Детское питание: одна еда для всей семьи

Детская площадка — отдельный мир. Там есть родители и бабушки, которые так переживают о вашем ребенке, что будут давать ему печенье несмотря на то, что вы раз за разом говорите «спасибо, но мой ребенок поел перед выходом на улицу». Конечно, это проблема, и особенно ярко она проявляется, если ребенок — аллергик и ему правда нельзя «просто печенье». Да и про немытые руки тоже есть повод переживать, особенно если дети играют в открытой песочнице.

Здесь важно даже не то, какую именно еду дают (ребенка могут угостить и бананом, и виноградом), а безопасность самого ребенка. Уйти «за конфетку» — это опасно, и вам нужно научить ребенка правилам безопасности:

1. Не брать еду у чужих («спасибо, я не хочу»).

2. Если отказаться не получилось, то приносить угощение родителям («я спрошу у мамы, можно ли мне»).

3. Не есть, если еда подозрительная, грязная или рядом нет своего взрослого.

4. Никуда не идти за едой, какой бы привлекательной по описанию она ни была и каким бы добрым ни был человек, который ее предлагает.

Я уверена, вы много читали и знаете об этих правилах безопасности, но напомнить будет не лишним. Следование этим правилам дает ребенку и отсутствие страха быть другим («все едят, а я нет»), и отсутствие страха сказать «нет» взрослому. Они помогут вашему ребенку не только на детской площадке, но и за ее пределами.

2.3. Пойдет в сад и начнет есть? Какой смысл кормить овощами, если в школе будет есть шоколадки и чипсы?

Питание ребенка — это огромный пазл, в котором важен каждый кусочек, и у детей старше трех лет наибольшим куском становится детский сад, а затем школа.

Самая большая ложь, которую вы слышали, — это «пойдет в сад, начнет есть». Если до детского сада ребенок ел хорошо, так и будет, но если ребенок пришел в сад с очень избирательным рационом, чуда не произойдет.

Есть очень небольшое число воспитателей, которые бережны и терпеливы к привычкам детей и имеют время и желание познакомить вашего ребенка с миром еды, но даже у них на это уйдет много времени. Попадая в детский сад, ребенок оказывается в новой среде: новые люди, ритуалы, другая еда, другое все. Он внезапно оказывается на острове с туземцами, где мысли о еде (и уж тем более мысли «как интересно выглядит это рагу из пауков и пальмовых листьев, попробую его») посещают его в последнюю очередь. Большинство детей, попадая в детский сад, начинают есть хуже, пока не пройдет адаптация.

Ваш ребенок может отказываться от еды в детском саду в период адаптации или даже дольше, особенно если там используют тактику уговаривания и общество чистых тарелок. Завтраки и ужины дома плюс перекус, взятый с собой, когда вы идете забирать ребенка из детского сада, помогут ему не испытывать чрезмерного голода. Многие дети, отказываясь от обедов в саду, едят хлеб и пьют компот. Это также помогает немного поддержать организм и не быть слишком голодным. Будет хорошо, если вы сможете какое-то время забирать ребенка раньше: перед дневным сном или после полдника.

Если у вашего ребенка еще не закончился период адаптации (примерно 3 месяца после начала посещения сада) — просто наберитесь терпения. Если адаптация уже прошла, а ребенок все еще не ест, то важно обеспечить ему максимальную сытость дома и помочь начать пробовать еду в саду.

Для детей, которые начали ходить в детский сад, важен завтрак дома. Чем более сытным он будет, тем лучше. Возможно, вам потребуется организовать пробуждение чуть раньше, но это стоит того, чтобы отправить в сад сытого ребенка. После детского сада обязателен сытный ужин. Если вы можете брать с собой перекус, когда забираете ребенка из сада, делайте это: не только фрукты, но и хлеб или хлебцы, баночку йогурта, маленькую упаковку сыра — то, что даст ребенку сытость по дороге домой. Иначе, только зайдя в дом, он побежит искать быстрый источник энергии — сладкое.

Даже если воспитатели говорят приводить малыша голодным, чтобы ел, — не слушайте, кормите дома. Сильный голод в сочетании с непривычной едой не помогут ребенку пробовать. Чтобы интересоваться новым и учиться доверять ему, ребенок должен быть достаточно сыт.

Чтобы ребенок начал пробовать еду в детском саду, вам важно изучать меню сада и говорить о нем с ребенком. Разберите каждое блюдо по ингредиентам, проговорите с ребенком, найдите то, что он любит дома, и отыщите это в меню сада. Попросите воспитателей не поливать ребенку еду соусами или подливами, чтобы не маскировать знакомые ему продукты. Обсуждайте вечером и утром по дороге в сад, что ваш ребенок мог бы попробовать в саду, и обязательно попросите его вечером поделиться с вами впечатлениями. Не обесценивайте роль хлеба в садовском меню, если ребенок ест хлеб — это уже неплохо. Если он ест какой-то фрукт — это тоже хорошо.