Будь самой собой! Настольная книга классных девчонок

Как готовить: крабовое мясо и сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Крабовое мясо, сыр, кукурузу и зелень петрушки смешать, заправить майонезом. На лаваш выложить приготовленную начинку, свернуть рулетом. Рулеты поставить в холодильник на 10 минут, нарезать порционными кусками.

Закуска из шпрот

Тебе понадобится: 100 г консервированных шпрот, 3 кукурузных хлебца, 2 вареные картофелины, 1 луковица, 30 г консервированного зеленого горошка, несколько ягод винограда, 20 г сливочного масла, зелень укропа и зеленый лук, соль.

Как готовить: лук очистить, вымыть. Половину нарезать полукольцами, оставшийся измельчить. Зелень укропа вымыть, нарубить. Зеленый лук вымыть, нарезать. Виноград вымыть. Картофель размять до пюреобразного состояния, добавить масло, зелень укропа, измельченный лук, сформовать круглые лепешки. На хлебцы выложить картофельные лепешки и шпроты. Готовое блюдо украсить виноградом, зеленым горошком, полукольцами репчатого лука, зеленым луком.

Яйца, фаршированные сыром

Тебе понадобится: 3 сваренных вкрутую яйца, 150 г сыра, 2 зубчика чеснока, 30 г майонеза, зелень укропа.

Как готовить: чеснок очистить, вымыть, измельчить. Зелень укропа вымыть, нарубить.

У яиц срезать верхушки, аккуратно вынуть желток, измельчить. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с чесноком, майонезом, желтком и укропом. Наполнить приготовленной смесью яйца, накрыть срезанными верхушками.

Винегрет с сухариками

Тебе понадобится: 200 г квашеной капусты, 50 г сухариков, 3 маринованных огурца, 1 вареная свекла, 2 сваренных в мундире картофеля, 1 сваренное вкрутую яйцо, 40 мл растительного масла.

Как готовить: свеклу и картофель очистить, нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками. Яйцо очистить, разрезать на 4 части. Капусту перемешать с сухариками, свеклой, огурцами, картофелем. Винегрет выложить в салатницу, заправить растительным маслом, украсить четвертинками яйца.

Салаты

А вот рецепты вкусных салатиков с самыми разными ингредиентами. Они тоже готовятся очень быстро и невероятно вкусны.

Корейский салат из овощей

Тебе понадобится: 150 г белокочанной капусты, 50 г корейской моркови, 50 г корейской спаржи, 2 зубчика чеснока, 20 мл соевого соуса.

Как готовить: чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Капусту вымыть, нашинковать, перемешать с морковью, спаржей и чесноком. Салат выложить в салатницу, заправить соевым соусом.

Салат из фасоли и сухариков

Тебе понадобится: 150 г консервированной фасоли, 30 г сухариков, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 маринованных огурца, 40 г майонеза.

Как готовить: яйца очистить, мелко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Фасоль перемешать с сухариками, огурцами и яйцами. Салат выложить в салатницу, заправить майонезом.

Салат с ветчиной

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 2 болгарских перца, 100 г консервированной кукурузы, 50 г риса, 1 луковица, 2 огурца, 30 мл оливкового масла, 10 мл уксуса, зелень петрушки и укропа, молотый перец, соль.

Как готовить: рис сварить в подсоленной воде, остудить. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.

Ветчину нарезать кубиками, перемешать с болгарским перцем, рисом, кукурузой, луком, огурцами, зеленью укропа и петрушки. Салат выложить в салатницу, поперчить, заправить смесью оливкового масла и уксуса.

Салат из курицы и ананасов

Тебе понадобится: 300 г филе копченой курицы, 100 г свежего ананаса, 1 луковица, 50 г сухариков, 70 г майонеза, 10 мл уксуса, молотый перец.

Как готовить: ананас вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом. Филе курицы нарезать соломкой, перемешать с сухариками, ананасами и луком. Салат выложить в салатницу, поперчить, заправить майонезом.

Салат из ветчины, сыра и сухариков

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 150 г сыра, 50 г сухариков, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, зелень петрушки.

Как готовить: сыр и ветчину нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Ветчину смешать с сыром, зеленым горошком и сухариками, заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, посыпать зеленью петрушки.

Салат из сельди и огурцов

Тебе понадобится: 250 г филе соленой сельди, 4 огурца, 1 вареная морковь, 1 луковица, 100 г консервированной кукурузы, 30 мл растительного масла, молотый перец.