Домашние средства Аюрведы

(если он не пригорел раньше), В этот момент масло нужно снять. (Прим. ред.)

Хранение ги

Ги можно хранить на кухонной полке. Оно не нуждается в охлаждении. В

текстах по Аюрведе говорится, что его лекарственные свойства со временем

улучшаются. Не зачерпывайте ги влажной ложкой и не допускайте попадания

воды в банку, где оно хранится, поскольку это создаст условия для

размножения бактерий и приведет к порче ги.

Действие ги

Ги усиливает пищеварительный огонь, улучшает всасывание и усвоение.

Оно питает оджас — тонкую сущность всех тканей тела, укрепляет мозг и

нервную систему, улучшает память, смазывает соединительную ткань и делает

тело более гибким. Ги доносит лекарственные качества трав до всех семи

дхату. Оно успокаивает вату и питту и в умеренных количествах не вредит

капхе.55

ПРИМЕЧАНИЕ: Тем, у кого высокий холестерин, а также тучным людям

следует соблюдать осторожность в отношении использования ги.

55 Следует отметить, что поступающее в продажу топленое масло далеко не

всегда является топленым сливочным маслом. Это может быть любое другое

топленое масло, в том числе комбинация растительного и животного жира, а

также маргарина, которые по свойствам сильно отличаются от ги. Но даже

если вы убедились, что на банке написано слово сливочное, имейте в виду, что

это масло тоже не обязательно является ги, так как при топлении масло не

всегда разделяют на фракции. (Прим. ред.)

Как готовить лекарственное ги

Ги — весьма эффективный носитель (анупана) для передачи действия

трав глубоким тканям тела. Поэтому многие ценные средства из трав

получают варкой в ги. В качестве примеров можно назвать шатавари ги,

брама ги, тикта гриту (горькое ги), трипхала ги и многие другие. Процесс

приготовления занимает довольно длительное время, и вы, вероятно,

предпочтете покупать эти лекарственные ги (а также другие лекарственные

масла) в готовом виде. Но если вы хотите приготовить их самостоятельно, то

это делается так:

Сначала приготовьте ги, как описано выше. Затем приготовьте отвар

желаемых трав, сварив 1 весовую часть сухой травы в 16 частях воды, или

около 15 г трав на 1 чашку (250 мл) воды. Медленно кипятите травы на

маленьком огне, пока количество воды не сократится до 1/4 первоначального

объема. Например, из 4 чашек должна остаться 1 чашка, а из 1 чашки — 1/4

чашки. Этот процесс может занять несколько часов. После этого процедите