Четыре жизни. 4. Пенсионер

Уважаемый читатель! Затронуто несколько аспектов огромной проблемы. Обеспечение россиян продовольствием — тема вечная и головная боль лидера страны (не важно, как называется его должность, царь, генсек или президент). Исторически на решение сельскохозяйственной проблемы отправляют тех руководителей, кого заведомо хотят политически угробить. Из последних 20 лет хорошо известны примеры назначения «ответственными за село» Лигачёва, Руцкого… Помните, как следователи Гдлян и Иванов, занимаясь «хлопковым» делом, пытались компрометировать Лигачёва, который больше вреда нанёс, вырубая виноградники? Как закончил политическую карьеру Руцкой? Вот эта-то порочная практика назначения некомпетентных руководителей, не способных чётко расставить экономические и финансовые приоритеты, и является одним из серьёзных препятствий к решению продовольственной проблемы России.

----------

Уважаемый читатель! Завершая «огородную» тему, не могу не сказать несколько слов о грибах, к сбору которых я пристрастился ещё в колымском детстве. Став пенсионером, никогда не забывал о грибах. 2008 год очень напоминал уже далёкий 1998 г., когда грибы я собирал, будучи безработным, даже пытался зарабатывать, сдавая грибы в заготконтору. Опыт оказался неудачен по причине недостаточных физических кондиций, но семью до смерти Нади обеспечивал грибами на всю зиму.

Томск. 05.09.2008 г. Только белые.

1998 год нельзя было считать грибным, дикая жара летом настолько иссушила почву, что промысловые грибы появились в начале сентября на 10 дней. Я — безработный, очень удачно «поймал» начало сезона. 2 сентября набрал полную корзину боровиков и моховиков + полиэтиленовый пакет. А всего сделал 8 таких удачных выходов, только соотношение в корзине менялось в сторону увеличения моховиков. Поскольку на даче Нади не было, подготовку грибов делал сам. До 13 в лесу, обед, до 20 чистка грибов. Все грибы делил на две части (самые мелкие моховики и боровики на маринад, остальное на заморозку), отваривал. Для маринада — в холодильник (потом Надя разберётся), для заморозки порциями в морозилку. Рабочий день заканчивается в 23 часа, а утром опять вперёд. Измотался ужасно, но грибов заготовил как никогда.

В новой семье никогда о грибах не забывал. Краткие цитаты из дневника.

20.07.2004 г. …Жара давно спала, по-видимому, лето заканчивается. А какие грибы на базаре! Боровики, сырые грузди… Но для нас с Тамарой этот год для грибов, похоже, пропал.

21.08.2006 г. …Впервые за 5 лет я уже дважды ездил за грибами на свой «огород» в районе Оськино. Завтра поедем с Игорем третий раз. Грибов много нет, но по полкорзины белых, моховиков, груздей привозим. Несколько банок белых Тома замариновала, остальное заморозили. Погода делает непонятные зигзаги, не уверен, что завтра много наберём. Но момент ловить надо, пока меня зовут показать «огород». Слава богу, Игорь пока не может запомнить грибные места.

30.08.2006 г. …Попытаемся съездить с Игорем ещё раз за грибами. Три раза по полкорзины привозил, но хочется ещё. Хотя и грибам перепады погоды не нравятся. Хочется ещё груздей немного.

04.09.2008 г. …Вроде бы появились грибы, мелкие боровики и маслята появились в продаже. Завтра утром попробуем съёздить в Оськино. Будет первый поход за грибами за два года. Проблема, как утром добраться до машины. Попробую сегодня поставить на стоянке, чтобы можно было взять в 4:30.