Диета красоты. Система питания голливудских звезд

В среднем на голове человека имеется около 100 000 волосяных фолликулов. Однако одновременно волосы растут не из всех фолликулов. Рост волос цикличен. Фолликулы обычно остаются активными в течение нескольких лет, потом волосы выпадают, а фолликул «замирает» на некоторое время. Позже он возобновляет свою работу.

На голове постоянно есть несколько волосков, готовых выпасть и перейти в стадию покоя. Нормальный диапазон выпадения волос – это от 50 до 100 волосков в день. Но если мыть голову и расчесываться не ежедневно, готовые к выпадению волоски накапливаются, так что при очередном принятии душа можно потерять гораздо большее их количество. (Не волнуйтесь, если вы увидите больше, чем обычно, выпавших волос, это еще не значит, что вы лысеете.)

Хотя количество волосяных фолликулов у всех нас примерно одинаковое, густота волос все же отличается в зависимости от того, насколько тонкая или толстая каждая отдельно взятая прядь, а также от того, каково количество активных волосяных фолликулов. Со временем количество активно создающих волосы фолликулов уменьшается. (Это в значительной степени касается мужчин: по достижении пятидесяти лет у них остается всего 250–300 активных волосяных фолликулов.) Вот почему многие из нас замечают, что с возрастом волосы редеют.

Гормоны также играют важную роль в процессе роста волос. Женские гормоны (эстрогены) увеличивают длительность фазы роста: фолликулы остаются активными гораздо дольше, прежде чем перейти в стадию покоя. Вот почему многие женщины отмечают, что волосы и ногти во время беременности растут быстрее, так как увеличивается количество эстрогена. Также это объясняет истончение волос во время менопаузы (период, когда выработка эстрогена в организме снижается). Подобное явление наблюдается и во время других значительных гормональных изменений, например после гистерэктомии.

С другой стороны, волосяной покров головы особенно чувствителен к воздействию мужских гормонов (андрогенов), присутствующих и у мужчин, и у женщин, но в разных соотношениях. Андрогены вызывают истончение волос и сокращение количества активных фолликулов, именно поэтому некоторые мужчины лысеют.

У женщин же этого не происходит. Щитовидная железа также может влиять на рост волос по всему телу: повышенная ее активность приводит к более быстрому росту волос, в то время как пассивная щитовидная железа вызывает их истончение и выпадение. Верный признак низкой активности щитовидной железы – истончение или выпадение внешней половины брови.

Помимо естественного истончения, которое происходит со временем, некоторые заболевания (например, заболевания щитовидной железы и железодефицитная анемия) и прием медикаментов также могут вызвать выпадение волос. Кроме того, любые значительные изменения в организме, связанные с тяжелым заболеванием, госпитализацией или операцией под общим наркозом, а также сильным эмоциональным или психологическим стрессом, провоцируют внезапное выпадение волос.

Подобное состояние приводит к резкому переходу волосяных фолликулов в стадию покоя. Тело как будто замораживает все несущественные функции и собирает всю энергию для борьбы со стрессом или болезнями. Хорошая новость заключается в том, что как только вы оправитесь от болезни, волосы вырастут снова. Однако прежде чем их рост возобновится, может пройти три-четыре месяца.

...

Внешний вид волос во многом зависит от того, как вы питаетесь. Если организм не получает необходимых питательных веществ (скажем, если на обед вместо фруктов и овощей вы съедите печенье), растущие волосы будут более тонкими и светлыми. Кроме того, кутикула станет более хрупкой, так что структура волос будет грубой, а не гладкой и шелковистой, и появится больше секущихся кончиков. Если вы полностью лишите свой организм питательных веществ, он и вовсе перестанет воссоздавать волосы, сохраняя энергию для более важных функций, таких как перекачивание крови и формирование клеток мозга.

В крайних случаях при плохом питании или недоедании волосы могут даже выпадать. Я наблюдаю подобное у пациентов с анемией (особенно железодефицитной); у тех, кто страдает от расстройства питания или чей организм истощен диетой. Это же касается людей, которые неправильно питаются (например, у тех, кто увлекается хлопьями или мартини – вы сами знаете все свои пристрастия!).