Диета красоты. Система питания голливудских звезд

Я люблю эту историю, но она не просто повествует о моих родителях. Она демонстрирует эффект, который дерматологи называют «внутренним» старением, смысл которого заключается в том, что состояние вашей кожи определяется наследственностью. Если вы посмотрите на кожу ваших мамы и папы или на лица своих старших братьев и сестер, вы сможете представить, как будет выглядеть ваша кожа, когда вы станете старше. Наследственность, однако, – это только одна из причин, от которой зависит то, как будет выглядеть ваша кожа спустя годы. Другим фактором является то, что мы называем «внешним» старением, степень которого вы можете контролировать самостоятельно: это факторы окружающей среды, курение сигарет и – основной компонент – солнечное воздействие. И хотя вы не можете вернуться в прошлое и изменить свои гены, с которыми вы родились, вы можете замедлить процесс старения, защищая свою кожу от солнца.

Что происходит, когда вы проводите время на солнце?

Большинство людей хотя бы немного знакомы с понятием «ультрафиолетовое излучение» (УФ-лучи), разновидностью энергии, излучаемой солнцем. И хотя УФ-лучи не видны глазу человека, они с легкостью проникают через стекло и даже некоторые виды тканей. Фактически, название «ультрафиолет» буквально означает «за пределами фиолетового спектра», потому что длина волны УФ-лучей короче, чем у фиолетового цвета – последнего видимого оттенка в радуге. УФ-лучи отличаются полезными свойствами: криминалистические лаборатории используют их для экспертизы ДНК на месте преступления (как в сериале «Закон и порядок»); также лучи могут использоваться для очистки воздуха. Но когда речь идет о коже, УФ-лучи приносят больше вреда, чем пользы. УФА-лучи – «стареющие» лучи – проникают глубоко в кожу, вызывая при этом изменение цвета кожи, появление морщин и таких заболеваний, как рак кожи и меланома – злокачественная смертельная болезнь.

Подскажите, доктор Ву!

Вопрос: Я не любительница посещать пляжи и не провожу уйму времени на открытом воздухе. Почему я должна беспокоиться о вреде солнечных лучей?

Ответ: Всякий раз, когда я знакомлюсь с новой пациенткой, я спрашиваю (помимо множества других вопросов), сколько времени она обычно проводит на солнце. И большинство женщин отвечает: «О, я никогда подолгу не загораю». (И при этом у нее четко видна линия загара в месте бретелек от купальника.) Даже если вы не загораете у бассейна, вы можете стать жертвой того, что мы называем случайным солнечным излучением, – дозой УФ-лучей, которую вы получаете ежедневно по дороге от машины и к ней, при проверке почты или даже во время езды в машине. (Кстати, большинство лобовых стекол сделано из многослойного стекла, которое отталкивает УФ-лучи. Однако солнце может довольно ярко светить через боковые стекла. Нередко это приводит к появлению веснушек на левой стороне лица, особенно у водителей.)

Вот основное и проверенное правило: если на улице довольно ярко и нужно надевать солнечные очки, значит, этой яркости будет достаточно для возникновения пигментации, морщин или солнечных ожогов. (УФ-лучи могут даже проникнуть через такую светлую одежду, как белая рубашка – так и появляются линии загара.) Именно поэтому ежедневная защита имеет такое колоссальное значение, даже зимой.

……………