Биохакинг. Дети. Пищевой блокбастер. Доказательная медицина и здоровье ребенка: от витаминов до болезней

Что до витамина D, многочисленные исследования говорят, что его высокий уровень ― отличная профилактика депрессии. Дело в том, что он влияет на формирование серотонина и контроль экспрессии различных антиоксидантных веществ, необходимых для здоровья клеток мозга [67,68].

Считаю важным также проверить профиль щитовидной железы, уровень кортизола, состояние надпочечников. УЗИ щитовидной железы и брюшной полости поможет выявить структурные изменения органов. Это тоже может быть фактором риска возникновения депрессии.

Не забудем про консультацию и работу с психологом. И естественно, никакие лекарства не помогут без нормализации режима дня, физической нагрузки, удаления из рациона явно вредных продуктов. Все эти меры дадут результат, гораздо лучший и более стабильный, чем прием антидепрессантов.

Железо – основа железного здоровья

Еще один элемент, без которого нам никак не обойтись, это железо [28,69]. Вот лишь краткий перечень его функций в организме:

• оно входит в состав цитохромов, белков, позволяющих «дышать» митохондриям, нашим энергетическим станциям;

• обеспечивают нормальную работу детоксикации;

• всем известный гемоглобин содержит в себе железо;

• железо входит в состав лактоферрина, белка с противовирусной и противобактериальной активностью, поэтому если ваш ребенок часто болеет, проверьте у него среди прочего уровень железа;

• входит в состав миоглобина, вещества, которое помогает кислороду накапливаться в мышцах для их роста.

Нормы потребления железа в день

Его естественный источник – это мясо, субпродукты. А симптомы дефицита ― умственное и физическое отставание, потому что мозгу и мышцам не будет хватать кислорода. Тотальный дефицит железа будет проявляться анемией. Она может проявляться как тяга к сладкому, мерзлявость, синяки под глазами, головокружения, головные боли, хроническая усталость. Это не нормально, не думайте, что ребенок не выспался, скорее всего, его мозгу кислорода не хватает. Нехватку железа можно предположить также при сниженном иммунитете, гипотиреозе, нарушении функций щитовидной железы.

Стоит рассказать про ферритин [28,70,71]. Ферритин – это белок, который в организме участвует в запасании железа. У детей он должен находиться в пределах 30–100 мкг/л. Для того чтобы железо запасалось в депо, в организме, помимо железа, должны быть на оптимальном уровне общий белок, витамины группы В, витамин С, цинк, медь, марганец. Это все кофакторы, то есть помощники, усвоения железа. Для оценки уровня железа сдается анализ на сывороточное железо, ферритин, трансферрин. Кроме того, в норме должны быть гемоглобин и другие эритроцитарные показатели. Сразу скажу, что сухие завтраки, избыток растительных продуктов, чай, кофе, шоколад, какао, все это снижает усвоение железа из пищи в 4–6 раз.

Когда уровень гемоглобина и эритроцитов еще нормальный, но уровень ферритина уже снижается, такое состояние называется латентный железодефицит [72,73]. Что это означает на материи: для эритроцитов железа еще хватает, а для остальных клеток ― не хватает. Поэтому при латентном железодефиците у ребенка могут развиваться следующие изменения [рис. 3].

• Кожи (пигментации цвета кофе с молоком); слизистых оболочек (заезды в углу рта).

• Волос (алопеция, раздвоение кончиков).

• Ногтей (вогнутость, поперечная исчерченность).

• Обоняния (страсть к запахам выхлопных газов, красок, лака, ацетона).

• Гипотония (артериальная и мышечная).

• Вкуса (страсть к глине, сырым продуктам, мелу).

• Атрофические изменения слизистой оболочки ЖКТ. Проявляется сухостью слизистой оболочки пищевода и затруднениями, а также болями при глотании пищи, особенно сухой (сидеропеническая дисфагия); развитием атрофического гастрита и энтерита.

• Симптом «синих склер» характеризуется синеватой окраской или выраженной голубизной склер. Это говорит от том, что при дефиците железа нарушается синтез коллагена в склере, она становится тоньше и через нее просвечивает сосудистая оболочка глаза.

• Ангулярный стоматит: трещины, «заеды» в углах рта (встречаются у 10–15 % больных).

• Глоссит (встречается у 10 % больных), характеризуется ощущением боли и распирания в области языка, покраснением его кончика, а в дальнейшем атрофией сосочков («лакированный» язык); часто наблюдается склонность к пародонтозу и кариесу.

• Императивные позывы на мочеиспускание, а именно мочеиспускание при смехе, кашле или чихании, возможно даже ночное недержание мочи, что обусловлено слабостью сфинктеров мочевого пузыря.

• «Сидеропенический субфебрилитет» ― длительное повышение температуры до субфебрильных величин.

• Выраженная предрасположенность к ОРВИ и другим инфекционно-воспалительным процессам, хронизации инфекций, что говорит о нарушении фагоцитарной функции лейкоцитов и ослаблении системы иммунитета.

• Снижение репаративных процессов в коже, слизистых оболочках.