Экономная хозяйка

Болезни бывают тяжелые, бывают легкие, бывают сезонные, бывают дежурные. Болезнь – это временное нарушение функций человеческого организма, во время чего человек испытывает определенный дискомфорт. Иногда до того дискомфортно, хоть на стенку лезь. Врачи, со времен Эскулапа исследовавшие человеческое тело, научились диагностировать, описывать, предсказывать течение и лечение сотен тысяч болезней. Рискнем предположить, что с тех самых времен никаких новых болезней (кроме лучевой болезни и белой горячки на свете не прибавилось). Покусимся и еще на одну святая святых медицины и заявим, что 90 % всех медицинских препаратов имеет органическое происхождение, т. е. выделены из растений или животных препаратов. Боюсь, что и тут не последует возражений, поскольку я располагаю вескими аргументами в виде рецептурных справочников с описаниями составов различных лекарств. Что же, остается сделать последнее допущение о том, что нормальный современный человек не должен ходить в аптеку, поскольку в состоянии самостоятельно излечить подавляющее большинство своих заболеваний.

От 3 до 5 % всех поступлений больных в стационары вызваны побочными действиями лекарств. От этого умирает больных в 10 раз больше, чем от ошибок хирургов. По словам директора федерального Центра по изучению побочных действий лекарственных препаратов при МЗ РФ, члена-корреспондента РАМН Владимир Лепахина, по данным американских ученых, от лекарств (не от болезней!) в США умирает около 200 тысяч человек в год. Экономически это выливается в 76,6 млрд. долларов (деньги идут на дополнительную госпитализацию, приобретение препаратов для лечения и т. п.).

Лекарство – оружие обоюдоострое. По-гречески «фармакон» означает и лечебное средство, и яд. Да и в старорусском языке слово «зелье» означает колдовской напиток – и лечебный, и ядовитый. Сейчас это стало во много раз актуальнее. Если раньше лекарствами были какие-то элементарные препараты растительного или животного происхождения, то теперь – вещества с очень мощной биологической активностью. И разница между максимально эффективной и токсической дозой бывает очень небольшой.

Для того чтобы не болеть, прежде всего надо предупредить болезнь, а для этого имеет смысл вести здоровый образ жизни и употреблять в пищу побольше тех продуктов, которые содержат полезные вашему организму препараты. Например, в народе говорят, что «в доме, где едят землянику, врачу нечего делать…» Неужто врет народная молва? Или это торговцы земляникой утку пустили, чтобы побольше нажиться на легковерном покупателе?

О нет, вот с ягодами-то дело обстоит проще всего. Вредных ягод в природе нет (кроме, разумеется, волчьих или паслена черного). Подавляющее большинство ягод делятся на сорта: это вкусные и очень вкусные и полезные и еще более полезные. И хотя сейчас бывшие братские страны соцлагеря поставляют в нашу страну большое количество замороженных ягод, мой вам совет: ешьте ягоды в сезон!

Вкусная аптека – лучше химии

Все любят ягоды – и дети и взрослые. Одни предпочитают горчинку земляники, другим больше по вкусу нежная сладость клубники, третьим – свежая кислота черной смородины. Природа оказалась удивительно щедрой, наделив ягоды, кроме вкуса, еще и замечательными лечебными свойствами. Медики даже сравнивают сезонное лечение ягодами с курортным. В ягодах содержится много углеводов типа глюкозы и фруктозы, которые легко усваиваются организмом, благоприятно влияют на деятельность нервной системы, печени, сердца. Богаты они и витаминами, в том числе и сравнительно редкими (группы В, К, фолиевой кислотой). В крыжовнике, например, больше витамина С, чем в лимоне; 150 г земляники или 25 г черной смородины полностью покрывают суточную потребность взрослого человека в этом ценнейшем витамине.

Ягоды на редкость богаты необходимыми для человеческого организма микроэлементами и минеральными солями. В них много калия, а он, как известно, помогает выводить из организма избытки воды и поваренной соли, что очень важно при гипертонической болезни, отеках. Калием, например, богаты клубника и малина. А красная смородина, черника и та же малина – важные источники железа.

Лечебные свойства ягод так многочисленны, что их трудно даже и перечислить.

При поражении слизистых рта и десен рекомендуется земляника, черника.

При гастритах помогает земляника, калина, кизил, клубника. Отвар брусники с листьями и клубники дают при пониженной кислотности желудочного сока, а крыжовник – при повышенной.

Барбарис (ягоды и кора), терн, рябина, черемуха, калина, малина, ежевика, земляника, черная смородина, черника (отвар или кисель) помогают при расстройствах желудка; крыжовник, шиповник, брусника – при запорах.

При заболеваниях желчного пузыря и печени очень полезны барбарис, клубника, земляника (настой из плодов и листьев).

Земляника, малина, калина, клубника, черника, крыжовник, смородина (почки, ягоды, листья), шиповник, рябина, черемуха (кора) – прекрасные мочегонные средства.