Чудеса Корана

продукт питания, однако мясо не может дать человеку столько пользы, сколько

финики, особенно в период созревания этих плодов, когда они являют собой просто-

таки кладезь витаминов и минералов. Более того, в наши дни обильное потребление

мяса далеко не безвредно, ибо это тяжелая пища и процесс переваривания его

занимает длительное время. Кроме того, в организме могут скапливаться токсины и

холестерин, неизбежно присутствующие в любом мясе, тогда как финики, как и

любая иная растительная пища или фрукты, являются наиболее благотворным

выбором для здоровья организма.

Все эти сведения о финиках показывают нам Беспредельное величие знаний

Всемогущего Творца и милость Его к людям.

Знания о пользе фиников при беременности и об уникальных химических

соединениях, содержащихся в финиках, необходимых для начала химических

процессов в организме роженицы, стали доступны современной медицине лишь в

последние несколько лет, в то время как указания на эти знания были ниспосланы

людям в Коране еще 14 веков назад.

СОВЕРШЕННЕЙШИЙ ФРУКТ: ИНЖИР

Клянусь смоковницей и маслинным древом… (Сура «Смоковница», 95:1)

В 1-ом аяте Суры «Смоковница» Всевышний Создатель упоминает об инжире

словами “клянусь” , что содержит в себе глубокий смысл, ибо инжир являет собой

великую пользу для людей.

120

О пользе инжира для здоровья человека:

Эncirin Эnsan Saрlэрэna Faydalarэ:

Инжир являет собой уникальный фрукт, ибо по сравнению со всеми другими

фруктами содержит очень много клетчатки.

Оказывается, 1 сушеный инжир обеспечивает человеку 2 грамма клетчатки, что

составляет 20% рекомендуемой суточной дозы клетчатки. Исследования,

проводившиеся в последние 10-15 лет показали, что клетчатка растительного

происхождения очень важна человеку для нормального функционирования

пищеварительной системы.

Клетчатка, получаемая с пищей, помогает пищеварению и снижает риск

возникновения некоторых видов рака. Специалисты-диетологи для увеличения

уровня клетчатки в организме рекомендуют потреблять инжир как идеальный,

богатый источник растительной клетчатки.

Продукты, содержащие клетчатку, делятся на две категории: расщепляемые и

нерасщепляемые. Продукты, богатые нерасщепляемой клетчаткой, добавляют воду к

продуктам переработки, которые должны быть выброшены из организма, и

облегчают их прохождение через кишечник. Следовательно, они ускоряют процесс

пищеварения и обеспечивают его нормальное функционирование. Более того, было

установлено, что продукты, содержащие нерасщепляемую клетчатку, препятствуют

возникновению злокачественных образований в кишечнике и пищеводе.

Продукты, богатые расщепляемой клетчаткой, на 20% снижают уровень

холестерина в крови. Поэтому их регулярное потребление очень важно для

профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Если в крови содержится большое

количество холестерина высокой плотности, это приводит к скоплению его в

сосудах, утрате стенками сосудов эластичности, и, собственно, сужению сосуда, что

тотчас же приводит к заболеванию органа, в котором находится сузившийся сосуд.

Так, например, если холестерин начнет скапливаться в артериях, питающих

сердце, это приведет к частым болям в области сердца, ишемии и, в результате,

может спровоцировать развитие инфаркта.

Отложение холестерина в сосудах почек может привести к высокому давлению

и почечной недостаточности. Кроме того, потребление расщепляемой клетчатки

высвобождает желудок от шлаков, нормализует и стабилизирует уровень сахара в

крови, что очень важно, ибо резкие скачки в содержании сахара приводят к

заболеваниям опасным для жизни. Так, например, совершенно точно установлено,

что у народов, культура питания которых богата клетчаткой, случаи онкологических

заболеваний гораздо более редки.124

Присутствие же обоих видов клетчатки - расщепляемой и нерасщепляемой - в

составе одного продукта являет собой особую пользу для здоровья, прежде всего для

профилактики онкологических заболеваний, ибо это усиливает и дополняет

эффективность каждого из видов клетчатки. Поэтому присутствие в инжире и

первого, и второго типа клетчатки делает его незаменимым, чрезвычайно ценным и

здоровым продуктом. 125

121

Директор исследовательского института защиты от заболеваний в университете

Джорджа Вашингтона (США) профессор Оливер Алабастер приводит в своей книге

о здоровом питании такие слова:

“... следует непременно добавлять в рацион этот в прямом смысле очень

здоровый продукт с высоким уровнем клетчатки. Регулярное потребление

достаточного количества инжира и других продуктов, богатых клетчаткой,

важно для сохранения вашего здоровья на протяжении всей жизни...”126

Согласно заявлениям Союза производителей инжира штата Калифорния

(США), антиоксиданты, содержащиеся в овощах и фруктах, защищают людей от

многих болезней. Антиоксиданты останавливают и уничтожают вредные вещества,