Работая официанткой на круизном лайнере, я трудилась по 16 часов в день, и выходные мне только снились. Моим начальником был итальянец Франсиско, метрдотель ресторана. От него процентов на 90 зависело, как много денег я заработаю и насколько сильно буду вымотана физически.
Честно признаюсь, мы с Франсиско недолюбливали друг друга. Я считала его самовлюбленным дураком, получившим свою должность непонятно за какие заслуги. А ему не нравились моя упертость, острый язык и нежелание следовать нелепой иерархии, которая сложилась на корабле. От увольнения меня спасали только отличные отзывы гостей и безупречная репутация моего напарника, который меня частенько прикрывал.
Из-за этого скрытого конфликта Франсиско поручал мне самую грязную дополнительную работу, а я продолжала не считаться с его мнением. Через два месяца у меня заканчивался контракт, поэтому менять отношения не хотелось. Так все бы и продолжалось, если бы не один случай.
Однажды вечером, уже после закрытия ресторана, пьяный гость пробрался в зал и распылил там порошковый огнетушитель. Скучно ему было! С вечера зал всегда сервировали чистой посудой и стаканами, чтобы с утра он уже был готов к завтраку. Поэтому все чистые тарелки, стаканы, вилки и ложки оказались покрыты тонким слоем вредного порошка. Катастрофа!
Время – около часа ночи, а завтрак начинается в шесть утра. За пять часов нужно собрать всю посуду, пропустить ее через мойку, поменять все скатерти и заново накрыть ресторанный зал. А это 1200 посадочных мест!
Решили забрать официантов с ночного бара, их смена как раз закончилась. Я была в числе пятнадцати «счастливчиков». А для руководства нами разбудили Франсиско.
Франсиско заказал нам из бара ящик пива и пиццу. После чего засучил рукава и вместе со всеми приступил к работе. Не тыкал пальцем, раздавая указания, а распределил людей по участкам и сам взялся за дело. Меня отправил руководить процессом на верхний уровень. За час все было сделано.
Что в итоге я увидела? Что начальник – часть команды. Он может мотивировать своим примером и поддерживать моральный дух. Что он опытный и бывал во многих передрягах, с которыми теперь легко справляется. У меня появилось уважение к нему.
Что увидел Франсиско? Что я не просто упертая и задираю нос, а обладаю управленческими навыками, которые у меня не было шанса продемонстрировать. Я трудолюбива и умею быстро и качественно доводить дело до конца. Мне можно поручить отдельный участок и не переживать за результат. У него тоже появилось уважение.