Эколого-экономический потенциал Башкортостана

Ремесло семьи Зайляловых – не просто приработок к зарплате или отхожий промысел, как раньше говаривали. В сегодняшних условиях это великое дело возрождения утраченной в народе традиции, то есть оно имеет колоссальное социальное и культурное значение. Ведь изделия из бересты являются символом одной из глубинных традиций всех народов, населяющих Башкортостан. Преимуществом бересты является ее пластичность. В давние времена народы России и крышу покрывали берестой, и строили из нее летние жилища. Из бересты были обувь (лапти), игрушки и большая часть других предметов, окружавших человека традиционного общества.

Важно отметить, что плетение бересты в старину считалось почетным занятием. Сегодня осталось не много умельцев, которые владеют плетением или резьбой по бересте. В настоящее время очень сложно найти красивые сувениры из бересты, которые сделаны искусными руками мастера. И тем важнее труд и дела семьи Зайляловых…

Опасные инноваторы, или свернуть с тропы мутаций! («Новая экономическая газета», № 18 (472), 09–15.05.09)

Башкортостан – один из наиболее контролируемых на предмет генных модификаций в пищевой продукции регионов РФ. В целях усиления контроля за пищевыми продуктами, содержащими генно-инженерно-модифицированные организмы, и создания условий для реализации прав потребителей, в том числе на получение полной и достоверной информации о товарах, Правительство Республики Башкортостан регулярно дополняет меры по контролю за оборотом генномодифицированной продукции.

Постановлением Правительства РБ производителям, поставщикам и розничным продавцам официально рекомендовано воздержаться от производства, поставок и реализации пищевых продуктов, содержащих трансгенные продукты. А в отношении органов исполнительной власти установлен жесткий императив: им предписано при проведении конкурсов по размещению государственных заказов предусмотреть одним из условий отсутствие ГМО в пищевых продуктах и обеспечить контроль за соблюдением этого условия в госконтрактах.

Для сведения потребителей будет заведен реестр недобросовестных производителей, поставщиков и продавцов, реализующих генномодифицированную продукцию. Ответственным за ведение реестра определена Государственная инспекция РБ по обеспечению контроля за оборотом и качеством продовольственных товаров и защите прав потребителей (Госпродинспекция РБ). В первую очередь наличие информации о генномодифицированной продукции будет проверено контролирующими органами республики в рамках плановых инспекций социально значимых объектов: лечебных и профилактических учреждений, учебных заведений. А на основании заявлений будет произведена количественная и качественная экспертиза пищевых продуктов. Согласно нормативам, без упоминания на этикетке содержание ГМО в продукте допускается в пределах 0,9 процента.

С этим реестром, который будет содержать информацию всех органов государственного контроля и надзора, можно будет ознакомиться в следующем году на официальном сайте Госпродинспекции РБ.

Говоря о проблеме в целом, можно отметить, что производство ГМО – генномодифицированных организмов – на сегодняшний день является быстро растущим сектором мировой экономики. Мировые посевы ГМО к текущему моменту занимают площади более 68 млн гектаров. Современные биотехнологии находят все большее применение в сфере сельского хозяйства, фармацевтики, медицины и других отраслях. В частности, в сельском хозяйстве и пищевой промышленности производители получают довольно весомые преимущества от использования ГМО. Например, при модификации растения на генном уровне можно добиться повышенной урожайности, увеличить срок хранения, повысить устойчивость к пестицидам. Однако в последнее время в мире довольно остро стоит вопрос о безопасности такого рода технологий. Эта тенденция набирает ход и в нашей стране, об этом свидетельствует недавнее постановление столичного правительства. Но есть и оборотная сторона медали: при высоком содержании ГМО в продукте они способны оказывать токсичное и аллергенное действие на организм человека. Правда, дискуссии по поводу безопасности применения ГМО в пищевой индустрии длятся уже на протяжении нескольких десятилетий, и до сих пор этот вопрос остается открытым.

Генномодифицированные организмы (ГМО) содержат в своем генетическом аппарате фрагменты ДНК других живых организмов, искусственно встроенные туда для улучшения полезных характеристик исходного организма и снижения себестоимости конечного продукта.

Однако действительные последствия потребления генномодифицированных продуктов пока еще плохо изучены. Технология создания ГМО крайне несовершенна, и их потребление приводит к серьезным негативным последствиям для здоровья человека: возникновению онкологических заболеваний, пищевых и аллергических отравлений, повышению устойчивости к антибиотикам и т. д.