Джед Гиллен

американский футбол и тренера команды колледжа Джона Хайсмана (1869-1936); ежегодно вручается

лучшему футболисту из числа студентов колледжей.

44

что на самом деле важно, так это отсутствие разрушающего эффекта нашей диеты на

организм. Мы должны объяснять людям, что они по-прежнему могут получать уйму белка

и кальция, не употребляя продукты животного происхождения; нам не нужно говорить

им, что они станут бессмертными и побьют мировой рекорд по метанию молота.

Джеймс Педен68, который в конце 1980-х разработал Vegecat – первые в мире

стопроцентно веганские, стопроцентно питательные кошачьи корма – пишет в своей книге

«Кошки и Собаки Вегетарианцы», что его главной целью никогда не было создать

суперздоровую пищу для псов и котов. Он просто хотел изобрести еду, из процесса

производства которой была бы исключена жестокость и которая бы своими питательными

свойствами позволяла кошкам и собакам чувствовать себя не хуже, чем их сородичи-

мясоеды. «На пути к достижению цели, - пишет Педен, - нас ждал приятный сюрприз: если питомцев кормить правильно, они будут даже более здоровыми». Evolution diet делает аналогичные заявления, говоря об увеличении средней продолжительности жизни

и свободе от многих болезней, свойственных кошкам-мясоедам.

Я не считаю нужным ретранслировать заверения Vegepet69 и Evolution относительно

того, что кошки и собаки, сидящие на вегетарианских кормах, обязательно будут более

здоровыми, нежели всеядные питомцы. Несмотря на то, что на протяжении нескольких

лет я получал положительные отзывы от буквально сотен тысяч постоянных клиентов

Vegancats.com, я просто-напросто не располагаю научными данными, способными

доказать пользу вегетарианской пищи для домашних животных в сравнении с другими

вариантами. Главное, я не буду спорить, является ли веганство абсолютно здоровой

диетой для кошек и собак или нет, потому что с моральной точки зрения это неуместно.

Как я уже писал, я сам останусь веганом, даже если узнаю, что это не самое лучшее

решение для моего личного здоровья. Если это будет означать, что моя жизнь чуть-чуть

укоротится или что мои кости станут более ломкими, я с радостью соглашусь на это в

обмен на отказ от страданий животных. Но что если оставаться веганом будет означать

склеить ласты завтра же? Мы постоянно слышим подобные гипотетические вопросы от

мясоедов: что если скотовод вручит тебе ствол и скажет, что отпустит на волю двух коров, если ты вынесешь себе мозги?

Сделал бы я это? Теоретически это звучит как заманчивый баш на баш, но я не уверен, что настолько крут. Вообще, если задуматься, окажись я в такой ситуации, я бы

прострелил фермеру коленную чашечку и угнал все стадо в Мексику.

Когда я стал веганом, мне не требовались научные исследования, чтобы доказать, что

этот выбор – самый полезный из возможных. Но, честно говоря, я не исключаю, что

пересмотрел бы решение, если бы меня удалось убедить в том, что я обрекаю себя на

незамедлительную гибель органов. Иными словами, мне не требовались доказательства, чтобы перестать способствовать убийству животных и есть их, но, мне думается, мне

действительно приятно чувствовать уверенность в том, что я могу быть здоровее или, как

минимум, таким же здоровым, как если бы питался иначе.

К счастью, одного взгляда на окружающих веганов хватает, чтобы облегчить мне

жизнь: их много, и большинство из них совершенно здоровы, не падают замертво и не

лечатся от загадочных заболеваний. Являются ли они самыми здоровыми людьми в

истории? Я не знаю, и мне плевать. Если их здоровье и убывает – «если» – то в таких

пустяковых масштабах, что я не в состоянии это уловить. По сравнению со страданиями, от которых они избавляют животных, это ничтожные показатели.

68 Джемс Педен (р. 1941) – автор книги «Кошки и собаки вегетарианцы», впервые опубликованной в 1987

году и переизданной в 1995. Четыре года проучился в колледже, но диплом так и не получил. На кого

учился, скрывает 

69 Vegepet (Harbingers of a New Age) – компания, основанная в 1986 году и принадлежащая Джеймсу Педену

и Линн Карст. Есть товары для кошек (Vegecat), для собак (Vegedog), для котят (Vegekit), а также для кошек

и для собак (VegeYeast), равно как и энзимы (Prozyme Vegan).

45

К несчастью, когда дело касается вегетарианских кошачьих и собачьих кормов, то, чего требует большинство людей, предстает не адекватностью, а претензией на

совершенство. Иногда я думаю, что так происходит потому, что они справедливо считают

веганство в случае с людьми одинаково самым этичным и самым здоровым питанием и

подсознательно проводят параллель между нами и животными. Если это самый этичный

выбор, докажи, что он же и самый здоровый, требуют они. Тем не менее, куда чаще я

прихожу к мысли о том, что они попросту любят своих кошек и собак так сильно, что

забывают думать о ком-то еще. Они настолько сконцентрированы на обслуживании

интересов своих собственных животных, что забывают о тех, кого отправляют на корм.

Кроме того, существует много людей, которые были бы удовлетворены, узнав, что кошки