградской области даже приняли закон об основах экологической политики. Пока производится в основном гречневая крупа, которая идёт на экспорт в Европу и США. Но лиха беда начало! С запада России уже поставляются экологически чистые фрукты (правда, в основном пока это яблоки для завода детского питания Hipp).

До Европы нам пока далеко, но какие–то подвижки уже есть, что не может не радовать. Может быть, в ближайшее время будет введена система сертификации экопродуктов и прописаны основные нормы для их производства, как в Европе. Кстати, некоторые из европейских норм для нас с вами как для земледельцев будут особенно интересны!

   • Обработка земельных угодий как минимум в течение трёх лет должна осуществляться без применения химических удобрений.

   • Плодородие почв должно поддерживаться с помощью разнообразного севооборота и биологически расщепляемых удобрений исключительно микробиологического, растительного или животного происхождения.

   • Запрещено использование гербицидов, пестицидов, инсектицидов, азотосодержащих и других химических удобрений.