Burger King. Как построить империю

Я настаивал на том, чтобы менеджмент Pillsbury рассмотрел финансовую стратегию McDonald’s. Они взглянули на нее, но сняли с себя обязательства следовать подобной программе с Burger King. Принимая такое решение, помимо очевидных финансовых потерь, Pillsbury теряла и определенную долю влияния на франчайзи. В последующие годы этот фактор будет становиться все более важным.

Как арендодатель, McDonald’s максимально эффективно заставлял владельцев франшиз соблюдать требуемые стандарты качества в ведении ресторанного бизнеса. Если ресторан недостаточно хорошо их соблюдал, его могли лишить лицензии. Сети Burger King было достаточно сложно действовать таким же образом, ведь нашим единственным средством давления была наша способность и право делать отчисления, предусмотренные договорами с франчайзи. Настоящим их козырем была сама аренда. Если ресторан McDonald’s не соответствовал стандартам компании, то их собственники могли потерять и аренду, и бизнес. Сомневаюсь, что многие из владельцев франшиз McDonald’s готовы были так рисковать.

Печальное для всех событие произошло 14 октября 1968 года, когда ушел из жизни Харви Фрухоф. Он был нашим хорошим и любимым другом, коллегой, наставником. Я очень сильно переживал эту потерю. Я съездил в Детройт на его похороны, пообщался с его женой Анжелой. На прощании с ним я прочитал речь, написанную мной самим и одобренную советом директоров. В ней говорилось о большом уважении, которое мы все чувствуем по отношению к этому замечательному человеку. Заканчивалась речь следующими словами:

«В СВЯЗИ С ТЕМ, ЧТО нам будет очень не хватать мистера Фрухофа как друга, коллеги и руководителя — нам всем: сотрудникам, коллегам, директорам, всем, кто его знал и высоко его ценил,

НАСТОЯЩИМ СЛЕДУЕТ, ЧТО совет директоров выражает свою скорбь по поводу ухода Харви Эс. Фрухофа, и

ПОСТАНОВЛЯЕМ, ЧТО эти слова будут задокументированы корпорацией, и заверенная копия документа будет передана его возлюбленной жене Анжеле Фрухоф».

В 1968 году из жизни ушел Х. Гленн Джонс, наш старший вице-президент по финансам, хороший друг и преданный сотрудник, после чего к компании присоединился Лэсли Пэзэт. Лэс сыграет для компании ключевую роль в 1970-е годы.

Тэрри Хэнолд и Пол Джерот вошли в совет Burger King 10 марта 1967 года, за несколько месяцев до слияния компаний. 21 августа 1969 года снял с себя обязанности генерального директора Burger King Дэйв Эдгертон. Дэйв видел, что и стиль управления компанией, и ее корпоративная культура претерпевают серьезные изменения, и они ему не нравились. Вклад Дэйва в Burger King с самого начала был огромен. Его уход стал концом важной эпохи в истории компании, и я понимал, что теперь все изменится.

В 1971 году Боб Кит и Гас Донхов, управляющий финансами Pillsbury, вошли в совет — в то же время, когда Пол Джерот из него вышел. Я считал, что Пол, возможно, лучше всех в Pillsbury понимал, как организован Burger King. Бад Фрухоф вышел из совета 21 ноября 1973 года, а несколькими годами позже ушел и Том Уэйкфилд. Состав совета директоров сильно поменялся, и Burger King стал фактически операционным подразделением компании Pillsbury. К концу 1969 года Burger King перестал функционировать как автономная дочерняя компания и начал работать в жестком соответствии с правилами, устанавливаемыми головной компанией.

Еще в 1968 году меня начали ставить в тупик некоторые аспекты взаимоотношений Burger King и Pillsbury. Большинство предложений, которые я высказывал по тем или иным вопросам, казалось, всегда вступали в противоречие с мнением руководства Pillsbury. На протяжении всей своей двадцатилетней карьеры в бизнесе я был сам себе начальником. Теперь мне приходилось консультироваться, уточнять, обсуждать, согласовывать действия с другими. Такой способ управления был для меня новым и неудобным. Я считал, что он неэффективен и что привыкнуть к нему будет трудно.

Хочу дать совет тем, кто окажется в похожей ситуации. Если вы столкнулись со стилем руководства, который расходится с вашим, критически важно напомнить себе, что главное — это умение адаптироваться. Если вы занимаете руководящую должность в организации, то должны продолжать двигаться к общей цели и нести ответственность за те обещания, которые дали, взяв на себя эту роль.

Глава 18 Попытки ужиться

В 1969 году Джим отправился в Японию, чтобы выйти на этот рынок с Burger King. Pillsbury была против. Макдоналдс вышла вскоре после этого