Блюда на каждый день в мультиварке

Перед подачей на стол украсьте свежей зеленью. Подайте с салатом.

Судак с шампиньонами в сливочном соусе

...

Филе судака – 700 г, грибы (шампиньоны) – 300 г, сок из половины лимона, сыр твердый – 50 г, сметана – 100 г, сливки – 100 г, масло растительное для жарки – 1 ст. л., масло сливочное для жарки – 25 г, зелень свежая – по вкусу, соль

Нарежьте рыбу на порционные кусочки, посолите, поперчите по вкусу, полейте лимонным соком, оставьте мариноваться на 20 минут.

Пока рыба маринуется, нарежьте грибы и, постоянно перемешивая, обжарьте в режиме «выпечка» 10 минут на смеси растительного и сливочного масла. Мультиварку выключите.

Уложите рыбу сверху грибов. Смешайте сметану со сливками, залейте соус в мультиварку, перемешайте.

Натрите на терке сыр, посыпьте сверху.

Установите таймер программы «выпечка» на 45 минут.

Перед подачей на стол украсьте свежей зеленью. Подайте с салатом.

Салат из кальмаров с морковью и чесноком

...

Кальмар вареный – 150 г, морковь – 100 г, заправка салатная – 50 г, чеснок – 2 дольки, соль

Помойте, очистите и натрите на мелкой терке морковь, затем переложите в кастрюлю и тушите в мультиварке в режиме «тушение» 10 минут.

Дайте остыть, добавьте нарезанное кубиками мясо кальмара, толченый чеснок и разотрите до образования однородной массы.

Выложите в салатницу, посолите по вкусу, полейте салатной заправкой, украсьте кружочками вареной моркови.

Салат из кальмаров с яблоками

...

Кальмары консервированные – 200 г, яблоки – 100 г, орехи грецкие – 20 г, майонез легкий – 80 г, соль

Помойте яблоки, очистите их от кожуры и семян, пропустите через мясорубку вместе с кальмарами, посолите и тщательно перемешайте.

Выложите полученную массу горкой, полейте майонезом, не перемешивая, посыпьте салат молотыми грецкими орехами.

Подайте к столу, украсив свежей зеленью.

Салат из морского гребешка с сыром и картофелем

...

Мясо морского гребешка – 300 г, сыр твердый – 100 г, картофель – 100 г, яйца – 2 шт., горошек зеленый консервированный – 50 г, майонез легкий – 150 г, укроп и петрушка свежие – 1 пучок, перец кайенский – 5 г, соль

Мелко порежьте отварное мясо морского гребешка, вареный картофель и яйца. Добавьте зеленый горошек, натертый на терке сыр, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Заправьте салат майонезом, перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Сазан с сыром и овощами

...

Филе сазана – 300 г, морковь – 2 шт., помидор – 2 шт., перец болгарский – 2 шт., лук – 1 шт., сыр твердый – 50 г, яйцо – 1 шт., майонез – 150 г, масло растительное для жарки – 2 ст. л. специи – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, соль

Натрите на терке морковь, нарежьте лук полукольцами и обжарьте на растительном масле 10 минут в режиме «выпечка».

Нарежьте рыбу на порционные кусочки, уложите сверху лука с морковью, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специй.

Нарежьте помидор кружочками, болгарский перец – соломкой, положите сверху рыбы.

Взбейте майонез с яйцом вилкой или перемешайте блендером, полейте рыбу.

Установите таймер программы «выпечка» на 45 минут.

За 15 минут до окончания работы программы посыпьте рыбу натертым на терке сыром.

Перед подачей на стол посыпьте свежей зеленью. Подайте с салатом.

Салат с креветками

Мякоть вареных креветок – 200 г, горошек зеленый консервированный – 100 г, помидоры – 100 г, папоротник (побеги) консервированный – 50 г, лук зеленый (перо) – 50 г, укроп свежий – 10 г, морковь – 2 шт., заправка салатная – 150 г, соль

Креветки отварите в мультиварке в кипящей подсоленной воде в режиме «выпечка» 5 минут, дайте остыть в отваре, очистите от панциря, разомните вилкой.

Мелко нарежьте отваренную в мультиварке в режиме «тушение» морковь, помидоры и зелень, смешайте с креветками и добавьте консервированный зеленый горошек. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу и полейте салатной заправкой.