Энциклопедия рыбака

Ловля семги довольно интересна. Весной самый хороший клев бывает ранним утором и вечером. Осенью она клюет на протяжении всего дня. Причем явным преимуществом осенней ловли является то, что увеличивается возможность вытащить крупную рыбину, так как на нерест идет именно такая семга.

Арктический голец

Арктический голец также относится к семейству лососевых. По форме тела он напоминает семгу в морской период жизни. У него удлиненное тело, немного сжатое с боков. Покрывает его настолько мелкая чешуя, что ее практически не видно. Это придает рыбе такой вид, что кажется, чешуи нет совсем, т. е. рыба голая. Отсюда и идет название. В отличие от семги на теле гольца нет пятен. Окраска его сильно походит на семгу: темно-синяя спина и серебристые бока и брюхо. Гольцы – довольно крупные рыбы, не превышающие в длину 88 – 90 см при весе до 15 кг.

Пресноводные рыбы основным местом обитания выбирают холодные горные озера. Проходной вид занимает весь полярный круг. В море он придерживается прибрежной зоны. Несколько месяцев обитает в соленой воде, где откармливается. Спустя несколько месяцев он уходит в реки.

Половая зрелость наступает у гольца в возрасте 3 – 7 лет. Способен нереститься несколько раз в жизни. Для нереста голец уходит в реки с небольшим течением. Икрометание проходит в местах с песчаным грунтом. Здесь самка роет ямку, куда откладывает часть икры. Самка подает сигнал самцу, который оплодотворяет икру. Самка зарывает гнездо и начинает строить новое. За один сезон самка может выметать до 305 тыс. икринок. После того как отложена вся икра, самка некоторое время охраняет место нерестилища от других рыб, причем может иногда сама поедать только что отложенную икру.

Из икринок к весне выходят мальки, которые обитают в пресной воде еще примерно 2 – 4 года. После они скатываются в море для откорма. Это, как правило, происходит летом, в июне – июле.

Питается голец в основном рыбой. Чаще всего это треска. Для молодых гольцов наиболее приемлемой пищей являются личинки насекомых и мелкие беспозвоночные. Этот корм рыбы в изобилии находят в пресных или малосоленых районах моря, где предпочитают держаться.

Одним из подвидов гольца является кунджа. Это хищная, довольно крупная рыба, обитающая в водах Тихого океана, к югу от Амура. Ее легко отличить от собратьев по отсутствию темных пятен на теле. Вместо этого на ее теле есть множество крупных светлых пятен.

Камбалообразные

Камбалообразные – морские рыбы. Встречаются на больших глубинах. Взрослые особи, как правило, ведут малоподвижный образ жизни. Большую часть времени они проводят лежа на боку. Из-за этого в их внешнем облике произошли значительные изменения: глаза камбалы переместились на одну сторону, верхнюю, а нижняя сторона их тела стала слепой.

Особенностью камбалообразных является их способность маскироваться под дно, причем эта возможность возникает благодаря их зрению.

В настоящее время насчитывается около 10 семейств и 500 видов в этом отряде. 6 семейств встречаются в нашей стране.

Семество камбаловых

У представителей семейства камбаловых глаза расположены на левой стороне тела. Правосторонние встречаются очень редко. Вообще строение тела камбаловых – это удивительный пример приспособляемости к условиям окружающей среды. Плоское, широкое и короткое тело практически всегда находится в положении плашмя. Плавает камбала, передвигая плавники. В окраске камбалы преобладают белая или желтоватая краска (это касается только слепой стороны ее тела).

Одними из распространенных видов камбалы являются камбала-глосса и камбала-калкан.

Камбала-глосса имеет в длину примерно до 25 – 30 см, вес – 300 – 400 г. Тело, окрашенное в темно-зеленый цвет, покрыто мелкой чешуей. Она обитает на небольшой глубине – до 100 – 120 м. Мелкие особи придерживаются прибрежной зоны и предпочитают верхние слои воды.

Размер камбалы-калкана не превышает 75 – 80 см, вес до 15 кг. Вес обычной рыбы – 3 – 5 кг. Тело его также покрыто мелкой чешуей. Особенностью калкана является наличие острых костистых шипов. Они расположены по бокам его туловища. Калкан обитает примерно на глубине до 100 – 120 м. Для нереста подходит ближе к берегу.

Мясо камбалы очень вкусно и пригодно практически для всех блюд из рыбы.

Кефаль

Кефаль относится к семейству кефалевых отряда окунеобразных. Для нее характерно брусковатое тело, покрытое довольно крупной закругленной чешуей. Некоторые плавники кефали оснащены колючками. Первый спинной плавник с четырьмя колючками, 2 – 3 колючки в анальном плавнике. Боковая линия у кефалевых отсутствует. Голова тупая, рот небольшой с множеством мелких зубов. 4 вида из 100 встречаются в России.

Кефаль обитает в соленой, малосоленой и пресной воде. Кефаль довольно неприхотлива, легко переносит изменения температуры. Обычно кефаль придерживается прибрежной зоны. Нерестится в начале лета.

Питается придонными беспозвоночными, червями, личинками насекомых. Мясо кефали имеет превосходный вкус и ценится.

Скумбрия