Диета красоты. Система питания голливудских звезд

УФВ-лучи – палящие лучи – вначале приводят к загару, а затем к болезненным ожогам, в то время как длительное воздействие может способствовать раку нижних и плоских клеток кожи. (Существуют также УФС-лучи, но мы не станем уделять им особое внимание, поскольку они практически в полном объеме поглощаются земной атмосферой.)

Помимо возникновения морщин и солнечных ожогов, УФ-лучи вступают в реакцию с клетками нашего тела, приводя к возникновению неустойчивых частиц, которые называются свободными радикалами. Движение данных частиц напоминает поведение Пакмана под действием стероидов. Свободные радикалы поглощают клетки ДНК, портят здоровые клетки и разрушают такие белки, как коллаген и эластин, которые, как известно, сохраняют нашу кожу упругой и гладкой. Существуют также другие источники свободных радикалов, помимо УФ-лучей (даже ваше тело вырабатывает свободные радикалы как побочные продукты метаболизма), поэтому некоторые виды повреждений могут поглощаться. Однако когда кожа находится под чрезмерным облучением УФ-лучей (а также под воздействием сигаретного дыма, загрязненного воздуха и других токсинов), ущерб для нашего тела становится слишком тяжелым, и его сложно устранить самостоятельно. И именно тогда вред от солнечных лучей начинает накапливаться.

Солнечные ожоги – это настоящие ожоги. Осознавайте их опасность

Ладно, открою вам свой маленький секрет: я люблю загорать. И хотя некоторые мои коллеги-дерматологи могли бы раскритиковать меня за это, но так вышло, что, на мой взгляд, большинство из нас выглядит лучше (выше, стройнее, здоровее) при умеренном загаре. (Поэтому я никогда не ношу юбку, если мои ноги не украшены бронзовым оттенком загара.) В то же время многие мои пациенты шокированы, когда я советую им продолжать кататься на велосипеде, играть в гольф или гулять с детьми в парке. Они, видимо, ожидают, что я буду грозить им пальцем или ругаться на то, что они проводят время на свежем воздухе. Возможно, это происходит потому, что многие врачи так и делают.

Подскажите, доктор Ву!

Вопрос: К наступлению пляжного сезона у меня всегда такая бледная кожа – серьезно, я бы даже подошла на роль в саге «Сумерки», – и я боюсь сгореть на солнце. Спасет ли меня «базовый загар» от вреда солнечных лучей?

Ответ: Это всеобщее заблуждение (распространяемое индустрией соляриев) о том, что «базовый загар», полученный до активного принятия солнечных ванн, защитит вашу кожу. В то время как постепенный загар на открытом воздухе может защитить вас от ожогов, он не спасет вас от других видов УФ-воздействий: избытка пигмента меланина (веснушек и мелазмы), повреждения коллагена и эластина (морщины и дряблая кожа) и нарушения ДНК (что может привести к раку кожи). Получение «базового загара» в солярии может даже усугубить ситуацию, поскольку вы получите еще большую дозу УФА-лучей («стареющих лучей») без ожогов – сигналов о том, что пора прекращать загорать. (Во всяком случае, когда вы находитесь на солнце, вы будете прятаться и уходить в помещение, когда ваша кожа начнет краснеть.) Забудьте о попытках получить «базовый загар». Лучший способ защититься от воздействия солнечных лучей – это пользоваться солнцезащитным кремом и носить защитную одежду, а также придерживаться диеты с продуктами, гарантирующими дополнительную защиту от УФ-лучей. И кстати, с каких пор стало плохо быть похожим на семью Эдварда Каллена [21] ?