Большой медовый лечебник

Заготавливают в основном корни (значительно реже цветки и листья) алтея лекарственного, а также других близких видов алтея: армянского, тауринского и коноплевого, произрастающих на Кавказе. Выкапывают корни в сентябре – октябре после отмирания наземных частей или ранней весной – в апреле – первой половине мая. С корней стряхивают землю, быстро их промывают, не допуская ослизнения, и обрезают наземные части, деревянистую часть главного корня и мелкие, разветвленные. Однако при этом следует оставлять прикорневые наросты, называемые мочками. Они оказывают весьма благоприятный лечебный эффект на воспаленную слизистую оболочку пищеварительного тракта (особенно при поносах, например, дизентерийных). Затем корни разрезают на части, провяливают 2–3 дня на открытом воздухе или в помещении с хорошей вентиляцией, после чего с них снимают пробковую кору (в народе это часто не делают, так как считают, что и в коре содержится немало полезных веществ, однако сырье при этом менее привлекательное на вид, не столь белое), затем досушивают в теплом, хорошо проветриваемом помещении (желательно в сушилке или духовке при температуре не выше 40 градусов, иначе корни потемнеют), чтобы они не потеряли белый вид. Хранят их в сухом помещении (при повышенной влажности корни покрываются желто-бурыми пятнами и плесневеют). Срок хранения корней – 3 года.

Алтей относится к растениям, содержащим растительные слизи (смеси слизи и пектинов), и в этом отношении он практически равноценен семенам льна. В воде растительные слизи разбухают, образуя коллоидные растворы.

Особенно много слизи содержится в корнях. Она накапливается в специальных слизистых клетках, содержащихся во всех частях растения. Эти клетки являются своеобразным защитным приспособлением, позволяющим удерживать влагу от чрезмерного испарения. В сухих корнях определяется до 35 % слизи, до 37 % крахмала, до 16 % пектинов, 5—10 % сахара и другие вещества.

Препараты алтея, применяемые как внутрь, так и наружно, обволакивают пораженные слизистые оболочки, длительно задерживаются на них и тем самым смягчают воспалительный налет, успокаивают боль и предохраняют слизистые оболочки или кожу от дальнейшего раздражения. Это ведет к затуханию воспалительного процесса и облегчает восстановление (регенерацию) поврежденных клеток. Следует заметить, что слизи облегчают не только заживление пораженных тканей, они замедляют всасывание различных растворимых лекарств и тем самым способствуют более длительному их местному воздействию, что увеличивает эффективность применяемых препаратов. Помимо этого, слизи облегчают отхаркивание мокроты, успокаивают мучительный кашель, желудочные боли и т. д.

Мягчительные свойства корней алтея используют и в диетическом питании. Они могут входить в состав слизистой диеты.

Препараты алтея известны во всем мире главным образом как отхаркивающее средство. Однако эффект их действия значительно более широкий. Они являются хорошим противовоспалительным, обволакивающим и мягчительным средством при заболеваниях органов дыхания и воспалениях легких и бронхиальной астме (особенно у детей), при гриппе и ангине, при таких заболеваниях желудочно-кишечного тракта как гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколиты и т. п., при катаральных явлениях в мочевыводящих путях. Эффективны они и при наружном применении (в виде холодного настоя), например, для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта, зева, в виде примочек при экземе и псориазе и т. п. заболеваниях.

Сочетание препаратов алтея с другими лекарствами повышает эффективность лечения.

Из корня алтея готовят настои (1:10) на холодной воде (извлекается только слизь) и горячей воде (при этом извлекается слизь и крахмал и получается густой и мутный настой, который при хранении быстро портится), отвары, сиропы, экстракты и порошки.

Холодный настой Берут 1 ст. ложку измельченного корня (с частицами не более Змм), заливают стаканом воды, через час процеживают (оставшееся сырье отжимают) и пьют по 1 ст. ложке (детям назначается по 1 ч. ложке) через каждые 2 часа.

Горячий настой 13 г мелкоизмельченного корня заливают 200 мл кипятка, нагревают 15 мин. на водяной бане, настаивают 10–15 мин., процеживают (оставшееся сырье отжимают) и пьют теплым по 1 ст. ложке через каждые 2 часа.