Диабет. Законы сохранения полноценной жизни

Капуста белокочанная. Для улучшения аппетита и выведения шлаков из организма рекомендуется принимать рассол и капустный сок по 1 /2 стакана в теплом виде 3 раза в день до еды. А измельченные листья свежей капусты, смешанные с яичным белком и прикладываемые к гнойным ранам, хроническим язвам, способствуют их более быстрому заживлению.

Химический состав капустного листа очень богат: белки, жиры, клетчатка, витамины C, PP, B2, B6, K, U; каротин, минеральные соли, калий, фосфор, сера, лизоцим. Невысокое содержание легкоусваиваемых углеводов позволяет рекомендовать капусту в рацион больных сахарным диабетом. Преимущественное содержание щелочных солей способствует ощелачиванию крови, а глюкоза в данном случае способна превращаться во фруктозу и усваиваться тканями организма без участия инсулина. Сок квашеной капусты способствует снижению уровня сахара в крови.

Лен обыкновенный. 3 ст. ложки семян залить в 3 стаканами воды и кипятить на слабом огне 10–12 минут, затем 2–3 часа настаивать, после чего процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Льняное масло обладает антисклеротическим и противовоспалительным действием на мочевыделительную систему, отвар семян льна – сахароснижающим действием. Отвар также благотворно влияет на состояние мочевыделительной системы, так как обладает противовоспалительными свойствами. При лечении с помощью льна обыкновенного используются обычно его семена и масло, которое отжимают из семян.

Лимонник китайский. 20 г ягод залить 1 стаканом воды, кипятить 30 минут, после чего настаивать 3–4 часа. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день. Для облегчения состояния при диабете также можно использовать готовую настойку лимонника, которая продается в аптеках. Принимать ее следует по 20–25 капель 3 раза в день.

Настойки и отвары из лимонника обладают сосудорасширяющим и сахароснижающим действием. Их использование повышает общий тонус организма. Для приготовления препаратов из лимонника китайского в качестве сырья используют плоды, семена и корни растения.

Овес. 100 г зерен залить 3 стаканами воды, кипятить в течение 1 часа, после чего настаивать 12 часов в закрытой посуде, затем процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

Препараты из овса снижают уровень сахара в крови, повышают работоспособность. Кроме того, овес обладает успокаивающим, мочегонным, желчегонным и потогонным свойствами. При лечении этим растением используются проросшие зерна и сок колосьев овса.

Одуванчик лекарственный. 1 ч. ложку сухого измельченного сырья залить 1 стаканом воды, кипятить 10–15 минут, настаивать 30 минут, затем процедить, добавить кипяченой воды, чтобы довести до исходного объема. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

В листьях содержатся витамины C, E, каротин, йод, соли железа, кальция, фосфора. Сахароснижающий эффект одуванчика лекарственного обусловлен тем, что в нем содержится инулин – вещество, подобное инсулину. Листья и цветочные бутоны можно использовать для приготовления салатов, гарниров и приправ к различным блюдам. Для приготовления лекарственных составов из одуванчика лекарственного используют листья, цветочные бутоны, корень.